目录:
- 目录
- 刺参对您的身体有什么作用?
- 刺五加的健康益处
- 1.刺参抗癌
- 2.改善眼睛健康
- 3.帮助抵抗炎症
- 4.帮助治疗感染
- 5.刺五加辅助治疗糖尿病
- 6.促进肾脏和肝脏健康
- 7.改善呼吸健康
- 8.帮助缓解压力
- 9.增强肠胃健康
- 10.增强免疫系统
- 11.缓解疼痛(镇痛药)
- 12.刺五加发烧
- 13.治疗腹泻
- 14.高血压的辅助治疗
- 15.帮助治疗风湿病
- 16.改善皮肤和头发健康
- 刺番荔枝的营养成分
- 刺五加的副作用
- 有尝试的刺五加食谱吗?
- 1.刺五加奶昔
- 2.冷冻的刺五加饮料
- 如何选择和存储刺五加?
- 在哪里可以买到刺五加?
刺番荔枝(Annona muricata)也被称为Graviola,是一种多刺的,心形的绿色水果,生长在热带地区。它的外部覆盖着山脊,内部有柔软多汁的果肉。它类似于南美释迦,生时呈深绿色。随着它的成熟,它会变得略微柔软,并在外部呈浅绿色。因此,这种水果在外观和风味上与南美番荔枝和毛叶番荔枝密切相关。它的白色肉质果肉含有小的闪亮的黑色不可食种子,并具有甜酸的味道。
无籽的刺五加很少获得,通常具有纤维状果肉。由于其质地乳脂状,常用于饮料,冰淇淋和其他甜食中。水果的皮肤是不可食用的,但是白色的肉质部分很有营养。种子绝对不可食用,因为它们本质上是有毒的。成熟的刺五加果实的皮刺尖端容易折断。未成熟的水果可以在黑暗中保存,直到它们完全成熟。
目录
- 刺参对您的身体有什么作用?
- 刺五加的健康益处
- 刺番荔枝的营养成分
- 刺五加的副作用
- 有尝试的刺五加食谱吗?
- 选择和储存
- 在哪里可以买到刺五加?
刺参对您的身体有什么作用?
刺五加含有大量的植物营养素,可以对抗导致疾病的细胞,甚至某些种类的肿瘤。这些植物营养素具有抗氧化特性,可增强整体健康状况。它们有助于对抗癌症,增强眼睛健康并治疗多种感染(1)。
但是,为什么我们要谈论所有这些呢?刺五加好吃吗?
你打赌 阅读这些好处并自己寻找。
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刺五加的健康益处
现在,让我们仔细看看许多刺五加的好处。密切了解刺五加有什么用。
1.刺参抗癌
尽管尚未对人类进行任何直接研究,但发现刺五加提取物可杀死某些类型的乳腺癌和肝癌细胞(2)。
根据一项研究,刺五加植物已被证明对大多数类型的疾病都具有抗癌作用(3)。尽管尚未对人体进行测试,但可能性是有希望的。
在另一项针对各种细胞系的印度研究中,刺番荔枝叶或重瓣叶显示出80%的细胞抑制作用。刺五加中的产乙酸素抑制癌细胞中的有害化合物(4)。
刺番荔枝提取物还抑制了胰腺癌细胞的存活和代谢-这表明在治愈致命疾病方面可能取得成功(5)。
促乙酸原素独特的可能是它们选择性破坏癌细胞而不损害健康细胞的能力(6)。
2.改善眼睛健康
我们已经看到刺五加富含抗氧化剂。这些抗氧化剂,尤其是维生素C和E,锌和β-胡萝卜素,已被发现可以降低患眼病的风险。抗氧化剂还可以减少氧化应激,否则会导致白内障和与年龄有关的黄斑变性(7)。
3.帮助抵抗炎症
在巴西的一项研究中,发现服用刺五加叶和果汁可以改善蛇咬引起的炎症(8)。但是,刺五加的成分也可能会稍微加剧蛇毒的不良影响-因此,我们需要在这方面进行更多研究。
南美和热带非洲的研究强调了刺五加的根,树皮和树叶的抗炎特性(9)。刺索具有很好的治疗发炎的能力,可用于缓解关节炎。
除抗炎作用外,刺五加还因其镇痛作用而闻名(10)。
4.帮助治疗感染
