17芥菜籽对皮肤，头发和健康的惊人好处

芥菜籽，也被称为“ Sarso ”或“拉伊”在印地文，“ Kadugu ”（泰米尔&马来亚），“ Avalu ”在泰卢固语，“拉伊”在古吉拉特，“ Shorshe ”孟加拉语，“ Mohori ”马拉和'旁遮普语中的Rai '。芥菜籽是美国美食中非常受欢迎的成分。芥末籽的好处很多，在热狗中通常被用作调味品，其中芥末酱是非常受欢迎的。它还具有可追溯到希波克拉底的医学应用。

它有白色，棕色和黑色可供选择，全世界的人们都在使用。希腊人，罗马人，亚洲人和非洲人都在探索芥末籽的味道，并将其融入美食中。芥末籽也可以在圣经中找到它们的位置，最早的使用记录可以在可追溯到数千年前的梵文文字中找到。

在本文中，我们将讨论当今芥菜籽的好处！

芥菜籽的健康益处：

除了芥末籽的滋味益处和使它们流行的简便易用性之外，人们还可以找到许多芥末籽有益于我们的健康。芥菜籽的一些健康益处如下所述。

1.癌症治疗：

已知芥菜籽中存在芥子油苷和芥子苷酶等化合物会使用植物化学物质抑制癌细胞的生长。这绝对是榨菜种子的主要健康益处（1）。

2.风湿性关节炎：

芥菜籽可以缓解风湿性关节炎。其中的硒和镁含量有助于缓解该问题（2）。

3.偏头痛：

由于芥菜种子中存在镁，偏头痛的发生也减少了。给您的鱼加少许芥末酱可以增加构成欧米伽3的含量（3）。

4.呼吸阻塞：

众所周知，芥菜籽或芥菜可以缓解呼吸系统的任何充血问题（4）。

5.灯罩：

如果您想避免茄属植物的生长，芥末籽应列入日常香料清单。

6.疾病预防：

芥菜种子中有某些营养素可以预防疾病的发生。它们都是芥末属的芸苔属的基本结构的一部分（5）。

7.膳食纤维：

芥菜籽是改善人体消化的膳食纤维的良好来源。它们可以改善肠蠕动，从而改善身体的整体代谢。此处的纤维含量非常容易溶解，因此可以有效使用（6）。

8.预防癌症风险：

芥菜籽中的硒含量对机体抵抗癌细胞形成具有良好的抵抗力。已知减慢癌细胞的发展速度，并且还起抗氧化剂的作用（7）。

9.血压和更年期缓解：

芥菜籽中存在的许多营养素，例如铜，铁，镁和硒，也有助于治疗血压和缓解更年期（8）。

10.哮喘：

芥菜籽也被认为对哮喘患者有益。铜，镁，铁和硒等矿物质的存在有助于预防哮喘（9）。

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芥菜籽的皮肤益处

11.天然磨砂：芥末籽是天然磨砂。您可以将其添加到薰衣草或玫瑰精油中。使用这种混合物擦洗您的脸并去除死皮。

12.保湿皮肤：芥末籽与芦荟凝胶配合使用，可以很好地保湿皮肤。它去除了脸上的所有杂质，并从（10）内部滋养了它。

13.延缓衰老：芥菜籽是胡萝卜素和叶黄素的重要来源。它也是维生素A，C和K的强大动力源。这些营养素共同构成了极好的抗氧化剂（11）。

14.抗感染：这些种子含有大量的硫，以其抗真菌特性而闻名。它们有助于抵御皮肤感染（12）。

芥菜籽对头发的好处

15.头发生长：从芥末籽中提取的芥末油是维生素A的良好来源。维生素A是头发生长的重要营养素。它也是一种很好的刺激剂，可加快头发生长（13）。

16.增强头发：芥末籽含有蛋白质，钙，维生素A和E，omega-3和omega-6脂肪酸。所有这些都可以从内部增强您的头发。增强头发也意味着减少头发掉落。

17.条件：芥菜籽中含有脂肪酸。众所周知，这些成分可以深层调理头发。它还使头发具有良好的光泽和弹力。

其他用途

1. 去除气味： 如果您的罐子开始闻起来像存储在罐子里的香料或成分，则使用芥末籽会有所帮助。加热一点水，将其添加到广口瓶中。还要在罐子里加入一点芥末籽酱并摇匀。倒出来 您会惊讶于气味如何消失。
2. 缓解肌肉疼痛： 芥末籽也可以治疗僵硬的肌肉或酸痛的肌肉。只需将自己浸入一盆温水中即可。现在添加一些芥末籽粉，以减轻疼痛。
3. 对待感冒： 芥末常用于缓解因咳嗽或感冒而引起的充血。
4. 治疗背部疼痛： 芥菜籽提取物可用于缓解痉挛和背部疼痛。
5. 善待发烧： 芥菜籽可引起大量出汗，可降低发烧。它有助于从体内释放毒素，并且对流感和感冒也很有用。

