黑加仑的10种行之有效的好处

黑加仑不仅仅是一种奇异的冰淇淋口味。这些浆果是有效的抗氧化剂，解痉剂，抗糖尿病药和抗癌药。

它们可以防止病毒感染并增强您的记忆力。您的皮肤和眼睛也会喜欢这种水果！通过广泛的阅读，您将了解这些黑加仑如何治愈急性和慢性疾病。如果您正在寻找这些好处背后的科学，那么您来对地方了。继续阅读！

黑加仑：简要

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黑加仑（ Ribes nigrum L.）是一种小型的黑色浆果状水果，原产于中欧和北亚。如今，它们已在世界上气候温和的地区种植（1）。

水果除了其他微量元素和大量营养素外，还富含维生素C，有机酸和精油。因此，它们尝起来是酸性但甜的。此外，它们还具有具有抗氧化和抗菌特性的酚类化合物（1）。

黑加仑的叶子含有独特的槲皮素衍生物。这些活性分子还有助于抗炎，抗病毒和防腐作用（1）。

传统医学使用其提取物来治疗各种疾病，包括癌症。如今，有大量的临床研究表明黑加仑对心脏，脑和肾脏疾病有积极作用（1），（2）。

在以下各节中，您将找到支持这些水果的益处的证据。您还将了解如何食用它们以及它们的安全性。

向下滚动并享受阅读！

黑加仑的好处是什么？

黑加仑可以保护您的消化系统，循环系统，神经系统和排泄系统。这些水果因其抗癌性能已被广泛研究。

1.具有抗炎作用

炎症可能会导致心脏，肝脏和肾脏疾病。它还可能诱发关节炎，尿路感染（UTI）和神经退行性疾病（阿尔茨海默氏病，痴呆症等）。在饮食中包括富含抗炎化合物的食物，可以预防/减轻这种现象的严重性。

花青素是一类主要在黑加仑子中发现的多酚。黑加仑提取物可抑制免疫系统中促炎成分的激活（3）。

这些分子将专门细胞如巨噬细胞。这样可以防止几种炎症性疾病恶化（4）。

2.舒缓胃部和消化系统的消化

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这些浆果富含类黄酮。这些植物化学物质已显示可引起平滑肌松弛。根据动物研究，黑加仑提取物可以缓解胃肠道的收缩（5）。

研究证实了这些水果的解痉活性。Q uercetin，杨梅素，和其他类黄酮抑制在痉挛胃和肠。此外，黑加仑叶已被用于民间医学以治疗腹泻（6）。

3.促进肾脏健康

黑加仑的抗氧化和抗炎作用可预防慢性肾脏疾病。它们可以保护您的排泄系统免受炎症和感染。提取物还抑制肾结石的形成（7）。

黑加仑汁/茶可使您的尿液更具碱性（增加其pH值）。它还可以促进体内多余柠檬酸和草酸的排泄。如果没有，这两种酸在堆积时会反应形成肾结石（8）。

一百克黑加仑含约4.3mg草酸。这使得这些水果安全与肾脏疾病和膀胱结石（9）个人。

4.降低胆固醇水平

高的水平的LDL（坏）胆固醇升高的风险心血管，肝脏和其他代谢紊乱。研究表明，大量摄入花青素导致减少的总胆固醇和低密度脂蛋白水平。它们还会增加血清HDL（良好）胆固醇水平（10）。

用黑加仑提取物进行的动物研究证明了这种效果。用这种提取物治疗的受试者的胆固醇水平明显低于未治疗/对照的受试者（11）。

此外，黑加仑汁富含抗氧化剂。这些果汁防止了氧化脂质在你的身体（12）。这样，他们可以预防/延缓肥胖和慢性病（如动脉粥样硬化和阿尔茨海默氏病）的发作。

5.具有抗糖尿病作用

黑加仑含有花青素，如花青素3-芸香糖苷，飞燕草素3-葡糖苷和牡丹皮3-芸香苷。当大量食用这些植物化学物质时，它们会改善胰岛素敏感性，尤其是在患有2型糖尿病的个体中（13）。