刺番薯可以治疗由细菌和寄生虫引起的感染,其中之一是利什曼病,这是一种由通过沙蚤叮咬传播的寄生虫引起的疾病(11)。
刺五加树的叶子还被用来治疗各种感染(12)。
5.刺五加辅助治疗糖尿病
根据尼日利亚的一项研究,刺五加具有抗糖尿病作用。在该研究中测试的两组大鼠的血糖浓度存在显着差异,而用soursop治疗的一组大鼠的血糖浓度低于另一组(13)。
发现刺五加叶的水提取物可以抑制(甚至预防)糖尿病患者引起的肝氧化损伤(14)。
6.促进肾脏和肝脏健康
根据马来西亚的一项研究,发现刺五加提取物在接受肾脏和肝脏疾病治疗的大鼠中是安全的(15)。在人类中也可以观察到类似的观察结果。
根据印度的另一项研究,刺五加中的产乙酸素可以杀死12种癌症的恶性细胞,其中肝癌就是其中之一(16)。
7.改善呼吸健康
尼日利亚的一项研究指出了刺五加叶在治疗哮喘等呼吸道疾病中的功效(17)。
8.帮助缓解压力
根据康涅狄格大学的一份报告,刺五加可广泛用于治疗压力和其他问题,例如抑郁症(18)。
9.增强肠胃健康
刺番荔枝还被发现具有抗溃疡特性。水果抑制氧化损伤并保留胃壁粘液(19)。水果具有显着的抗氧化和抗炎特性,有助于改善肠胃健康。
在一项巴西研究中,对刺五加叶提取物的驱虫(杀寄生虫能力)特性进行了研究(20)。他们研究了引起绵羊胃肠道问题的寄生虫的影响。该研究的目的是检查刺五加对寄生虫卵和成虫的影响。研究得出结论,刺五加是一种天然的驱虫药,由于它可以杀死绵羊中引起胃肠道问题的寄生虫,因此它可能对人类产生类似的影响。不过,正在进行更多的研究。
另据报道,口服铁剂过量可能导致胃肠道疾病。尽管刺五加是铁的来源,但水果中的矿物质含量却不如其他成分那么多-因此,它不太可能引起胃肠道不适。同样,同样的事实也可能有益于个人。例如,患有铁缺乏症的个体可能易患贫血,这已知会引起胃肠系统功能障碍。尽管刺五加并不是铁的优良来源,但它确实含有铁,因此可以作为富含铁的饮食的健康补充品,以对抗贫血(以及由此引起的肠胃问题)(21)。
10.增强免疫系统
韩国的一项研究指出,摄入刺五加可以增强免疫力。这可以归因于水果中的生物活性化合物。口服摄入刺五加叶提取物可减轻大鼠爪的水肿,这通常是由于免疫系统较弱引起的(22)。该研究的结论是,刺五加叶提取物具有刺激免疫力的潜力,因此可用于治疗免疫功能低下的患者。Soursop也可以作为饮食的一部分,以改善整体生活方式。
人们发现,刺五加的果汁比果肉提供更多的微量营养素。但是果肉比果汁中含有更多的维生素A。刺参还富含抗坏血酸(维生素C),可增强和增强免疫系统(23)。β-胡萝卜素,维生素A的前体,也有助于增强免疫系统。
西印度群岛大学在期刊上发表的另一份报告谈到了一项研究,其中向患有不同形式癌症的患者提供不同的食物,其中刺五加是其中之一。如报告中所述,该实验的目的是增强患者的免疫系统(24)。
11.缓解疼痛(镇痛药)
根据美国国家医学图书馆的说法,刺五加可以作为止痛药。使研究中使用的小鼠扭动,然后在其中诱导刺五加提取物。实验产生了令人满意的结果(25)。
12.刺五加发烧
传统上将刺五加的果实用于治疗发烧。在非洲,刺五加汤用于控制发烧症状和抽搐发作。实际上,埃及伊蚊的幼虫(传播登革热)显示出对刺五加提取物的极大脆弱性(26)。
根据印度人的一项研究,刺五加的果实及其汁液不仅可以治疗发烧,还可以作为腹泻和痢疾的收敛剂(27)。水果也可以帮助治疗小儿发烧。soursop在非洲被广泛用于此目的(28)。
13.治疗腹泻
刺五加树的所有部分都被用作各种疾病的药物。腹泻就是其中之一。
14.高血压的辅助治疗
