根据科学，黄茶有7项惊人的好处

黄茶在中文中称为huángchá。它是世界上最豪华，最昂贵的茶之一。它具有可口的丝滑味道和独特的香气-曾经是仅用于皇室和贵族的饮料。但是今天，这种茶因其有益于健康的益处而在全球范围内普及，并迅速普及。

什么是黄茶？

黄茶来源于植物的叶子处理 茶树 。它的制备过程与绿茶相似，只是增加了包装和蒸煮饮料的步骤。这导致比其他茶更顺滑的味道。

制作黄茶的主要目的是在保持健康特性的同时去除绿茶的草味。黄茶有不同的品种，最受欢迎的是：

• 君山银镇
• 霍山黄崖
• 北港毛尖
• 大叶青
• 海马茶

您可以选择任何一个品种。所有这些都包含多酚和其他重要化合物，它们可通过对抗氧化应激和增强抗氧化防御能力来促进健康。让我们详细了解一下好处。

黄茶如何使您受益？

黄茶中的多酚可抗氧化应激，可保护您免受心脏病和癌症的伤害。特定的多酚还可以促进改善血糖控制，并可能有助于糖尿病。这些是黄茶中最重要的成分–这就是您每天都要喝黄茶的原因。

1.促进心脏健康

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与几乎所有茶品种一样，黄茶也含有多酚。多酚可预防心血管疾病。它们还增强了内皮细胞的抗氧化防御能力，从而进一步促进了心脏健康（1）。

多酚还具有抗炎特性，可增强心脏健康并预防与炎症相关的心脏病（例如冠心病和心肌梗塞）（2）。

黄茶中另一套重要的化合物是黄烷醇，可帮助降低不良胆固醇水平（3）。

2.可能预防癌症

黄茶含有许多生物活性化合物，有助于其抗癌作用。这些化合物可抵抗氧化和炎症，从而降低患癌症的风险（4）。

茶中的多酚还可以发挥抗癌作用（5）。这些化合物不仅充当抗氧化剂，而且还积极影响各种细胞机制。

3.艾滋病的治疗

发现补充黄茶可改善与2型糖尿病相关的症状（6）。

茶的大多数有益作用可归因于茶多酚。茶中多酚的主要类型是儿茶素-EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）是它们中最重要的。在小鼠研究中发现该儿茶素有助于抵抗肥胖和代谢综合征（7）。

多酚还可以影响血糖水平并控制（甚至预防）糖尿病并发症（8）。

4.促进消化健康

黄茶多酚还可以治疗许多胃肠道疾病。其中一些疾病包括炎症性肠病，急性腹泻，消化性溃疡和消化道癌症（9）。

黄茶抗氧化剂也可以帮助治疗由炎症引起的胃损伤（10）。

5.可以帮助减肥

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发现黄茶提取物（以及绿茶提取物）可减少体重增加并显着降低体重指数。提取物还可增加肥胖者进餐时的饱腹感和能量消耗（6）。

在另一项研究中，老年人群中多酚的摄入与体重和肥胖呈负相关。多酚的摄入量增加可以减轻体重，甚至降低老年人患心脏病的风险（11）。

6.增强肝脏健康

黄茶可能阻止脂肪肝的形成。

研究还表明，富含多酚的饮食可被视为治疗非酒精性脂肪肝疾病的潜在新方法（12）。

啮齿动物研究表明，多酚可以减少肝脏中脂肪的代谢，从而帮助治疗非酒精性脂肪肝（13）。

7.帮助延缓衰老

黄茶中的多酚也可以提供抗衰老的功效。人们认为，源自 山茶花 植物叶子的多酚可保护人类皮肤免受光老化的迹象（14）。在许多动物模型中，还发现茶多酚可以抑制紫外线引起的皮肤损伤（14）。

其他研究也认识到茶多酚的光保护特性，尤其是来自 茶花 叶片的多酚（15）。

茶多酚还可以抵抗氧化应激，这是导致皮肤衰老的另一个主要因素（16）。

黄茶一天比一天流行。正如我们所讨论的，原因是它的好处。高多酚含量使其成为必需品。但是，您如何准备呢？

如何在家准备黄茶

冲泡黄茶与大多数其他茶类似。确保在此过程中使用过滤水。

你需要什么

• 茶壶
• 茶杯
• 1茶匙松散的黄色茶叶
• 一个水壶

方向

1. 用热水将茶杯和茶壶加热。旋转水，然后将其丢弃。
2. 将茶叶添加到茶壶中。您可以每8盎司水加一茶匙茶叶。
3. 将水壶中的水加热到167oF至176oF。切记不要使用开水-这可能会损坏嫩叶的味道。
4. 将热水（连同茶叶）倒入茶壶并盖上盖子。让茶叶浸泡2至3分钟。您可以每30秒品尝一次茶，以检查其是否达到所需的风味。
5. 通过过滤器将茶沥干，然后倒入茶杯中。请享用！
6. 您可以使用同一组叶子3到5次，然后再丢弃它们。

结论

黄茶与绿茶来自同一家族。但这要温和得多，您可能会更喜欢这种味道。这是个好消息-像现在一样，您可以享受茶的好处以及浓郁柔滑的味道。

但是要警惕补品-一些传闻证据表明，绿茶/黄茶饮食补品可能会导致某些人的肝损害。在服用任何补品之前，请咨询您的医疗保健提供者。

你以前喝过黄茶吗？你觉得这个怎样？在下面的框中发表评论，让我们知道您的想法。

参考文献

1. “多酚，炎症和心血管疾病……”美国国家医学图书馆最新动脉粥样硬化报告。
2. 美国国家医学图书馆药理研究“茶与心血管疾病”。
3. “具有……保护作用的证据”，美国国家医学图书馆，《慢性病的治疗进展》。
4. “黄茶，有希望的中国茶……”美国国家医学图书馆国际食品研究中心。
5. “茶与癌症的化学预防：一个……”《亚太癌症预防杂志》。
6. “大黄茶的膳食补充剂……”美国国家医学图书馆的营养素。
7. “用绿茶提取物补充饮食……”美国国家医学图书馆的营养与代谢。
8. “多酚及其对糖尿病的影响……”伊朗伊斯兰共和国医学杂志，美国国家医学图书馆。
9. “多酚与胃肠道疾病”，美国国家医学图书馆《消化病学》当前意见。
10. “黄茶的体内抗氧化活性……” Spandidos出版物，实验和治疗医学。
11. “多酚水平与……成反比。。。”美国国家医学图书馆营养素。
12. “患有…的患者中的多酚治疗”，《转化内科学》，美国国家医学图书馆。
13. “绿茶多酚改善了非酒精性……”《世界胃肠病学杂志》，美国国家医学图书馆。
14. “发现营养与皮肤老化之间的联系”，美国国家医学图书馆皮肤内分泌学。
15. “绿茶的保护机制……”美国国家医学图书馆的氧化医学和细胞长寿。
16. 美国国家医学图书馆，《多酚与衰老》，当前的衰老科学。