浆果是地球上最有营养的食物。接骨木浆果是您需要在饮食中添加的浆果之一。如果您想知道为什么，请不要担心–在这篇有关接骨木浆果好处的文章中，我们为您解答了所有问题。

目录

• 什么是接骨木浆果？
• 接骨木的历史是什么？
• 接骨木的营养成分是什么？
• 接骨木的健康益处是什么？
• 接骨木浆果的其他用途是什么？
• 如何选择和储存接骨木浆果
• 如何制作接骨木茶
• 有受欢迎的接骨木食谱吗？
• 接骨木浆果的推荐剂量是多少？
• 有什么有趣的接骨木事实吗？
• 在哪里买接骨木浆果
• 接骨木果有什么副作用？

什么是接骨木浆果？

接骨木浆果（又称接骨木花）在科学上称为接骨木浆果，属于Adoxaceae科中的一种开花植物。在世界上温带至亚热带地区都可以找到这种水果。接骨木树在北半球更普遍，而在南半球，在大洋洲和南美的部分地区发现。种植多种接骨木浆果不仅用于水果，还用于装饰性叶子和花朵。

浆果在成熟时从绿色变成深紫色。您可以寻找成熟的黑接骨木浆果。有时，它们也显示为红色接骨木浆果。

一些品种包括美国长者和欧洲长者。

接骨木的历史也同样重要。

返回目录

接骨木的历史是什么？

在瑞士和意大利的工厂告诉我们，黑接骨木品种可能是最早被种植的接骨木-也是史前人类所种植的。

实际上，被称为医学之父的古希腊希波克拉底（Hippocrates）将接骨木浆果植物描述为他的药箱。这种水果原产于欧洲和北美。这些浆果在民间医学中使用已有很长的历史，并且由于其药用价值而被研究了二十多年。

由于它们的营养成分各异，因此对其进行研究是有原因的。

返回目录

接骨木的营养成分是什么？

每100克（3.5盎司）的营养价值
能源	305 kJ（73大卡）
碳水化合物	18.4克
膳食纤维	7克
脂肪	0.5克
蛋白	0.66克
水	79.80克
维生素A当量	30微克（4％）
硫胺素（vit。B 1）	0.07毫克（6％）
核黄素（vit。B 2）	0.06毫克（5％）
烟酸（维生素B 3）	0.5毫克（3％）
泛酸（B 5）	0.14毫克（3％）
维生素B 6	0.23毫克（18％）
叶酸（vit。B 9）	6微克（2％）
维生素C	36毫克（43％）
钙	38毫克（4％）
铁	1.6毫克（12％）
镁	5毫克（1％）
磷	39毫克（6％）
钾盐	280毫克（6％）
锌锌	0.11毫克（1％）

一盎司的接骨木浆果（28克）含有20卡路里的热量，5.2克的碳水化合物和0.1克的总脂肪。接骨木浆果中的其他营养物质包括

• 1毫克维生素C（每日价值的17％）
• 168 IU维生素A（每日价值的3％）
• 1毫克维生素B6（每日价值的3％）
• 4毫克钾（每日价值的2％）
• 铁4毫克（每日价值的2％）

另外，如果您正在寻找富含纤维的水果以改善消化系统，接骨木浆果可能是您饮食中的重要补充。一份接骨木浆果就足以满足您28％的日常纤维需求。

这些营养成分使接骨木值得一看-这就是我们现在将要看到的。

返回目录

接骨木的健康益处是什么？

接骨木浆果中的抗氧化剂为其带来了很多好处。它们增强免疫力，保护心脏并预防癌症。浆果还改善皮肤和头发的健康。这些浆果中的纤维改善了消化并防止了其他消化系统疾病。

1.提高免疫力

几项研究谈到接骨木浆果增强免疫系统的能力。马里兰大学医学中心发表的一份报告谈到了接骨木浆果的强大免疫增强作用（1）。

接骨木浆果糖浆也是如此，它可以增加体内的抗氧化剂水平并帮助抵抗疾病。水果中的维生素A和C有助于保持最佳健康状态。接骨木浆果还提供针对可能损坏细胞壁的病毒的保护。

水果还可以减少感冒和流感期间的粘液产生，减轻症状。根据日本的一项研究，它是一种使流感衰弱的症状的极好的疗法（2）。接骨木浆果通过增加炎症细胞因子的产生来增强免疫力（3）。这样，它们还有助于治疗上呼吸道感染和其他呼吸系统疾病。