糖代谢酶（如α-葡萄糖苷酶和胰腺α-淀粉酶）是花色苷的目标。他们阻止的活动，这些酶。结果，碳水化合物的快速分解减慢了速度。最终，花青素可以防止血糖/葡萄糖水平突然升高（14）。

6.可能有助于管理眼疾

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黑加仑花青素可改善您的眼睛/视力。这些分子增加的血流量在光神经和眼睛。这样的食品和补充，经常食用可减速的视力减退或相关症状的患者青光眼（15）。

花青素可能对慢性眼疾有积极作用。这些包括糖尿病性视网膜病变，视网膜静脉阻塞和视网膜动脉阻塞（15）。

这些活性分子吸收并转移以外的血-视网膜屏障口服时。它们到达眼组织的各个部分并保持其功能。因此，黑醋栗或其提取物可以减缓的影响，老化和眼睛疾病（15）。

7.保护你的大脑

与维生素C一样，黑加仑提取物也能抑制体内脂质过氧化。实验研究报告称，由于其抗氧化能力，其抑制率约为65％。这项活动对保护您的中枢神经系统（CNS）最有益（16），（17）。

在没有这种影响的情况下，自由基会在您的系统中累积。已知自由基会引发神经退行性疾病，包括阿兹海默氏症，亨廷顿氏症和帕金森氏症（18）。

通常，自由基的积累会导致脑细胞（神经元）发炎。黑加仑子减少了神经发炎，因为它们含有抗炎分子。这些特性的累积作用可改善记忆，学习和认知能力（18）。

8.可能促进肝脏健康

酗酒会导致肝细胞结构和功能的永久性改变。该蛋白质和磷脂得到结构修饰。这可能直接影响肝脏的功能（19）。

从酒精滥用茎的另一个问题是形成自由基/的活性氧物种（ROS）。这些ROS可与肝细胞膜中的磷脂反应并引发炎症（19）。

在饮食中添加富含多酚的食物（如黑加仑）可能会暂停/停止这种有害作用。黑加仑可保护结构脂质和蛋白质免受ROS的侵害（19）。

在一些动物研究中，这些浆果的皮对癌细胞的肝细胞显示出抗增殖作用（20）。

9.修复和滋养皮肤

由于炎症，感染或衰老，会引起各种皮肤疾病。它们使您留下皮肤干燥，病变，瘙痒，发红，结sc等。特应性皮炎是在儿童和成人中见到的严重皮肤状况的一个例子（21）。

在这种情况下，您的皮肤将需要强烈的修复和调理。临床研究发现黑加仑中有一种特殊的多糖具有抗炎作用。该分子控制免疫系统中炎症性化合物的产生（21）。

黑加仑子含有大量的脂肪酸，例如亚麻酸。它们的油 可抑制皮肤中的炎症介质。因此，黑加仑子和种子油可以滋养和护理您的皮肤健康，而没有任何副作用（21），（22）。

10.具有抗菌性能

最近的研究报道了野生黑加仑叶中有效的抗病毒特性。它们的提取物可以特别消除引起高度传染性人类疾病的A型流感病毒（IAV）。IAV感染的典型症状是发烧，喉咙痛，头痛，肌肉疼痛和鼻腔发炎（23）。

叶提取物在分子/遗传水平上阻止了这些病毒的进入和内在化。这些叶子的精油还具有抗菌和抗真菌特性。

在该油中鉴定出了活性成分，如石竹烯，sa烯，萜品油烯，罗勒烯。 大肠杆菌 ， 粪便链球菌 ， 金黄色葡萄球菌 ， 白色念珠菌 和 薄荷毛癣菌 是易受黑加仑子油处理的一些微生物（24）。

