锌以提高免疫力和预防普通感冒而闻名。这种微量矿物质除了可以保持人体免疫系统强大并防止感染外，还对多种功能具有重要作用，包括能量产生，机敏性，情绪和健康的大脑功能。它还在大脑和身体的激素产生，消化，神经保护和愈合过程中起着核心作用。还有更多–但您需要继续阅读以学习这种非凡的促进健康和治愈矿物质的惊人好处。

锌的18大功效

锌在体内具有什么功能？
锌的好处是什么？
推荐的锌每日津贴是多少？
缺锌的症状是什么？
什么是富含锌的食物？
过量锌的副作用是什么？

锌对您的身体有什么作用？

锌存在于全身细胞中。它可以增强您的免疫力，甚至有助于蛋白质和DNA的产生。它还有助于伤口愈合。

锌还存在于人体的所有组织中，对于健康的细胞分裂至关重要。它也具有抗氧化作用-矿物质可以抵抗自由基的伤害，甚至可以延缓衰老。简而言之，就是锌。有关好处的更多详细信息，请继续阅读。

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锌在体内具有什么功能？

锌实际上存在于人体所有30-100万亿个细胞中，在人体的100多种酶系统中起着重要作用。连同其伴随的营养素（例如镁和B-维生素）一起，它对于健康的细胞分裂和新细胞的形成是必需的。它也是重要的抗氧化剂矿物质，是强大的抗氧化剂酶Cu / Zn超氧化物歧化酶（SOD）的正常功能所必需的，该酶吸收高反应性的自由基，从而损害脆弱的细胞成分。但是，为了使这种抗衰老酶正常工作，它需要足够水平的铜和锌-任一元素的缺乏都会导致这种重要的保护性酶系统的功能受损。

那仅仅是开始。有关好处的更多信息，请继续阅读。

锌的好处是什么？

1.建立免疫力

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锌在人体对细菌，病毒和真菌的免疫力中起关键作用。在针对年轻人和老年人的研究中，发现补锌可以减少氧化应激并阻止炎症细胞因子的产生（1）。缺锌会削弱人类和动物的免疫系统，增加人对感冒和感染的敏感性（2）。

由于其对病毒的抑制作用，该矿物质在预防和治疗普通感冒方面效果很好。尽管您想确保获得某种形式的锌，当食用时会产生大量锌离子（Zn ²⁺）。究其原因，是锌离子通过与病毒RNA结合而抑制了病毒复制。产生最多离子的锌的形式是乙酸锌，硫酸锌和葡萄糖酸锌（通常用于冷配方），产生的量较少，但紧随其后。

除了增强免疫力外，锌还可以促进伤口更快愈合。根据世界卫生组织的资料，补充锌还可能有助于提高儿童的呼吸健康（3）。考虑到它在体内的重要抗氧化剂和抗炎作用，这很有道理，但您不想过度使用它。您所需的只是每天15-30毫克的强免疫系统和最佳健康状况。

过多的锌（每天> 30毫克）可能会降低体内的铜含量，这是对强大免疫系统重要的另一种微量元素。因此，如果您每天服用锌补充剂，建议定期测试您的铜水平。许多复合维生素的锌与少量的铜保持平衡，以防止铜缺乏，但是如果您吃了很多富含铜的食物，例如杏仁或杏仁黄油，其他坚果，种子，巧克力，豆类，鳄梨，全谷物，和海鲜，您不必担心铜的问题，只要您不过度摄入锌，就可以了。

如果您每天服用的锌补充剂的RDA超过15毫克，并且遇到异常的疲劳，肌肉无力，甲状腺功能低下或皮肤问题，这可能表示铜缺乏，那么最好对您的铜水平进行测试。请记住，所有功能均处于平衡状态。

2.帮助抗击癌症

一项美国研究谈到锌如何帮助癌症治疗。矿物质减少了炎症性血管的发育并导致癌细胞死亡（4）。其他研究表明锌可以阻止食管癌细胞的增殖。锌和其他营养缺乏症（例如镁，硒，维生素D）在癌症患者中很常见，这表明这些营养物质与各种癌症的可能预防方法之间存在联系（5）。

