蓝莓对皮肤，头发和健康具有10个惊人的好处

您知道蓝莓很美味，对您也有好处。但是，当您抓住一小撮要咬的浆果时，您是否会停下来想一想蓝莓的潜在好处？

实际上，在评估营养丰富的超级浆果的益处时，研究人员毫不动摇。从延缓衰老的迹象到帮助减肥，研究表明，这些“蓝色活力”是改善皮肤，头发和健康状况的关键。

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警告

蓝莓通常不会引起任何副作用。但是，那些身体健康的人应在饮食中加入蓝莓之前，先咨询医生。

蓝莓还可以降低糖尿病患者的血糖水平，因此食用浆果应与监测低血糖迹象齐头并进。

建议孕妇或哺乳期的妇女应适量食用蓝莓，因为尚不知道食用大量蓝莓所带来的风险（1）。

蓝莓的惊人好处

皮肤益处

1. 帮助对抗衰老迹象
2. 预防和治疗痤疮
3. 提供纤维

头发的好处

1. 促进头发生长
2. 防止过早变灰

对健康的益处

1. 艾滋病减肥
2. 对抗胆固醇
3. 改善双眼视力
4. 降低心血管疾病的风险
5. 降低患癌症的风险

皮肤益处

皮肤更健康的关键在于整体健康。事实证明，食用蓝莓可以改善多种皮肤状况，其局部应用被誉为治疗受损或易长粉刺的皮肤的方法。

1.帮助对抗衰老迹象

皮肤中自由基的存在会严重损害皮肤。它会引起衰老的早期迹象，例如皱纹，皮肤干燥和老年斑。静脉曲张和蜘蛛静脉的出现是与衰老相关的其他征兆。静脉曲张和蜘蛛静脉是扩张的血管，其距离皮肤足够近以至于可见。由于血管壁变弱，皮肤可能看起来有斑点。

为何起作用

摄入蓝莓有助于逆转衰老迹象。蓝莓是超级食品，富含抗氧化剂。抗氧化剂是抑制其他分子氧化的分子。氧化是分子中电子的损失，从而导致自由基的产生。它们可以完全破坏甚至破坏细胞。抗氧化剂会与自由基发生反应，并防止自由基造成损害。一杯野生蓝莓含有多达13,427种抗氧化剂，其中包括维生素A和C，以及类黄酮（2）。

水果中的植物化学物质和抗氧化剂有助于中和自由基，防止进一步的损害。它们还有助于增强血管和修复毛细血管破裂（3）。

如何使用

蓝莓可以用作基于化学的皮肤护理产品的替代品。每周使用一次使用蓝莓的爽肤面膜，可以大大减少皮肤损伤。

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你需要什么

• • 蓝莓蒸碎
  • 3汤匙酸奶

你必须做什么

1. 使用搅拌机将蓝莓碎与酸奶混合。
2. 敷上面膜并保持20到30分钟。
3. 用温水冲洗并拍干。

随着皮肤老化，干燥，皱纹和弹性丧失是不可避免的。但是蓝莓可以帮助扭转造成的损害。包装中的酸奶保湿，其中的乳酸使死皮细胞脱落。

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2.预防和治疗痤疮

对于那些容易长痤疮的皮肤，蓝莓可以帮助您获得无瑕疵的皮肤。

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为何起作用

蓝莓具有高浓度的水杨酸盐，这是水杨酸的盐。水杨酸广泛用于局部痤疮治疗产品。它具有清除死皮，疏通毛孔和抵抗细菌的能力，因此非常有效地治疗痤疮（4）。

如何使用

蓝莓装可以用来对抗粉刺。

你需要什么

• 蓝莓泥
• 几滴柠檬汁
• 一茶匙蜂蜜

你必须做什么

1. 将捣碎的蓝莓与柠檬汁和蜂蜜混合。
2. 将其涂抹在您的脸上–您可以将其涂抹在您的整个脸上或仅涂抹在受影响的区域。
3. 保持包装约20分钟。
4. 用温水冲洗干净。

每周一次使用此包装，可减少痤疮的发生并去除斑点。它还有助于控制皮肤上多余的油脂。

警告

蓝莓和柠檬一样有助于澄清皮肤。这种面膜可能会导致干燥，因此在使用后必须使用保湿剂。

水杨酸盐敏感性与蓝莓的摄入有关。那些对水杨酸盐敏感的人，摄入蓝莓会引起副作用，例如头痛或胃肠道问题。

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3.提供纤维

众所周知，纤维是均衡饮食不可或缺的一部分。蓝莓富含纤维，不仅可以保持消化系统健康，还可以使皮肤更健康。

为何起作用

纤维以排泄物的形式帮助将酵母和真菌从体内排出（5）。这样可以防止它们通过皮肤排泄，这可能导致皮疹和痤疮。

蓝莓对头发的好处

蓝莓是维生素B和原花色素的丰富来源，对头发极为有益。

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4.促进头发生长

由于存在化学原花青素，蓝莓有助于刺激头发的生长。

为何起作用

头发由称为角蛋白的死细胞组成。当死细胞由于新细胞的产生而被毛囊推出时，就会发生毛发生长。它分为三个阶段-生长或生长期，停止或后生阶段以及静止或休止期。原花青素是蓝莓中的化学物质，可通过促进从端原到生长期的转变来刺激头发生长（6）。

