食物和粉刺之间的关系一直存在争议。虽然一些研究指出食物与粉刺之间没有联系，但其他研究则相反。但是，可以确定的是，摄入正确的营养素（或营养素缺乏）会影响皮肤健康（1）。

尽管多种因素可引发痤疮，但食物可能起主要作用。在本文中，我们探讨了可能引起痤疮或加重病情的10种食物类别。

导致痤疮的顶级食品清单

1.精制谷物和糖

一项涉及64位中度至重度痤疮参与者的研究发现，痤疮患者消耗了大量的碳水化合物。此外，这些患有痤疮的参与者还具有大量的胰岛素样生长因子-1（一种导致皮脂生成高的激素，通常在青春期达到高峰）（2）。

另一项研究发现，频繁摄入糖分可能导致青少年青春痘的发展（3）。

含有精制谷物和糖的食物包括：

• 白米
• 米粉，意大利面和白面粉制成的面条
• 用白面粉制成的面包，谷物，蛋糕，糕点和饼干
• 含糖饮料
• 甜味剂，例如蜂蜜，枫糖浆，蔗糖

2.乳制品

一项针对47,355名女性的高中饮食进行的研究发现，粉刺与全脂和脱脂牛奶的摄入之间存在正相关。还发现其他乳制品，如奶油干酪和干酪，也引起痤疮（4）。

另一项病例对照研究评估了44名寻常痤疮患者和44名对照患者三个月。他们发现，与对照组相比，患有痤疮的人更常食用血糖指数较高的食物。他们比对照组喝牛奶和吃冰淇淋的频率更高（5）。

3.快餐或垃圾食品

一项评估青少年痤疮患病率的研究发现，患有痤疮的人缺乏健康的饮食习惯。研究人员得出的结论是，经常摄入垃圾食品，例如高脂食品，汉堡，香肠，蛋糕，糕点和糖，这可能会增加痤疮或加重痤疮的风险（3）。

4.富含Omega-6脂肪的食物

典型的西方饮食含有高水平的omega-6脂肪酸和较低的omega-3s。大多数植物油和食用油中都含有Omega-6脂肪酸，大多数加工食品都在这些油中进行了烹调（6）。

您不必消除omega-6脂肪的摄入。您可以控制加工食品和植物油制成的食品的消费。选择omega-6脂肪酸含量低的油。这些包括橄榄油，椰子油和棕榈油。避免摄入富含omega-6脂肪酸的油，包括葵花籽油，大豆油和棉籽油。

5.乳清蛋白粉

乳清蛋白是在奶酪制作过程中将牛奶凝结并分离后留下的液体。尽管乳清富含氨基酸，但乳清蛋白与服用该产品的运动青少年痤疮增加有关。尽管痤疮（尤其是在躯干上）可能仅是由于出汗引起的，但仍需要进行更多的研究来确定原因（7）。

牛奶和奶制品可以增加IGF-1受体和孕激素和雌激素等激素的产生（8）。据信，它们可能有助于痤疮，尽管有必要进行更多的研究以了解其背后的机理。

6.非有机肉

天然或合成的类固醇激素药物（包括孕激素，雌激素和睾丸激素）通常用于提高动物的生长速度。这样做是为了使它们更快地为人类食用做好准备，并已获得FDA的批准（9）。

食用此类肉类可能还会通过增加雄激素和胰岛素样生长因子-1（IGF-1）的作用而引发痤疮（10）。

7.咖啡因和酒精

一项研究指出，咖啡会降低胰岛素敏感性（11）。这意味着喝咖啡后，血糖水平会比平时保持较高水平。这可能会加剧炎症并加剧痤疮。

另一项研究评估了没有痤疮的Kitavan人的饮食。他们的饮食涉及咖啡，酒精，糖，油和乳制品的最低摄入量（10）。

8.罐头食品

冷冻，罐头和预煮食品可以视为加工食品。这些通常包含添加的成分，例如用作调味剂的甜味剂，油，香料和防腐剂。即食食品通常经过大量加工，可能会导致痤疮（10）。

9.油炸食品

薯片，薯条，汉堡和其他油炸食品和加工食品也会引起痤疮。这些还包括其他高血糖食物，这些食物会迅速提高您的血糖水平，从而引起痤疮等炎症性疾病（10）。

10.能量饮料

能量饮料含糖量很高，会增加血糖水平（12）。在一项研究中，发现从软饮料中摄入糖会增加痤疮的风险。任何含糖饮料都会增加痤疮的风险（13）。因此，因此，避免喝过量的含糖能量饮料和软饮料。

