14芋头的惊人好处（arbi）

芋头根菜或Arbi众所周知，起源于马来西亚和印度，在潮湿或干燥的地方生长（1）。芋头叶心形，根白色，味十足。脱皮时会引起皮肤刺激。

芋头在印地语中也被称为“ Arbi ”，在泰卢固语中是“ Chamadumpa ”，在大印度的是香芋，在旁遮普语中是“ kacchalo ”。它具有许多治愈特性，可用于摆脱许多疾病。

芋头的好处

让我们看看芋头蔬菜的14大好处：

1.减少疲劳：

芋头根主要被运动员消耗，具有持久的能量。这是因为它含有低血糖指数，对运动员有益。

2.减肥：

芋头根对那些想减肥的人非常有益，因为它的热量非常低。一杯煮熟的芋头可以给您187卡路里（2）。

3.消化：

该根含有大量对消化过程有用的纤维。这使您即使吃一顿饭也能长时间饱腹。因此，食用芋头根可以降低体重并保持体重，因为它具有低热量和高纤维含量（3）。

4.清除胃：

含有大量纤维的食物也能促进消化过程。这有助于消除体内废物并防止再次发生。

5.心脏健康：

一杯芋头含0.1克脂肪和胆固醇，有助于防止动脉硬化。您可以多次食用它，而不必担心体重增加或其他与脂肪食品（如心脏或肾脏疾病）有关的健康问题。芋头根可以提供每日所需维生素E的19％，维生素E可以预防心脏病发作。

6.高血压：

高血压或高血压多见于中年人群，通过食用脂肪和钠含量低的食物可以控制住高血压或高血压。一杯芋头只能摄取20毫克的钠，有助于维持肾脏疾病和保持体液。

7.抗氧化剂：

芋头是维生素C的最佳来源之一，因为一杯芋头可以满足您每日所需的维生素C的11％。这是一种抗氧化剂，可清除体内毒素并排毒（4）。

8.豁免权：

芋头中的维生素C可用于再生功能，并增强人体免疫力。

9.低血糖指数食品：

芋头根的血糖指数低（5）。这有助于缓慢地分解肝脏中的葡萄糖，有助于减肥并降低血糖。这对于低血糖症也很有用，因为它提供了持久的能量。

10.老化过程：

这是一种非常营养的食品，其中含有多种维生素-A，C，B，矿物质，例如铜，锰，锌，镁，钙，铁，硒，钾，β-胡萝卜素和隐黄质。所有这些都是良好的抗氧化剂，可用于预防疾病和延缓衰老过程。它也含有蛋白质，不含麸质，不含胆固醇且钠含量也低。

11.癌症：

芋头中的维生素A含量很高，它每天需要的维生素A含量超过160％。芋头的叶和根含有多酚，多酚是很好的抗氧化剂，甚至可以预防癌症（6）。

12.肌肉健康：

芋头含有维生素E和镁，可以保护您免受癌症和心脏病的侵害（7）。这也有助于维持血压，并有助于调节体液。芋头根含有镁，对肌肉，骨骼和神经健康至关重要。

13.氨基酸和Omega-3油：

芋头根具有17种以上的氨基酸，对保持健康至关重要（8）。它也含有维持心血管健康，预防癌症和其他疾病所需的Omega 3和6油脂。

14.烹饪：

芋头的根和叶都有很好的风味。它们可以煮熟并赋予坚果味，而叶子的味道像白菜。芋头用于制备咖喱，炸薯条，蛋糕，烤，煮，蒸，制成泥等。

现在，您知道什么是芋头根及其惊人的好处，让我们研究一下它的营养数据。

芋头的营养成分

原理	营养价值	RDA百分比
能源	112大卡	6％
碳水化合物	26.46克	20％
蛋白	1.50克	3％
总脂肪	0.20克	<1％
胆固醇	0毫克	0％
膳食纤维	4.1克	11％
维他命
叶酸	22微克	5.5％
烟酸	0.600毫克	4％
泛酸	0.303毫克	6％
吡rid醇	0.283毫克	23％
核黄素	0.025毫克	2％
硫胺素	0.095毫克	8％
维生素A	76 IU	2.5％
维生素C	4.5毫克	7％
维生素E	2.38毫克	20％
维生素K	1微克	1％
电解质
钠	11毫克	<1％
钾盐	591毫克	12.5％
矿物质
钙	43毫克	4％
铜	0.172毫克	19％
铁	0.55毫克	7％
镁	33毫克	8％
锰	0.383毫克	1.5％
硒	0.7微克	1％
锌锌	0.23毫克	2％
植物营养素
胡萝卜素-ß	35微克	—
胡萝卜素	0微克	—
隐黄质-ß	20微克	—
叶黄素玉米黄质	0微克	—

希望您喜欢我们关于芋头根好处的帖子。你尝试过芋头吗？在下面给我们留下您的评论。