11种维生素e对皮肤，头发和健康的潜在益处

维生素E或α-生育酚是一种脂溶性抗氧化剂，主要存在于绿叶蔬菜，坚果，种子，海鲜和水果中。它是一种必不可少的脂溶性营养素，具有多种健康益处。它在许多食品和补品中自然存在。它可以预防心脏病，治疗神经系统疾病，促进眼睛健康，防止衰老迹象并改善头发健康。在本文中，我们讨论了维生素E的潜在健康益处，其来源以及可能引起的副作用。

维生素E的好处

1.可以预防心脏病

维生素E是天然存在的抗氧化剂，据说具有多种心脏保护特性，可帮助预防心脏病（1）。坏胆固醇在动脉中的积聚使您的心脏更难以泵送以使血液循环，从而增加了心脏病发作的风险。它还可以防止可能导致心脏病发作的血块形成。美国兰开斯特综合医院进行的一项研究发现，维生素E通过防止坏胆固醇氧化和使动脉排列而消除了坏胆固醇的作用（1）。

美国芝加哥医学院对小鼠进行的另一项研究发现，食用富含维生素E的食物可使中年男女患冠心病的风险降低（2）。但是，需要更多的研究来验证维生素E的这种益处。

2.可能有助于治疗神经系统疾病

维生素E可以预防或最大程度地降低氧化应激，这可以抵消大脑衰老和神经变性的分子基础。它有助于在大脑和身体的神经细胞之间传输电信号。此外，维生素E可能会减慢患有严重阿尔茨海默氏病的人的记忆力减退（3）。

服用维生素E可能会减少记忆力和认知缺陷（4）。但是，需要长期研究才能了解维生素E对人体的益处。

3.可能促进眼睛健康

补充维生素E可以降低与衰老相关的白内障的风险。青岛大学医学院（中国）进行的一项研究发现，饮食中维生素E的摄入可以降低与年龄有关的白内障的风险，而白内障是老年人明显视力丧失的最常见原因（5）。

另一项针对45岁以上健康女性的研究发现，维生素E作为抗氧化剂组合的成分可以帮助降低与年龄有关的黄斑变性（AMD）的风险（6）。

4.可以防止衰老的迹象

维生素E促进胶原蛋白的生产，胶原蛋白是一种纤维状蛋白，可维持皮肤弹性（7）。因此，它减少了细纹和皱纹的出现。维生素E也是一种强大的抗氧化剂，可以帮助减少自由基损伤并减缓细胞的衰老过程（8）。

5.可以起到保湿作用

维生素E是一种油溶性营养素，因此比水溶性产品重。由于它能恢复失去的水分，因此在干燥和受损的皮肤上效果最佳。因此，它可以恢复和使脱水的皮肤恢复活力（9）。

6.可能有助于伤口愈合

在这方面的研究是有限的。但是，轶事证据表明，维生素E具有某些治愈特性，可能有助于伤口愈合。维生素E是皮肤中主要的脂溶性抗氧化剂，可加速伤口愈合过程（10）。

7.可以预防皮肤癌

维生素E的强大抗氧化特性可作为保护膜，抵御阳光导致癌细胞增殖的有害影响。帕多瓦大学（意大利）进行的一项研究报告说，维生素E参与了黑色素合成的抑制作用。因此，它可以抑制黑色素瘤（皮肤癌）细胞的生长（11）。

但是，需要更多的长期研究来验证维生素E对人体的这种益处。

8.可能减少疤痕的出现

维生素E涂抹在皮肤上，作为补充剂使用，或两者同时使用，可能会治疗疤痕或阻止疤痕形成。但是，这方面的研究非常有限。轶事证据表明，维生素油可以渗入皮肤深处，从源头修复疤痕组织，从而有助于减少斑点的出现。

对维生素E没有过敏反应的人可以使用它来减少疤痕的出现。

9.可以治疗皮肤疾病

维生素E可以保持皮肤湿润，并防止皮肤干燥和发痒等症状。它使您的皮肤柔软，抗湿疹和恢复皮肤弹性。在伊朗进行的一项研究表明，补充维生素E已显示出湿疹症状的显着改善（12）。维生素E还可以恢复皮肤再生的机制，从而有效治疗牛皮癣。但是，仅有有限的研究来证明维生素E的这种益处。

