您应该尝试的15种美味斋月食谱

我们都知道斋月就是祈祷，禁食和盛宴。这些斋月，让我们通过这些美味的食谱来帮助您制定开斋的饭菜计划，使您回想起很长一段时间的祈祷节。

以下是一些快速简便的斋月食谱，美味可口，当然值得一试：

1.干果奶昔：

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没有什么比喝一杯冰镇的奶昔快一天结束的更好的方法了。

• ¼杯杏仁
• ¼杯开心果，无盐
• ¼杯腰果，去壳
• ¼杯干葡萄干
• 8个，非播种日期
• 3个无花果干
• ½杯牛奶

1. 首先将在½杯牛奶中切碎的所有坚果一起放入搅拌机中搅拌。
2. 然后根据需要添加糖和2杯牛奶。
3. 混合至泡沫为止。
4. 搅拌并倒入玻璃杯中。
5. 装饰一些干果片，并立即食用干果奶昔。

2. Harira，摩洛哥斋月汤：

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这是最简单的斋月汤食谱之一，它将为您提供能量，这些能量将因禁食而掩盖您整天的疲倦：

• 4汤匙橄榄油
• ½杯切碎的洋葱
• 两根芹菜切成丁
• 4个大番茄，切成丁
• 3瓣大蒜
• 2汤匙番茄酱
• 1杯煮熟的棕色小扁豆
• 2杯鹰嘴豆，煮熟

1. 在大荷兰烤箱中，在温和的火焰中加热4汤匙橄榄油。
2. 加入切碎的洋葱，煮至半透明。
3. 加入切丁的芹菜杆，然后继续炒。
4. 接下来，在烤箱中加入4粒西红柿，煮1-2分钟，然后加入蒜末和2汤匙西红柿酱。
5. 搅拌均匀，然后加入煮熟的棕色小扁豆和鹰嘴豆。
6. 为了风味，您还可以添加碎香料，如小茴香，香菜，烟熏辣椒粉，肉桂，黑胡椒，盐和红辣椒片。
7. 我们建议您也加入切碎的新鲜香菜，薄荷和欧芹。这增强了香气和风味。
8. 倒入整箱羊肉汤，将全部混合物煮沸。
9. 将热量降低至中低水平并覆盖。让这道菜煮大约20分钟。
10. 最后加入切碎的新鲜菠菜，羽衣甘蓝和小块，然后轻轻搅拌使其合并。
11. 稍微加热一下，煮10-12分钟。
12. 完成后，从火上移开并与柠檬或酸橙楔一起食用。

3.阿尔及利亚Kefta：

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最好的牛肉，阿尔及利亚的Kefta是令人垂涎的起子，最好与薄荷酸辣酱一起食用。

• 1磅瘦牛肉
• 2瓣大蒜，切碎
• 1汤匙洋葱，切碎
• 油4杯
• 盐调味
• 1茶匙胡椒

1. 将碎牛肉与切碎的大蒜和切碎的洋葱混合。
2. 用手轻轻揉捏混合物，直至完全混合。
3. 将肉混合物成型为1 1/2英寸的长方形肉饼，这样就应该有12到14个肉丸。
4. 用中高温加热煎锅。
5. 将小馅饼分批涂成褐色，直到两面都酥脆，中间不再是粉红色，大约10分钟。
6. 将肉丸放在有边缘的大盘子中。
7. 将热量降低至中度，然后放入1/4杯切碎的洋葱搅拌。
8. 加入盐和胡椒粉。
9. 在小滴中煮洋葱，不断搅拌，直到洋葱变软并变成半透明。
10. 放入两瓣大蒜搅拌，再煮30秒钟。
11. 搅拌入三个切丁的罗马番茄，1茶匙干欧芹，1/2茶匙ras hanout和水。煮至西红柿变软，约5分钟。
12. 将番茄酱倒在肉丸上，即可食用。

4.阿富汗番茄，黄瓜和洋葱沙拉（萨拉塔）：

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健康的沙拉，这种食谱不仅易于制作，而且可以馅料。这道菜将很快完成，并提供了丰富的营养。