Soursop已用于民间文学艺术,以治疗高血压。根据尼日利亚的一项研究,这可以归因于水果中酚的抗氧化潜力(29)。
根据印尼的一份研究报告,刺五加含有良好的营养,可以帮助降低成年人的血压水平(30)。
15.帮助治疗风湿病
根据研究,发现刺五加汤的内部给药表现出抗风湿性。煮熟并局部涂抹叶子后,有助于缓解风湿病和脓肿(31)。
在非洲,刺五加的未成熟果实用于治疗风湿病和关节炎疼痛(32)。甚至刺五加树的捣碎的叶子也被用作治疗风湿病的膏药。
刺番荔枝还含有花青素,单宁和生物碱,具有抗风湿作用。
16.改善皮肤和头发健康
根据美国国家医学图书馆发表的报告,刺五加叶的提取物可以帮助预防皮肤乳头瘤,这种疾病会导致皮肤上的肿瘤爆发(33)。
实际上,刺五加对皮肤是如此有益,以至于植物的叶子可以使婴儿的皮肤平静下来(34)。某些消息来源还表明,刺五加膏可以通过治疗头皮屑和瘙痒,以及增强头发,使头发神奇。但是我们需要对此进行更多研究。
所以,现在您知道了刺五加的好处是什么。现在,我们着手进行一些重要的工作-营养状况。
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刺番荔枝的营养成分
在这里查看详细的刺五加营养好处是什么。
刺番荔枝含有丰富的维生素C和几种维生素B,例如硫胺素,核黄素和烟酸,以及矿物质如钙,磷和少量铁。水果由67.5%的果肉,20%的果皮,8.5%的水果种子和4%的核心碎片组成。了解刺五加的营养价值。
每100克(3.5盎司)的营养价值 | |
---|---|
能源 | 276 kJ(66大卡) |
碳水化合物 | 16.84克 |
糖类 | 13.54克 |
膳食纤维 | 3.3克 |
脂肪 | 0.3克 |
蛋白质 | 1克 |
硫胺素(维生素B1 | 0.07毫克(6%) |
核黄素(vit。B2) | 0.05毫克(4%) |
烟酸(vit。B3) | 0.9毫克(6%) |
泛酸 | 0.253毫克(5%) |
维生素B6 | 0.059毫克(5%)克 |
叶酸 | 14微克(4%) |
胆碱 | 7.6毫克(2%) |
维生素C | 20.6毫克(25%) |
钙 | 14毫克(1%) |
铁 | 0.6毫克(5%) |
镁 | 21毫克(6%) |
磷 | 27毫克(4%) |
钾盐 | 278毫克(6%) |
钠 | 14毫克(1%) |
锌锌 | 0.1毫克(1%) |
嗯,到目前为止,我们已经看到了水果的玫瑰色部分。现在是时候凝视另一端了。
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刺五加的副作用
- 眼睛发炎
刺五加的种子和树皮被认为是有毒的。它们含有潜在的有毒化合物,如金氨酸,氢氰酸和鼠李酸。这些会引起眼睛发炎(35)。
- 怀孕和母乳喂养问题
建议孕妇不要食用这种水果。这是因为发育中的胎儿细胞中的高能量会触发水果的有毒活性-可能伤害婴儿和母亲,婴儿的风险更大。
在孕妇或母乳喂养期间使用刺五加不安全(36)。因此,请远离它。
- 剧烈的减肥
根据一项研究,食用刺五加导致参与实验的小鼠体重急剧下降(37)。在人类中可以观察到类似的效果。因此,如果您打算针对任何与体重有关的问题服用酸刺,请咨询您的医生。
- 帕金森氏病
根据一项法国研究,食用刺五加可能导致帕金森氏病的发展(38)。
所有这一切,仅当您过量食用刺五加时才行。否则,它会很棒。您也可以在一些很棒的食谱中使用它。
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有尝试的刺五加食谱吗?
