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您是否感到肠胃不适或胃痛？您是否经常消化不良或腹胀？然后，您需要立即咨询医生以了解胃炎的症状（胃壁发炎）。
通常，可以通过生活方式管理和遵循适当的胃炎饮食来治疗胃炎。但是，在某些情况下，某些形式的胃炎会导致溃疡甚至胃癌。
在本文中，我们将讨论胃炎的饮食计划以及饮食和避免食用的食物。我们还将为您提供一些可以帮助治疗这种疾病的食谱。但是在此之前，您需要了解什么是胃炎及其潜在原因。开始滚动！
什么是胃炎？
胃炎是指 幽门螺杆菌 感染或过量服用非甾体抗炎药（NSAIDs）（药物引起的胃炎）引起的胃壁炎症。本质上，它可以是急性的（突然发作）或慢性的（随时间发展）（1）。
遵循健康的饮食习惯可以帮助减轻胃炎的症状。在下面查看其工作原理。
胃炎饮食-它如何帮助
胃炎饮食的主要目的是控制 幽门螺杆菌 感染并缓解胃炎症状。
胃炎饮食应为：
- 高纤维：高纤维食物对您的肠道有益。膳食纤维中未消化的部分会产生短链脂肪酸，对肠道细菌具有有益作用（2）。
- 富含健康的脂肪：高脂食品不是治疗胃炎的最佳选择，但健康的脂肪无疑可以解决这一问题。包括富含omega-3（多不饱和）脂肪酸的坚果，种子和油性鱼，以减少胃部发炎（3）。
- 瘦肉蛋白含量高：瘦肉蛋白可以帮助修复受损的胃壁并增强体力。
- 益生菌含量高：包括富含益生菌或活生物体的食物和饮料。研究发现益生菌有助于根除 幽门螺杆菌 并减轻胃部炎症（4）。
- 富含类黄酮：饮食中应包括香料，药草和调味品。富含类黄酮的食物显示出可以根除 幽门螺杆菌的 抗菌特性（5）。
减少高酸性食物，加工食品和乳制品可以帮助减少胃酸分泌，减轻胃炎的症状。
现在，您已经非常清楚饮食中应包括哪种食物，以减轻胃部不适和不适感。这是一个示例性胃炎饮食计划，可以让您对日常饮食中的食物有所了解。
胃炎饮食菜单计划
| 餐点 | 吃什么 |
|---|---|
| 清晨 | 4个过夜浸泡的杏仁+ 1杯水 |
| 早餐 | 隔夜燕麦片，切碎的水果，坚果和种子（1杯）或烤全麦面包（1片）+ 1个面朝上的鸡蛋+任何全果（1个） |
| 上午中旬 | 蔬菜汁（含果肉）和一汤匙奇亚籽（1杯）或康普茶与烤核桃 |
| 午餐 | 蒜茸炒青花椰菜（1杯）+½杯藜麦/糙米+烤三文鱼配香草+ 1杯酪乳和烤孜然 （jeera） 种子或墨西哥 玉米煎饼 碗+酸奶 |
| 零食 | 红薯泥或豆芽沙拉（煮熟） |
| 晚餐 | 芦笋汤+烤鸡配大蒜蔬菜或全麦蔬菜通心粉+烤火鸡胸肉 |
以下是您患胃炎时必须避免食用的食物清单。
吃的食物
有些食物可以减轻胃炎的症状，减轻胃部不适和腹胀。这些包括：
- 高纤维全食，例如全谷物，豆类和豆类。
- 来自坚果，种子和鱼油的健康脂肪，富含omega-3脂肪酸。
- 鸡肉，禽肉和油性鱼等瘦蛋白。
- 带有果肉的蔬菜汁（选择酸度低的蔬菜，例如黄瓜，土豆，胡萝卜，西兰花，芦笋，南瓜等）
- 益生菌或发酵食品，如康普茶，酸奶，泡菜，开菲尔，酸菜。
- 低糖，低酸的水果，例如蓝莓，草莓和苹果。
- 功能性食品，如姜，大蒜，姜黄。
避免食用的食物
需要避免增加胃酸水平并引起更多不适的食物。这些包括：
- 酸性水果（柑橘类）和洋葱等蔬菜
- 咖啡和茶等饮料
- 醇
- 碳酸能量饮料和苏打水
- 富含饱和脂肪和反式脂肪的油炸食品
- 牛奶，奶酪，冰淇淋等乳制品。
- 辛辣食物
- 酱油，酱油和咸菜
现在，您知道该吃些什么食物，如果胃炎了，您应该避免食用这些食物，这里有一些快速食谱，您可以尝试这些食谱，不仅美味，而且健康。
胃炎饮食食谱
1.鸡肉大麦汤
快门
配料
- 煮熟的大麦米– 80克
- 鸡胸肉– 85g
- 切碎的胡萝卜– 50克
- 西兰花切碎– 44克
- 盐– 0.4克
如何准备
- 用锅煮鸡肉。
- 加入大麦，胡萝卜和西兰花。
- 减少热量，盖上锅盖并煮10分钟。
- 加盐。
2.大米和蔬菜Khichdi
快门
配料
- 米饭– 75克
- 浸泡过的绿豆– 13克
- 生花生– 15克
- 切碎的胡萝卜– 50克
- 切碎的花椰菜– 50克
- 盐– 0.5克
如何准备
- 在橄榄油中炒青豆，花生，胡萝卜和花椰菜。把它们放在一边。
- 在米饭中加半杯水煮沸。搅拌直至米饭变软。
- 加入蔬菜，花生和盐。
- 煮至软。
3.香蕉和酸奶奶昔
快门
配料
- 有机酸奶– 100克
- 香蕉– 1-2
- 蜂蜜– 20克
- 杏仁– 3-5（可选）
如何准备
- 将所有成分放入搅拌机中。如果需要，加冰块。
- 融合并服务。
结论
遵循健康的生活方式和健康的饮食习惯在缓解胃肠道症状中起主要作用。如果您想健康饮食，请咨询注册营养师以制定适合您的饮食计划。
专家解答读者的问题
胃炎时可以吃沙拉吗？
是的，胃炎时可以吃沙拉。选择低酸食物做沙拉。但是，请勿使用任何沙拉酱。
凝乳对胃炎有好处吗？
是的，凝乳中含有益生菌，可以增加肠道中的有益细菌，从而减少炎症。
胃炎可以吃面包吗？
白面包可能会增加胃酸分泌并加剧胃炎症状。选择全麦面包并限制份量。
压力和焦虑会导致胃炎吗？
是的，由于荷尔蒙的作用，压力和焦虑会增加酸的分泌。尽可能减少压力，以防止胃肠道疾病。
5个来源
Stylecraze有严格的采购准则，并依赖经过同行评审的研究，学术研究机构和医学协会。我们避免使用三级引用。您可以阅读我们的编辑政策，以了解更多有关我们如何确保我们的内容准确和最新的信息。- “胃炎：概述。” InformedHealth.org。，美国国家医学图书馆，2018年6月28日，www.ncbi.nlm.nih.gov / books / NBK310265 /。
www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK310265/
- Makki，Kassem等。“膳食纤维对宿主健康和疾病中肠道菌群的影响。” 细胞宿主与微生物 23,6（2018）：705-715。doi：10.1016 / j.chom.2018.05.012
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- Philip C. Calder，“ n-3多不饱和脂肪酸，炎症和炎症性疾病。” 美国临床营养杂志。83,6 Suppl（2006）：1505S-1519S。doi：10.1093 / ajcn / 83.6.1505S
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