琐事

• 按重量计，黑加仑子所含的维生素C比橙子多3-4倍。抗氧化剂的含量是蓝莓的两倍（25）。

• 据说黑加仑及其衍生物可减轻月经不适。这些产品可以有效地解决诸如PMS之类的问题。但是，没有足够的实践证据支持此应用程序。

• 黑加仑子油以其抗炎作用而闻名。它包含必需的脂肪酸，有助于控制衰弱的状况，如类风湿性关节炎和早晨关节僵硬（26）。

同样重要的是要了解造成这些令人惊讶的益处的营养素。答案就是强大的植物营养成分。

跳到下一部分以获得更多信息！

黑加仑的营养成分

养分	单元	1杯或112克
近邻
水	G	91.8
能源	大卡	71
能源	千焦	296
蛋白	G	1.57
总脂质（脂肪）	G	0.46
灰	G	0.96
碳水化合物，不同	G	17.23
矿物质
钙，钙	毫克	62
铁，铁	毫克	1.72
镁，镁	毫克	27
磷P	毫克	66
钾钾	毫克	361
钠钠	毫克	2
锌，锌	毫克	0.3
铜，铜	毫克	0.096
锰，锰	毫克	0.287
维他命
维生素C，总抗坏血酸	毫克	202.7
硫胺素	毫克	0.056
核黄素	毫克	0.056
烟酸	毫克	0.336
泛酸	毫克	0.446
维生素B-6	毫克	0.074
维生素A，RAE	微克	13
维生素A，IU	IU	258
维生素E（α-生育酚）	毫克	1.12
其他
氰胺	毫克	70
矮牵牛	毫克	4.3
德尔菲尼丁	毫克	100.4
香豆素	毫克	1.3
皮奥丁	毫克	0.7
（+）-儿茶素	毫克	0.8
（-）-表儿茶素	毫克	0.5
异鼠李素	毫克	0.1
山emp酚	毫克	0.8
杨梅素	毫克	6.9
槲皮素	毫克	5
黄豆苷元	毫克	0.01
金雀异黄素	毫克	0.07
总异黄酮	毫克	0.08

该植物具有丰富的多酚储备。绿原酸，隐绿原酸和新绿原酸是主要的酚酸。

花色苷包括delphinidin-3-O-葡糖苷，delphinidin-3-O-芸香糖苷，cyanidin-3-O-葡糖苷和cyanidin-3-O-芸香苷，petunidin-3-O-芸香苷。

槲皮素，杨梅素，芦丁，山奈酚和金黄色素的类黄酮衍生物也已被鉴定。

利用这些生物活性分子的特性的最佳方法是食用黑加仑。您可以从以下几个选项中进行选择。

如何有黑加仑

黑醋栗新鲜和生吃时味道最好。

您也可以将它们与其他蔬菜和水果混合在一起制成奶昔或果汁。它们增加了很好的颜色和纹理。

除此之外，黑加仑在市场上有多种形式。冰淇淋，布丁和蛋糕是一些儿童友好且美味的选择。

黑加仑子油是局部治疗的好选择。在这里。

请遵循制造商给出的说明，以享受这种浆果的好处。

但是黑加仑的安全性如何？其他浆果也与某些不良反应有关，因此您也应该小心这些吗？

在下面找到更多。

黑加仑会触发副作用吗？

无有黑醋栗的副作用，已报告的日期。如果以正常量服用，通常被认为是安全的。

但是，有关这些水果对孕妇和哺乳妇女的安全性的信息不足。

我们建议您在将黑加仑子作为常规饮食的一部分之前，咨询您的医疗保健提供者。

讨论您的病史，并找出是否应该食用它们。设定摄入量限制并严格遵守此限制，以避免未知/不良副作用。

综上所述

黑加仑是浆果家族中最健康的成员。这些水果具有高水平的抗氧化剂和抗炎成分，可用于治疗多种疾病。

黑加仑的叶子和种子也有很高的治疗价值。吃这些水果或其补品可以增强整体免疫力。如果得到医生的批准，请购买一些新鲜的黑加仑子，并享受其甜美的st味。

如果您尝试过使用这些水果制作任何食谱，请随时与我们分享。在下面的部分中发布您的反馈和建议。

在下一次之前，享受烹饪和收集葡萄干的乐趣！

26个来源

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