你知道吗？

锌是地壳中^第24最常见的元素。它构成了地壳的0.0075％。

3.艾滋病的治疗

补锌还可以对血糖控制产生有益作用（6）。根据其他报告，发现患有糖尿病的女性缺乏锌和其他元素（例如维生素D）。

还发现锌可以防止胰岛淀粉样多肽（一种蛋白质）在体内形成团块，而团块可以导致糖尿病和其他慢性疾病（7）。还需要矿物质来生产胰岛素，而胰岛素在糖尿病中起着重要作用。胰腺酶的生产也需要锌，而胰酶是正确分解和利用我们所吃食物中蛋白质，脂肪和碳水化合物所必需的消化酶。

4.保护心脏

作为一种抗氧化剂矿物质，研究表明锌可以保护心肌免受氧化应激，长期来看，氧化应激可能会损害心脏。它可以增强心脏以及其他三种重要的抗氧化剂矿物质镁，铜和硒，从而增强心脏，并帮助心脏应对氧化应激和其他相关问题（8）。

锌还可以调节心跳。研究表明，充血性心力衰竭患者经常缺锌。矿物质还调节钙在心脏中的传播方式。其他研究表明，充足的锌摄入量可以帮助预防心绞痛（胸部剧烈疼痛）（10）。

像其他矿物质缺乏症一样，锌缺乏症也会导致高血压，最终可能导致心脏问题。

5.可能帮助减肥

最近的研究表明，肥胖者的锌含量较低。这意味着增加饮食中的锌可以对能量代谢和减肥产生积极影响，尽管还涉及其他因素。

补充锌的肥胖患者的体重指数提高，体重减轻，甚至甘油三酯水平提高。这可能是因为锌在能量代谢中起着重要作用，而锌缺乏会降低人体产生ATP的能力，ATP是人体的能量货币，可促进人体的所有过程。

长期的锌缺乏症已显示出将人体的能量储备转移至脂肪储存而不是燃烧脂肪。确保您获得足够的这种多功能矿物的另一个原因。

6.可以促进大脑健康

几项研究谈到了锌对大脑健康的有益作用。一项这样的研究讨论了该矿物质如何成功用于治疗某些类型的精神分裂症（11）。

锌在神经保护（即保护脑细胞），促进大脑和神经系统的愈合过程以及调节人体对压力的反应中也起着重要作用。实际上，在我们的大脑（海马）中发现的锌含量最高。

还发现补锌可以增强学习和记忆能力（12）。

7.加强骨骼

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锌是牙齿和骨骼健康的重要矿物质。与镁，维生素D，K2和硼等其他骨骼营养素一起发现，锌对预防和减少骨质流失具有有益作用。矿物质可以以各种形式用于预防甚至治疗骨质疏松症（13）。

缺锌与骨骼代谢恶化有关，被发现可以刺激骨骼健康的两个重要方面-骨骼形成和矿化。这部分是由于其在蛋白质合成中的重要作用。

锌也被认为是口腔健康的重要微量元素。该矿物质具有抗菌性能，可有效解决口腔健康问题，如牙龈炎，龋齿和牙周炎（14）。

8.改善视野

已知视网膜含有高浓度的锌。这种矿物质与维生素A共同形成黑色素，黑色素是保护眼睛的色素。一些证据还表明，补锌可以帮助预防与年龄有关的黄斑变性（15）。

夜视力低下和白内障混浊也与锌缺乏症有关（16）。

9.促进消化健康

已经发现，锌缺乏症患者经常会发生消化系统疾病，其中最常见的是难以消化蛋白质。这是因为锌在调节胃酸度以及在小肠中产生消化酶方面起着重要作用。

矿物质还可以帮助预防一些胃肠道疾病。这是由于锌可以增强胃肠道（GI）上皮屏障功能的健康和完整性，这一事实可以帮助解决胃肠道问题（17）。包括腹泻在内的消化问题是锌缺乏的一些常见征兆。

10.怀孕期间可能会有帮助

研究表明，母亲在怀孕期间补充锌的低出生体重儿降低了腹泻和痢疾的风险。

根据世界卫生组织的资料，锌缺乏可能导致怀孕期间子宫内缺乏。孕妇锌缺乏症也可能损害婴儿的健康并导致不良的出生结局。

人口研究表明，全球80％以上的孕妇缺锌（18）。与锌，维生素C，D和叶酸等其他营养素一起，还可以促进妊娠和哺乳期的良好结局。

锌是男女生殖力最重要的矿物质之一（19）。锌含量低还与黄褐斑（尤其是在怀孕期间出现的深色皮肤）有关（20）。

11.可能缓解PMS症状

当与额外的镁（400-600 mg / d）和维生素B6（5-20 mg / d）一起服用时，发现锌可以缓解与PMS相关的痉挛和疼痛（21）。这可能是因为它改善了流向子宫的血液并减少了炎症。