2.改善消化系统健康

快门

尽管这里的研究有限，但是接骨木浆果和大多数水果一样，都是纤维的良好来源，可以促进消化。水果中的纤维还可以治疗其他消化问题，例如便秘，胃部不适，气体和腹胀。

3.可以帮助预防癌症

来自世界各地的科学家已将接骨木浆果用于癌症治疗，并取得了巨大成功。这可以归因于接骨木浆果中的槲皮素-其治疗作用可以刺激免疫系统并辅助治疗（4）。

其他研究表明，接骨木浆果也可以治疗前列腺癌。已知浆果能抑制一种被称为刺猬信号的生化过程，该过程已与癌症相关（5）。

4.增强心脏健康

鉴于它们富含钾（而且钾钠比例也很高），接骨木浆果可以帮助调节血压。它们确保血管松弛。同样，已知高钾饮食可以减轻心脏的压力。研究表明，服用大量钾的人（因此，这并不意味着过量）可使缺血性心脏病的死亡风险降低49％。

一些消息来源还说，接骨木浆果可以帮助调节胆固醇水平，甚至促进血液循环（这为心脏提供了很好的锻炼，并使心脏保持健康）。

接骨木浆果还含有称为花青素的有益化合物，它们可保护血管内层免于氧化应激。这样可以保护细胞免受炎性应激，最终改善血液循环并降低患心脏病的风险（6）。

不仅是接骨木浆果，而且多项研究一次又一次地证明，所有浆果一般都可以对心脏产生强大的保护作用（7）。

5.可以帮助治疗糖尿病

报告表明，接骨木莓可以帮助降低血糖水平，帮助糖尿病治疗（8）。但是，在这方面的研究有限，我们建议您先咨询您的医生。

6.加强骨骼

浆果中的钙，铁和钾可增强骨骼并增加骨骼矿物质密度，从而降低骨质疏松的风险。

此外，浆果中的花色苷在某些情况下可能会防止骨质流失（9）。到目前为止，我们需要对此进行更清晰的说明。但是请务必咨询您的医生。

7.可以帮助减肥

快门

就像大多数水果一样，接骨木浆果富含纤维。众所周知，纤维可以提高饱腹感并有助于减肥。德国的一项研究也证明了这一点-参与者服用富含接骨木花的接骨木汁，提取物的体重调节明显改善。

8.改善皮肤和头发的健康

接骨木莓具有先天性的抗衰老和抗自由基的特性，可长时间保持皮肤光彩。此外，它们还可以作为天然的排毒剂，帮助防止令人不适的皮肤状况，例如爆发、,疮和疤痕。

发现接骨木浆果中的花色苷（赋予其特征性红色的化合物）自然促进皮肤健康。该化合物还可以防止皮肤受损（10）。实际上，已知的蒸馏接骨木花水可以恢复皮肤健康并减轻雀斑（11）。应用水果提取物还可以减少发炎和瘀伤。提取物也可以帮助治疗疱疹。浆果中的抗氧化剂可以抵抗疱疹病毒并缓解症状。

浆果也很适合您的头发。您可以服用一些接骨木花油（您应该在市场上买到）并将其与其他一些喜欢的油混合。涂抹在头皮的问题区域。精华液可以治疗发梢分叉，发际线问题，甚至可以促进头发生长。