1. 在煎锅中加热橄榄油。
2. 加入切碎的洋葱和切成薄片的甜椒。
3. 向其中加入两瓣蒜末；煮约5分钟，直到所有蔬菜变软并且洋葱变成半透明为止。
4. 将西红柿，一整茶匙孜然粉，1茶匙辣椒粉，盐和一个切碎的辣椒放入碗中，并短暂混合。
5. 将番茄混合物倒入煎锅中，搅拌均匀。
6. 慢火煮约10分钟，直到发现番茄汁煮熟为止。
7. 在番茄混合物中切四个蛋。
8. 将鸡蛋切成凹痕。盖上煎锅，煮约5分钟，直到鸡蛋变硬但不干为止。

6. Saag Qeema：

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Saag qeema具有极佳的香气和风味，是正宗的菜，非常适合搭配烤肉和米饭。在许多印度酒店中都可以食用，这道菜在斋月的斋月中受到许多人的喜爱，因为它不仅健康，营养丰富，而且也很美味。

1. 彻底洗净切碎的菠菜，莳萝和葫芦巴，然后将其浸入1/2茶匙姜黄的水中20分钟。
2. 现在在煎锅中加热油，并在其中切碎洋葱。加入一汤匙姜黄粉，一汤匙红辣椒粉和一汤匙姜蒜酱，煮一会儿。
3. 加入羊肉或鸡肉末和盐，使其与其他食材一起烹制。
4. 当水干out时，加入所有浸泡过的绿色蔬菜和切碎的绿色辣椒。
5. 拌匀。现在，当油出来时，加入1汤匙黄油并盖上锅盖，使其正确煮熟。
6. 让多余的水变干，然后食用。

7.脆皮羊肉条：

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用香料和洋葱炒羊肉是开斋节的绝佳伴侣。香料使这些戒指香浓可口，而洋葱也为其增添了浓烈的风味，您一定会喜欢！

1. 将300克羊肉末，一洋葱，三片绿辣椒，一束香菜叶，一束葱和一汤匙大蒜糊一起放入切碎机中，制成混合物。
2. 将混合物倒入碗中，加入1个鸡蛋，2大汤匙玉米粉，1大汤匙面粉，盐，黑胡椒粉和柠檬汁。
3. 拌匀
4. 丢弃面包切片的外皮。用a面杖压好。
5. 现在将切碎的混合物撒在面包片上，像瑞士卷一样卷入。
6. 将炒锅中的油加热并油炸，将其移至吸水纸上并与调味料一起食用。

8.贝都因人鲜枣甜（朗基纳州）：

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甜点是任何盛宴的重要组成部分，这一点也是如此。枣的天然甜味与豆蔻的浓郁风味相结合，让手指在家中可以品尝到美味的甜点！

1. 在3汤匙酥油中炒一切碎的洋葱，一切碎的姜，四瓣大蒜和四切碎的辣椒，直到变软。
2. 加入250克煮熟的风湿病，并在所有面上加褐色。
3. 混合切碎的薄荷叶和香菜叶，3茶匙油炸的葡萄干，2汤匙油炸和切成薄片的杏仁和开心果，1茶匙garam masala，1茶匙藏红花精华，混合均匀并从火上移开。
4. 分别打5个蛋清和蛋黄。
5. 用盐将蛋黄调味，再与11汤匙面粉一起折叠成白色。
6. 现在加热平底锅或平底锅，并涂上油脂。
7. 将2汤匙鸡蛋混合物摊成稀薄的圆形。
8. 煎至两面都牢固（但不变成褐色），然后移至板上。
9. 将所有混合物用完后，将一部分Kheema填充物放在每个煎蛋的一端，并卷成紧密的卷。
10. 用牙签固定并炸至金黄色。沥干水分并放在大盘中，盖上蕃茄酱。
11. 用切碎的黄瓜和甜菜根装饰，并用脆片或薯片包围。

10.茄子配大蒜酸奶：

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此Afgan食谱是斋月中渗出味道的最佳食谱之一。注入茄子的大蒜略带刺鼻的味道，使这道菜更加美味可口。