1.刺五加奶昔
你需要什么
- 一杯牛奶
- 1/2杯刺五加果肉
- 7-8个冰块
- 1 1/2茶匙糖
- 开心果1/2茶匙,用于装饰
方向
- 将刺果切成两半。the出果肉并除去种子。
- 将所有成分添加到搅拌机中,制成冰沙。
- 将冰沙倒入玻璃杯中。
- 用开心果装饰。
当您将冰块与其他配料一起研磨时,您会得到完美的冰沙。您甚至可以在冰沙上添加坚果–它立即变得更有营养,更美味。
2.冷冻的刺五加饮料
你需要什么
- 1个刺五加果,去皮,切成块
- 2汤匙糖
- 1 1/2杯牛奶
- 1/2茶匙肉桂粉
- 2茶匙香草精
- 1/4茶匙肉豆蔻粉
方向
- 分批工作。用勺子或钢包的后背将酸辣大块压在细网筛上。让果汁倒入碗中。
- 将其他成分加入碗中并彻底搅拌。将饮料倒入水罐中并冷藏。
- 刺五加茶
你需要什么
- 2至3个刺番荔枝叶(较年轻的叶子,绿色阴影较浅)
- 1 1/2杯水
方向
- 将水倒入锅中,煮沸。
- 将叶子撕成小块。
- 将叶子放在茶杯中,倒入开水。静置约30分钟。
- 您可以喝冷或热的茶。如果想要一点甜的话,加蜂蜜。
- 刺五花冰淇淋
你需要什么
- 1杯奶油
- 3杯刺五加果肉
- 1/4杯倒糖浆
- 1 1/2杯新鲜牛奶
- 1茶匙香草精
- 1/2茶匙柠檬汁
- 鸡蛋,根据需要
方向
- 在中火锅中,将果肉,奶油和牛奶放入。等到它沸腾。继续搅拌以防止配料粘在锅上。
- 从火上移开。
- 将鸡蛋和倒置的糖浆一起搅打,直到变成奶油状。
- 将酸奶油和鸡蛋奶油混合。加热直至再次沸腾。偶尔保持搅拌。从火上移开。
- 用手动搅拌器搅打整个混合物,直到变成乳脂状。
- 让它冷却。将其放在玻璃容器中,然后放入冰箱。
- 每小时,将其从冰箱中取出并快速搅打,然后将其返回到冰箱中。重复4至5次。混合物必须达到冰淇淋的稠度。
- 您可以将冰淇淋放在玻璃容器中冷藏(必须密封)。
您可以使用2磅糖,2杯水和1/4茶匙的牙垢奶油来准备倒糖浆。混合所有成分并煮沸。取下盖子,使其完全冷却。
如果选择正确的酸辣酱,食谱会更好。这就是为什么我们有下一节。
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如何选择和存储刺五加?
很简单
选择深绿色皮肤的水果。它们的表面还必须有许多肉刺。避免在皮肤上有瘀伤或斑点的水果。
存储更简单。
将未成熟的水果存放在室温下。果实成熟后,将其存放在冰箱中最多2天。
吃水果很有趣!您所要做的就是用菜刀将水果切成两半。用勺子the里面,吃光荣!
哦对了…
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在哪里可以买到刺五加?
正如我们所看到的,刺五加也有其他形式。您可以从这里购买刺五加汁。如果您打算服用酸味补品,可以在这里找到它们。是的,您可以在此处在线购买酸辣酱。
但有一个建议–如果您要购买水果,最好去最近的水果市场。在这里您可以触摸和感受到水果。并谈论触摸和感觉,以及存储…
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