9.可以促进视力健康

接骨木浆果富含维生素A和B6，可以帮助预防严重的视力障碍，例如青光眼和黄斑变性。从长远来看，接骨木浆果的抗氧化活性也有助于确保视力健康。

10.帮助治疗泌尿道感染

尽管对此的研究非常有限，但是某些消息来源指出，接骨木浆果汁的注入可以帮助减轻尿道的炎症并治疗尿路感染。

11.抵抗炎症

大量研究谈论接骨木浆果的抗炎特性。实际上，浆果甚至已经被用来治疗眼睛发炎。

另一项研究指出接骨木浆果中的花色苷如何帮助抵抗炎症（12）。他们通过对抗氧化应激来实现这一目标。

12.改善脑部健康

一项研究讨论了浆果（包括接骨木浆果）中的花色苷如何帮助治疗认知障碍以及像阿尔茨海默氏症这样的疾病（13）。

接骨木浆果还富含槲皮素，这是一种对大脑健康至关重要的重要类黄酮。槲皮素在细胞水平上减少有害的炎症。它还可以激活细胞中的线粒体，这些细胞可以促进细胞健康。

这就是好处。但是，还有其他方法可以使用接骨木浆果。

返回目录

接骨木浆果的其他用途是什么？

• 浆果可用于制备茶，tin剂，葡萄酒，果酱和糖浆。接骨木浆果酒是受欢迎的餐点。
• 接骨木浆果植物的花用来做果冻。它们也可以用于烘烤。
• 接骨木花还可以在内部用于治疗流感和皮肤刺激。

我们知道您希望立即服用接骨木浆果，看到这些好处。但是还有其他东西要为您服务。

返回目录

如何选择和储存接骨木浆果

选拔

确保您采摘的浆果坚硬并具有深色。避免糊状或瘀伤的食物。

存储

从批次中取出糊状或发霉的浆果（如果有的话），然后将其以原始包装在冰箱中保存约一周。使用前先洗净浆果。

挑选正确的浆果并将其正确存储后，您将怎么办？您可以将它们纳入您的饮食中-这很简单。您可以将它们添加到沙拉或煎饼和蜂蜜中。或者，您可以将它们整个吃掉。甚至接骨木浆果汁或冰沙都是一个很好的开始。

我们有一些东西每天都在流行。

返回目录

如何制作接骨木茶

制作接骨木浆果茶非常简单。

你需要什么

• 1杯水
• 几个接骨木浆果
• 少许姜黄和肉桂

方向

1. 首先，在锅里加水和接骨木浆果。您也可以添加姜黄和肉桂。
2. 烧开后煮约15分钟。
3. 让液体冷却。用过滤器过滤浆果。你的茶已经准备好了。

您还可以通过在250毫升水中煮3-5克接骨木花来制成茶。或者，如果使用树皮，则取一茶匙，加半杯开水。

是的，您也可以尝试这些丰盛的接骨木配方。

返回目录

有受欢迎的接骨木食谱吗？

1.简单的五香接骨木糖浆

你需要什么

• 1杯新鲜的接骨木浆果
• 3杯水
• 2汤匙切成薄片的生姜
• 1茶匙肉桂
• 1茶匙丁香
• 1杯生蜂蜜

方向

1. 除蜂蜜外，将其他食材放入锅中。把它烧开，煮约一个小时。
2. 将锅从火上移开。使用筛子过滤液体。将液体转移到广口瓶中，然后倒入一杯蜂蜜。
3. 将广口瓶密封在冰箱中约两周。

2.接骨木汤

你需要什么

• 5盎司接骨木浆果
• 1夸脱的水
• 1½茶匙玉米淀粉
• ½磅去皮切丁的苹果
• 1个柠檬皮
• 白糖，调味

方向

1. 将接骨木浆果放入装有2杯水的锅中。煮滚。煮10分钟。从火上移开，在搅拌机中把果泥放回锅中。
2. 在碗中，将玉米淀粉与一汤匙果泥混合，并搅拌入锅中使其变稠。
3. 在另一个锅中，将苹果和剩余的水烧开。将柠檬皮放入锅中。煮10分钟。除去果皮，将接骨木果泥与苹果混合物混合，然后加糖。