1. 将4个中型茄子纵向切成楔形。
2. 拍干，然后用油炸至金黄色。
3. 排干多余的油。
4. 将茄子放在烤箱托盘中，加盐和胡椒粉调味。
5. 将溶解的Maggi鸡肉汤倒在上面。
6. 在180°C的预热烤箱中烘烤15-20分钟，然后从烤箱中取出。
7. 将½杯酸奶，3汤匙牛奶和2瓣蒜末切碎，然后撒在茄子上。
8. 配上炸洋葱装饰，即可食用。

11.什什巴拉克酸奶

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烤肉串是黎巴嫩传统菜肴，由酸奶和大蒜，薄荷和香菜等香料制成，具有皇家风味。

1. 混合2汤匙柠檬汁，2汤匙红辣椒粉，2汤匙姜蒜酱，1/2汤匙盐，1/4汤匙姜黄粉，1撮香芹籽，1汤匙干香菜，1汤匙garam咖喱，2茶匙一碗聊天masala，4汤匙克面粉和2汤匙水。
2. 现在将500克鱼在准备好的混合物中腌制半小时。
3. 然后用平底锅将腌好的鱼炒熟。
4. 美味的t鱼已准备就绪。用石灰楔装饰。

13.咖喱鱼咖喱：

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对于那些大米和咖喱饭的品尝者，传统的Thalassery咖喱富含椰子的风味，将为您带来难忘的盛宴。

1. 将切碎和清洁的鱼片与盐混合，并放在一侧。
2. 在煲中，用水煮一切碎的西红柿，加入2个切碎的生芒果，1/2茶匙姜黄粉，1/2茶匙辣椒粉，1汤匙姜片，咖喱叶和盐。
3. 同时，用½茶匙姜黄粉，¼茶匙小茴香籽和½茶匙辣椒粉研磨¾杯椰子。
4. 将这种地面糊料和Beevis Fish咖喱咖喱加到肉汁中。
5. 将此肉汁烧开，然后加入鱼块。
6. 用小火煮至鱼块煮熟。将1茶匙椰子油倒在鱼咖喱上，并用咖喱叶装饰。

14.冷藏的黄瓜和橙汁配牛至：

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一杯凉爽的黄瓜汁加上淡淡的牛至和牛至的味道，让您喝上一杯可爱的饮料，在一天的禁食后一定能补充您的精力。它将立即为您补充水分，让您感到精力充沛！

1. 修剪两个黄瓜的末端，然后擦洗果皮。
2. 从每个黄瓜上除去大约一半的果皮，如果种子很大，则除去种子。
3. 将黄瓜切成小块，放入食物处理器或搅拌器中。
4. 倒入2/14杯新鲜的橙汁，撒上1 1/2茶匙糖和1/2茶匙干牛至。
5. 混合至少1分钟，或直至制成泥。
6. 饮料应该更浓一点，略带泡沫。
7. 品尝甜味和调味料，并根据需要进行调整。

15. Kulfi：

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由全脂奶油和杏仁制成的冷冻印度甜点，这是一种令人愉快的斋月食谱，值得一试。搅拌几分钟，您便可以oop出年轻人简单喜爱的自制冰淇淋。这是最简单的斋月甜食食谱之一。

1. 在一个重锅中煮2升牛奶。
2. 牛奶开始上升后，立即将热量调低，以使牛奶剧烈沸腾而不会沸腾。
3. 添加10个小豆蔻。
4. 牛奶必须减少到原始量的三分之一。经常搅拌。
5. 每当牛奶上形成薄膜时，就将其搅拌。
6. 丢弃豆蔻豆荚，加入5汤匙糖和10块去皮切碎的杏仁。
7. 搅拌并慢火煮2至3分钟。
8. 将减少的牛奶倒入碗中并完全冷却。
9. 加入一些切碎的无盐开心果，然后搅拌。
10. 盖好并放入冰箱。
11. 每隔15分钟左右搅拌一次冰淇淋，以使晶体破裂。
12. 当搅拌变得困难时，将冰淇淋分成6个小杯子或酸奶罐。盖上并冻结。
13. 不可服务。

这些斋月开斋饭食谱肯定会为您的斋月开斋饭桌上增加色彩，并增加品种和营养。在斋月（斋月）期间尝试这些菜肴，并向其他可能也在遵守节日惯例的人推荐。

因此，这些是斋月的一些食谱。你最喜欢哪道菜？请在下面的评论部分与我们分享您的斋月特别食谱。