维生素E还可以从晒伤中快速恢复，但尚未得到科学证明。但是，一些轶事证据表明，维生素E含有抗氧化剂，可以中和紫外线辐射引起的自由基的作用，从而舒缓晒伤。

10.可以治疗囊性纤维化

已知维生素E补充剂可帮助抵抗导致胰腺阻塞的囊性纤维化的影响。维生素E补充剂可帮助患有囊性纤维化的儿童保持足够的体重并减轻因其缺乏引起的胰腺阻塞（13）。

11.促进头发健康

维生素E可以修复受损的毛囊并促进头发健康生长，其抗氧化特性可以改善血液循环到包括头皮在内的身体所有部位。它可以从头到尾调节头发，确保健康成长。它可以有效延缓衰老过程，无论是皮肤还是头发。维生素E中存在的有效抗氧化剂可以有效防止组织腐蚀，从而降低过早变灰的可能性。但是，研究仅限于证明这一点。

此外，它还可以帮助抵消较高环境风险因素的影响，例如高暴露于紫外线，污染和吸烟。维生素E提供一些额外的保护，并有助于修复受损的细胞。

请查看下一部分，以了解如何在饮食中添加维生素E。

维生素E的来源

可以帮助您自然补充维生素E的一些食物来源包括：

• 葵花籽

一盎司干烤的葵花籽可提供7.4毫克的维生素E，基本上相当于您日常所需的90％（14）。万一很难找到葵花籽，可以用一汤匙葵花籽油代替它，因为它提供5.6毫克的维生素E（15）。

• 鳄梨

仅有一半的鳄梨含有2毫克维生素E和161卡路里（16）。它构成了维生素E和卡路里摄入量的主要部分。

• 松子

一盎司的松子含有2.6毫克的维生素E和191卡路里（17）。您可以在沙拉中添加松子以获得更多的质感，也可以在其上撒些松子油。

• 菠菜

菠菜是一种营养丰富的绿色食品，其中含有足够的钙，叶酸和维生素E（18）。一杯煮熟的菠菜可以构成所需维生素E摄入量的20％。它也是有助于体重管理的良好纤维来源。

• 羽衣甘蓝

羽衣甘蓝是一种越来越受欢迎的色拉蔬菜，还含有适量的维生素E（19）。它富含多种营养物质，一杯羽衣甘蓝可以满足您日常维生素E需求的6％。

• 萝卜青菜

这些不是最美味的果岭，但营养丰富。半杯萝卜青菜含有2.9毫克的维生素E和仅24卡路里（20）。

• 瑞士甜菜

瑞士甜菜是所有蔬菜中最健康的一种，因为它含有大量的维生素A，C和K，以及足够的维生素E（21）。一杯煮熟的瑞士甜菜占每日维生素E需求量的17％。

• 芥末菜

像瑞士甜菜一样，芥末菜含有多种必需营养素。一杯煮熟的蔬菜含有约14％的维生素E（22）。

• 杏仁

坚果通常含有高浓度的维生素E，每盎司杏仁中约含7.5毫克这种维生素（23）。

• 香菜

欧芹可能不会给沙拉增添太多风味和质感，但它富含维生素E（24）。

您应该服用多少维生素E？

您每天消耗的维生素E的量取决于您的年龄。维生素E的每日平均建议饮食津贴以毫克（8）列出如下：

出生6个月– 4毫克

婴儿7-12个月– 5毫克

1-3岁儿童– 6毫克

4-8岁儿童– 7毫克

9-3岁儿童– 11毫克

14至18岁的青少年– 15毫克

成人– 15毫克

孕妇– 15毫克

母乳喂养的妇女– 19毫克

现在，让我们检查一下维生素E缺乏会对您的身体产生什么影响。

维生素E缺乏症

维生素E是人体发育和维持所需的必需营养素。维生素Emanifest的缺乏形式为：

• 皮肤干燥
• 白内障
• 轻度贫血
• 性欲降低
• 生殖和生育问题
• 腿抽筋
• 肠胃问题

下一节将介绍如何在皮肤上使用维生素E。

如何使用维生素E

维生素E及其补充剂很容易在商店购买。如果要使用维生素E油，请在开始使用之前进行补丁测试。如果24-48小时内未发生任何反应，则可以安全使用。在患处涂抹薄薄一层低浓度油。仔细阅读标签，避免超过