这些食谱一定会很好吃。而且肯定会制作健康的零食。但是，等等，一天可以有多少个接骨木浆果？

返回目录

接骨木浆果的推荐剂量是多少？

尽管没有足够的常规剂量信息，但要治疗流感等疾病，您可以每天4次服用15毫升接骨木浆果糖浆，持续5天。

对于患流感的孩子，剂量为5毫升接骨木提取物，每天两次。对于成年人，每天两次，每次10毫升。您还可以在48小时内食用4颗接骨木浆果，而没有任何副作用的风险。

返回目录

有什么有趣的接骨木事实吗？

• 接骨木可以灌木或小树的形式生长。
• 接骨木树每年可生产12-15磅浆果。
• 在欧洲国家，接骨木浆果果实用于制造葡萄酒和白兰地。
• 接骨木浆果是多年生植物，可以在野外生存80-100年。
• 接壤的接骨木浆果叶子散发出难闻的气味，可以驱除苍蝇。

现在到另一个重要的问题–您可以从哪里得到接骨木浆果？

返回目录

在哪里买接骨木浆果

您可以从附近的超市挑选浆果。甚至在Amazon或Walmart在线购买它们。

或者，您可能还想服用接骨木浆果补品。某些补品因其良好生产规范而著称，其中制造商确保有机增补剂的生产过程中不会使用任何化学品。请咨询您的医生以获取更多详细信息。

像所有浆果一样，接骨木浆果味道鲜美，非常有益。但是，它们也有某些副作用。

返回目录

接骨木果有什么副作用？

• 恶心或呕吐

在未加工和未成熟的状态下食用接骨木浆果可能会引起恶心和呕吐。在某些情况下，它也可能导致严重的腹泻。

• 自身免疫性疾病

浆果可能会导致免疫系统变得更加活跃，甚至会加剧自身免疫疾病的症状-免疫系统会攻击人体。一些自身免疫性疾病包括多发性硬化症和类风湿关节炎。

• 怀孕和母乳喂养问题

我们对接骨木浆果在怀孕和哺乳期间的安全性了解较少。因此，请确保安全并避免使用。

返回目录

结论

尽管我们在这篇文章中特别谈到接骨木浆果的好处，但我们建议您在饮食中包括所有类型的浆果。

另外，请告诉我们有关接骨木浆果好处的这篇文章对您有何帮助。请在下面发表评论。

专家解答读者的问题

接骨木浆果的味道如何？

新鲜的接骨木浆果通常具有酸味。他们尝起来酸又酸，有点像柠檬。

接骨木有毒吗？

接骨木浆果的种子，叶子，茎和根中都含有一种引起氰化物的糖苷，这可能会使人病得很重。出于医学原因，在采取任何预防措施之前，请采取预防措施并咨询您的医生。接骨木灌木丛有毒。接骨木树皮也可能有毒，但是有很强的通便作用。

如何种植接骨木浆果？

为此，请先检查土壤的pH值（您可以联系当地的县推广办公室）。pH必须在5.5至6.5之间。它们在肥沃，潮湿和排水良好的土壤中生长最佳。

您可以选择一个充满阳光的地方。将相距至少8英尺的接骨木植成相距10英尺的行。确保为植物彻底浇水。第一年没有肥料。

接骨木浆果糖浆有什么好处？

与接骨木浆果相同。

参考文献

1. “接骨木浆果”。马里兰大学医学中心。
2. “接骨木浆果汁的抗流感作用……”。美国国家医学图书馆。
3. “浆果：对心血管健康的新兴影响”。美国国家医学图书馆。
4. “ Sambucol的效果……”。美国国家医学图书馆。
5. “接骨木展示柜”。密苏里大学。
6. “花青素”。彭宁顿营养系列。
7. “浆果：对心血管健康的新兴影响”。美国国家医学图书馆。
8. “接骨木浆果”。马里兰大学医学中心。
9. “富含抗氧化剂的浆果的作用……”。阿肯色大学。
10. “接骨木完美肌肤的方法”。科学日报。
11. “普通的接骨木浆果”。美国农业部。
12. “黑接骨木提取物……”。美国国家医学图书馆。
13. “认知障碍中的营养保健品……”。美国国家医学图书馆。