尽管没有一项研究是结论性的，并且需要进行更多的研究，但避免食用某些食物更有可能有助于降低痤疮的风险。同时，在饮食中添加某些其他食物可以帮助使皮肤清晰健康。

吃什么可以保持皮肤清洁

您可以在饮食中添加一些食物，以保持皮肤清洁并预防痤疮：

1.富含Omega-3脂肪酸的食物

与omega-6脂肪酸不同，omega-3脂肪酸具有抗炎特性。发现那些饮食中富含omega-3脂肪酸的人痤疮水平较低（14）。因此，多吃鲑鱼，沙丁鱼，鲱鱼，低芥酸菜籽油和其他鱼类，如金枪鱼，cat鱼，虾和蛤等食物。这些有助于增加您的omega-3脂肪摄入量。

2.益生菌

益生菌产生抗菌蛋白并抑制 痤疮丙酸杆菌 和金 黄色 葡萄球菌细菌的生长（15）。已知这两种细菌都会引起痤疮。

3.绿茶

绿茶含有多酚，可起到消炎和抗菌作用。一些证据表明，这些多酚有助于减少皮脂分泌过多并抑制 痤疮丙酸杆菌 的生长（16）。

4.姜黄

姜黄含有姜黄素，姜黄素是一种具有治疗作用的化合物。无论是口服还是局部应用，姜黄都可以帮助治疗痤疮等皮肤病（17）。

5.富含维生素A，D，E和锌的食物

这些维生素有助于维持皮肤健康。这些必需维生素的缺乏通常会导致痤疮（18、19、20）。您可以食用鸡蛋，西兰花，鲭鱼和金枪鱼等高脂肪鱼类，坚果和种子以及豆类。

6.地中海饮食

地中海饮食中大量摄入蛋白质，新鲜蔬菜，全谷物，草药，香料，海鲜，种子，豆类和特级初榨橄榄油。适量食用奶酪，家禽和鸡蛋等食品，而加工食品，精制谷物和含糖饮料则应完全排除在外。发现遵循地中海饮食可以减少痤疮的风险（21）。

饮食对于维持整体皮肤健康至关重要。必须采取整体方法来减少粉刺并促进皮肤健康。是的，可能很难改变饮食习惯，但您总是可以缓慢开始。尝试减少垃圾食品，并保持均衡的生活方式，以使皮肤更加透明。

21个来源

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• 纽约市成年人无和中度/重度痤疮的饮食中血糖负荷和激素的差异，《营养与营养学会杂志》，美国国家医学图书馆，美国国立卫生研究院。

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28606553

• 痤疮：土耳其埃斯基谢希尔的患病率及其与饮食习惯的关系，《欧洲皮肤病与性病学会杂志》，美国国家医学图书馆，美国国立卫生研究院。

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• 高中饮食中的乳制品摄入量和青少年痤疮。美国皮肤科学院学报，美国国家医学图书馆，美国国立卫生研究院。

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• 高血糖负荷饮食，牛奶和冰淇淋的摄入与马来西亚年轻人中的寻常痤疮有关：一项病例对照研究，BMC皮肤病学，美国国家医学图书馆，国立卫生研究院。

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22898209

• 痤疮和饮食：真理还是神话？SciElo的Anais Brasileiros de Dermatologia。

  www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0365-05962010000300008&lng=zh-CN&nrm=iso&tlng=zh-CN

• 痤疮位于躯干上，乳清蛋白补充剂：有任何关联吗？健康促进观点，美国国家医学图书馆，美国国立卫生研究院。

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• 乳制品中的激素及其对公共健康的影响-叙事评论文章，《伊朗公共卫生杂志》，美国国家医学图书馆，美国国立卫生研究院。

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• 类固醇激素植入物，用于在食品生产动物中生长，美国食品药品监督管理局。

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• 急性能量饮料对年轻人组血压，心率和血糖的影响，《国际环境研究与公共卫生杂志》，美国国家医学图书馆，美国国立卫生研究院。

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• 绿茶和其他茶多酚：对皮脂产生和寻常痤疮的影响，抗氧化剂，美国国家医学图书馆，美国国立卫生研究院。https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5384166/
• 姜黄（长姜黄）对皮肤健康的影响：临床证据的系统评价，植物疗法研究，美国国家医学图书馆，国立卫生研究院。

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• 维生素A和E的血浆水平会影响痤疮状况吗？美国国立卫生研究院国家医学图书馆的临床和实验性皮肤病。

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• 寻常痤疮患者痤疮病变的严重程度和类型与血清锌水平的相关性。国际生物医学研究会，美国国家医学图书馆，美国国立卫生研究院。

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• 地中海饮食和家族性代谢异常是影响痤疮发展的因素。斯堪的纳维亚公共卫生杂志，美国国家医学图书馆，美国国立卫生研究院。

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