如何选择芥菜籽

1. 始终尝试购买有机种植的芥菜籽。
2. 检查制造日期。
3. 检查有效期。

如何储存

1. 芥菜种子应始终存放在阴凉处。
2. 将其存放在密封的容器中，以便正确密封。
3. 容器必须完全干燥。
4. 放置容器的架子不应潮湿。
5. 整个芥菜种子可以持续长达一年（至少），而粉状或磨碎的芥末种子则可以长达六个月。

如何使用

1. 芥菜籽主要用于调和菜肴。
2. 它也用于非素食菜肴，以增强肉和鱼的味道。
3. 它也可以用于酸洗和酸辣酱。
4. 使用芥末籽的另一种好方法是在沙拉酱中。
5. 芥末籽用于装饰，一旦在油中炒了一点。
6. 确保不要煮过芥菜籽，否则它们的味道可能会变苦。

关于芥菜籽的有趣事实

1. 芥菜种子属于芥菜植物。芥菜植物是十字花科植物家族的一部分。同一植物家族包括卷心菜，抱子甘蓝，西兰花甚至菜花。
2. 芥末籽是世界第二受欢迎的香料。
3. 圣经中提到芥末的次数大约有5次。它曾经被称为有史以来最伟大的草药。

使用芥菜籽的食谱

1.芥菜籽饭：

• 煮米饭
• 上菜前，先在锅中蘸些酥油，加入黄色，白色和棕色芥末籽。
• 加入一些小茴香种子。
• 一旦它们开始散开，加米饭并立即食用。
• 芥菜籽将为米饭增添新的风味。
• 与其他蔬菜，咖喱或甜菜一起热食。

2.芥末籽蘸酱：

• 将芥末籽，蜂蜜和其他少量调味料一起添加。
• 这将带来辛辣又甜的品尝。

3.芥菜籽白菜：

• 切碎白菜和洋葱。
• 加热一些油。撒上芥末籽，并立即盖上盖子。
• 等到种子沉淀下来并停止飞溅或爆裂。
• 现在加入白菜和洋葱。
• 用中火加热。
• 现在煮至白菜变软并加盐调味。
• 作为松脆的配菜食用。
• 它也可以用作玉米饼的馅料。
• 许多人通过将其扔到面食中将其添加到面食中并使其成为主菜。
• 下次使用芥菜籽时，请记住您会受益匪浅。希望您可以将通过本文共享的信息使用。请在下面留下您的评论。谢谢！

芥菜种子USDA营养图表：

原理	营养价值	RDA百分比
能源	508大卡	25％
碳水化合物	28.09克	21％
蛋白	26.08克	46％
总脂肪	36.24克	121％
胆固醇	0毫克	0％
膳食纤维	12.2克	32％
维他命
叶酸	162微克	40％
烟酸	4.733毫克	30％
泛酸	0.810毫克	16％
吡rid醇	0.397毫克	31％
核黄素	0.261毫克	20％
硫胺素	0.805毫克	67％
维生素A	31 IU	1％
维生素C	7.1毫克	12％
维生素E-γ	19.82毫克	132％
维生素K	5.4微克	4％
电解质
钠	13毫克	1％
钾盐	738毫克	16％
矿物质
钙	266毫克	27％
铜	0.645毫克	71％
铁	9.21毫克	115％
镁	370毫克	92％
锰	2.448毫克	106％
硒	208.1微克	378％
锌锌	6.08毫克	55％
植物营养素
胡萝卜素-ß	18微克	-
隐黄质-ß	0微克	-
叶黄素玉米黄质	508微克	-

每份重11克的芥菜籽含有以下营养素。

• 它具有52卡路里，3克脂肪，1毫克钠，0毫克胆固醇，2克碳水化合物和3克蛋白质。

• 除此之外，此数量的钙，铁，维生素C，维生素A的饮食价值分别为65、6％，1％和0％。

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