服用维生素B6时，请务必记住，维生素B与维生素一起使用时效果最佳，因此，如果您尝试添加一些额外的镁和维生素B6，则最好添加一种具有多种维生素B成分的高品质综合维生素维生素。只要确保不含合成食用色素（例如FD&C红色40，黄色6）和不健康的防腐剂（例如BHT，BHA和TBHQ）即可。

12.促进男人的性健康

锌使男性身体产生睾丸激素，这是锌缺乏也会导致勃起功能障碍的原因之一。研究表明，补锌可以增加睾丸激素，从而治疗男性性问题-勃起功能障碍就是其中之一（22）。

每天摄入15-30毫克的锌足以预防和纠正大多数男性的锌缺乏症；如果锌缺乏，吸收良好的补品（例如与甘氨酸盐，柠檬酸盐或单甲硫氨酸结合的锌）会增加男性的睾丸激素水平。

另一项研究表明，嗅觉对于性欲可能很重要-锌缺乏会降低嗅觉（23）。这几乎意味着低水平的锌间接降低了性欲。还发现足够的锌水平可以支持前列腺健康。

13.可以抵抗慢性疲劳

比利时的一项研究指出，锌补充剂如何帮助治疗慢性疲劳综合症（CFS）。CFS伴随着氧化应激的增加–由于锌与氧化应激作斗争，因此可以帮助抵抗这种状况（24）。结果，锌也可以增加能量水平。

14.有益于健美

尽管有关此方面的信息较少，但一些可靠的消息来源称锌可以帮助肌肉生长和修复。它还可以帮助蛋白质合成-对健美有益。

你知道吗？

锌是仅次于铜，铝和铁的一种，在世界工业中最常用。

15.排毒身体

锌可以通过增强肝脏和肾脏的功能来帮助排毒。锌缺乏症通常与肝硬化有关，而充足的矿物质可以预防氧化性肝损害（25）。该矿物质还有助于预防肾脏疾病，防止镉和汞暴露以及保持器官的正常功能（26）。

16.对待耳鸣

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研究表明，耳鸣患者的锌含量较低。尽管我们需要在这一领域进行更多研究，但锌可能是治疗耳鸣的一种潜在疗法（27）。

17.对待痤疮

报告表明，痤疮患者的锌含量通常较低。已知该矿物可杀死引起痤疮的细菌。它还可以与其他重要的抗炎抗氧化剂（例如维生素A，C，E和硒）一起抗击炎症，这些抗氧化剂被发现患有痤疮和其他皮肤问题的人的体重低下。

关于维生素A，您想寻找这种营养的动物形式（乙酸视黄酯或棕榈酸酯，视黄醇或鱼肝油中的衍生物），它在体内比植物形式的维生素A更有效，也更有活力。被称为β-胡萝卜素。锌和维生素A在体内作为营养伴侣，在皮肤和所有组织的细胞生长，修复和愈合中起关键作用。

锌的良好起始剂量是每天15-30 mg，再加上每天10,000 IU动物形式的维生素A，您在补充维生素A的存储库中可以短期服用2-3个月。。3个月后，建议将维生素A的剂量减少至每周2-3次，这将为您的身体额外提供20-30,000 IU的维生素A，以防止感染，减少炎症并协助愈合过程。维生素A是非常安全的，但是它像所有脂溶性维生素一样会积累，因此，一旦您的身体恢复到健康水平，最好偶尔休息一下补充剂，这可以通过简单的验血得到确认。

锌还可以减少角质形成细胞的活化，角质形成细胞是产生角蛋白（一种将细胞结合在一起的蛋白质）的细胞。多余的角蛋白会导致毛孔阻塞和粉刺。

锌的这些特性可以使您的皮肤清澈。它还可能有助于愈合疤痕和预防疱疹暴发。您可以从药房购买以锌为主要成分的面霜和药膏。不过，在使用前请先咨询医生。使用上述抗氧化剂，锌的抗衰老功效还有助于防止皱纹和老年斑。

18.可以促进头发生长

锌可帮助您保持健康的头发。矿物质的缺乏会导致构成毛囊的蛋白质结构的恶化。确保获得足够的锌可以在这方面有所帮助。

好吧，我们已经受益匪浅。但是要享受这些好处，必须摄取足够量的锌。