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如何使用

使用发膜可以帮助促进头发生长。

你需要什么

• 少数蓝莓
• 橄榄油

你必须做什么

1. 要制作面膜，请混合两种成分。
2. 适用于头发，集中于根部。
3. 20-30分钟后用温水冲洗。

警告

蓝莓是一种澄清成分，大量使用时会导致过度干燥。对于天生干燥的头发，建议少用蓝莓，并在发膜中加入蜂蜜。

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5.防止过早变灰

头发变白与衰老有关，其中头发会失去色素。尽管尚无关于某些人过早变灰的具体数据，但据说基因和维生素B12缺乏是主要因素。

为何起作用

维生素B12缺乏会导致一种称为恶性贫血的疾病，其中一种症状是白发（7）。摄取足够量的维生素可以逆转这种情况，其中蓝莓是很好的来源。

蓝莓对健康的好处

蓝莓因其提供的所有健康益处而被归类为超级食品。许多研究人员建议蓝莓应作为均衡饮食的一部分。它们是维生素C的良好来源，一杯蓝莓可满足您每天所需的25％。它们的卡路里很低，一份或148克蓝莓中的卡路里含量为84.4。一份中的脂肪总量为0.5克，其中绝对不存在饱和脂肪。它们还富含膳食纤维，每份约3.6克。

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6.辅助减肥

蓝莓富含纤维，热量低，因此对于那些想要减肥的人来说，蓝莓是理想的零食。

为何起作用

您的身体无法消化纤维，这就是为什么它是饮食中的关键元素。蓝莓富含可溶性纤维，而可溶性纤维是溶于水的纤维类型。可溶性纤维会减慢消化过程，从而使您长时间保持饱腹感（8）。

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如何使用

蓝莓可以很容易地融入您的饮食中。对于那些可能不太喜欢将其制成的人来说，蓝莓冰沙很容易制作，而且非常健康。

你需要什么

• 1½杯不加糖的酸奶
• 1½杯新鲜或冷冻蓝莓
• 天然的无热量甜味剂，例如甜叶菊

你必须做什么

1. 在食品加工机中混合所有成分，直到变得光滑。
2. 立即投放。

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7.对抗胆固醇

最近的研究表明蓝莓有助于降低胆固醇水平。

为何起作用

蓝莓含有一种叫蝶烯的化合物，它可以帮助细胞分解胆固醇（9）。

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8.改善双眼视力

已经进行了几项研究来寻找蓝莓与视觉之间的联系。研究人员得出的结论是，蓝莓对夜视的影响可忽略不计，但确实可以显着改善双眼视力。

为何起作用

蓝莓改善双眼视力的原因是由于其中存在花青素，类黄酮的存在。花青素具有血管活性，这意味着它们会扩张眼部肌肉中存在的毛细血管，从而改善血液循环和改善视力（10）。

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9.降低心血管疾病的风险

蓝莓消费的增加与心血管健康的改善有关。这再次归因于蓝莓中的花色苷（11）。

为何起作用

花青素有助于扩张毛细血管以及分解可能阻塞动脉的胆固醇。这有助于减少中风的可能性（12）。

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10.降低患癌症的风险

癌症与氧化引起的损害有关（13）。氧化作用产生的自由基会损坏DNA，并产生恶性细胞。

为何起作用

蓝莓是抗氧化剂的丰富来源，可抑制由氧化引起的损害。

警告

氧化是自然的，是生命过程中不可或缺的一部分。因此，过量摄入富含抗氧化剂的食物可能会产生有害作用。适量食用蓝莓，与整体健康息息相关。

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选择和储存

最好选择新鲜的蓝莓。重要的是，它们应牢固且颜色均匀。如果浆果已预先包装，请摇晃包装以检查它们是否可以自由移动。蓝莓可以在食用前进行冷冻和解冻，而不会损失任何营养。如果您选择冷冻浆果，则应再次检查是否运动。蓝莓通常单独冷冻，然后包装。缺乏移动性表明它们可能在某些时候存储不当。

如果蓝莓打算将来消费，则只能将其冷藏或冷冻。它们在冰箱中可持续长达2周，而在冷冻状态下则可持续约一年。

蓝莓的营养成分

蓝莓是维生素A，维生素B复合物和维生素C的良好来源。它们还富含纤维。蓝莓中的卡路里很低，胆固醇和饱和脂肪也很低。

原理	营养价值	RDA百分比
能源	57大卡	3％
碳水化合物	14.49克	11％
蛋白	0.74克	1％
总脂肪	0.33克	1％
胆固醇	0毫克	0％
膳食纤维	2.4克	6％
维他命
叶酸	6微克	1.5％
烟酸	0.418毫克	2.5％
泛酸	0.124毫克	2.5％
吡rid醇	0.052毫克	4％
核黄素	0.041毫克	3％
维生素A	54 IU	2％
维生素C	9.7毫克	1.5％
维生素E	0.57毫克	4％
维生素K	19.3微克	13％
电解质
钠	1毫克	0％
钾盐	77毫克	2％
矿物质
钙	6毫克	0.5％
铁	0.28毫克	3.5％
镁	6毫克	1.5％
锰	0.336毫克	14％
锌锌	0.16毫克	1.5％
植物营养素
胡萝卜素-ß	32微克	-
叶黄素玉米黄质	80微克	-

使用技巧

蓝莓可以无缝地添加到您的饮食中。每天建议的水果和蔬菜量为五份，其中一份可以是蓝莓。建议将蓝莓蒸熟后再食用，因为它会增加抗氧化剂的含量。关于为何如此的研究仍处于初级阶段，还没有提出结论性的推理。

由于其酸的味道，它们已成为许多食谱的重要组成部分。但是烹饪/烘烤/烤蓝莓会导致营养损失，这并不是