辣椒粉（degi mirch）对皮肤，头发和健康的19大好处

我们喜欢吃点缀有胡椒粉的所有欧陆菜肴。这些色彩鲜艳的蔬菜也构成了美味佳肴的重要组成部分。但是，很少有人知道这些美味的蔬菜在营养方面大受好评。

胡椒粉可以整粒和粉状形式使用。当我们谈论胡椒粉时，辣椒粉值得一提。它基本上是由干胡椒粉和辣椒粉制成的香料。与炽热的香料辣椒和辣椒相比，它的味道非常温和。这是因为它具有较低剂量的辣椒素，辣椒素是引起灼热感的化合物。其颜色从鲜橙色到深红色不等，取决于所用辣椒的类型。

什么是辣椒粉？

辣椒粉被广泛用于匈牙利美食，最优质的辣椒粉来自该国。它主要用作装饰和调味料。加热后，它会释放出颜色和风味，也被商业食品和化妆品制造商用来为其产品添加颜色。在匈牙利，有六种不同的辣椒粉品种，口味从精致到热辣不等。如果您想在不改变口味的情况下赋予菜色，则少量的辣椒粉是一个不错的选择。您需要做的是在油中加入一些辣椒粉，然后将其添加到任何菜肴中。辣椒粉不仅是增添色彩的香料，而且还富含维生素C和类胡萝卜素，具有多种健康和美容功效。

辣椒粉还用于奥地利，西班牙，摩洛哥和印度美食。与其他香料不同，匈牙利辣椒粉具有均衡的风味，温暖但略带甜味。西班牙辣椒粉相对较温和，分为三个品种：“杜尔西”（甜和轻度品种），“ agridulce”（苦甜品种）和“ picante”（热品种）。这种调味品一年四季都可以在您当地的杂货店买到，并且可以与米饭，鸡肉，鱼，蛋，面食，干酪，土豆和花椰菜搭配使用。购买辣椒粉时，建议使用有机香料以获得其所有有效营养。

辣椒粉的皮肤功效（Degi Mirch）

辣椒粉不仅可以改善身体健康，还可以改善皮肤外观。多种有益于健康的维生素和抗氧化剂，可以通过以下几种方式对皮肤有益：

1.减轻肤色：

辣椒粉富含维生素，铁和β-胡萝卜素，可防止雀斑和老年斑的发生。它们通过限制黑色素的产生来改善肤色，黑色素可导致皮肤变黑。

2.抗衰老的好处：

如前所述，辣椒粉富含β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A。维生素A在维持健康皮肤中起着至关重要的作用。它可以防止皱纹的产生并促进肤色明亮。

3.辣椒粉适合皮肤发光：

您可以通过将一汤匙辣椒粉和两汤匙蜂蜜混合来制备面膜。将其均匀地涂在脸上，静置20分钟。这样可以使肤色均匀，并减少细纹，皱纹，老年斑，皮肤松弛和暗沉。它还可以治疗斑点和黑头，使您的皮肤柔软和发光。但是，建议在局部使用之前进行补丁测试，以确保您不会出现过敏反应。

4.皮肤问题的治疗：

辣椒粉惊人的抗菌性能使其有效治疗细菌引起的皮肤问题。痤疮就是这样的问题之一。在您的饮食中加入辣椒粉可能有助于预防痤疮的发生。

5.蜘蛛静脉的治疗：

人们发现辣椒粉可用于预防和治疗蜘蛛网，因为它具有增强人体静脉和血液的某些特性。如果腿上有蜘蛛状静脉，则可以在饮食中定期使用这种香料，以减少这些静脉并防止新的静脉形成。

辣椒粉对头发的好处

辣椒粉比大多数维生素丸含有更多有益于头发健康的营养素！这款香料富含多种维生素和矿物质，可为您的头发带来以下好处：

6.预防脱发：

辣椒粉是维生素B6的丰富来源，有助于预防脱发。辣椒粉还含有大量铁，有助于将氧气转移到毛囊中。它通过改善头皮循环来刺激头发生长。

7.保持头发的颜色：

辣椒粉中的维生素B6与黑色素的产生有关，黑色素为头发赋予颜色。实际上，可以在指甲花中加入甜辣椒粉，使头发染上红色。但是，在将其用于头皮之前，建议对手腕内侧进行贴片测试，以避免过敏反应。

辣椒粉的健康益处

这种温和的辣椒粉香料中含有抗氧化剂以及必需的维生素和矿物质，可以使您的身体保持健康。其丰富的色彩可以归因于类胡萝卜素的存在。确保将其作为饮食的一部分，可以为您带来以下辣椒粉健康益处：

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8.抗炎特性：

辣椒粉具有很好的抗炎特性，对患有自身免疫性疾病和炎性疾病的人特别有益。它有助于缓解由关节炎以及其他身体疼痛引起的肿胀。

9.降低血压：

这种品质可以归因于辣椒粉中辣椒素的存在，尽管与其他辣椒相比，辣椒素的含量较低。辣椒素可通过放松血管来帮助降低血压。

10.提供能量：

辣椒粉是维生素B6的重要来源，维生素B6是一种辅酶。换句话说，使其他100种酶完美发挥其功能至关重要。它们在体内引发生化反应，产生能量，提供葡萄糖，同时产生神经递质和血红蛋白。这种香料还含有铁，铁可将氧气输送至全身，并且是许多蛋白质的组成部分。这些蛋白质负责产生能量。辣椒粉是一种很棒的兴奋剂和赋能剂，可用于治疗疲劳，嗜睡和抑郁症。

11.眼睛健康：

维生素A在维持健康的视力中起着至关重要的作用，基本上是指称为类胡萝卜素的一组化合物。辣椒粉含有四种类胡萝卜素，即β-隐黄质，β-胡萝卜素，叶黄素和玉米黄质。眼睛使用这种维生素将光转化为视力。叶黄素和玉米黄质减少了与年龄相关的黄斑变性和白内障的发生风险。建议将辣椒粉与诸如橄榄油之类的脂肪相结合，以充分利用类胡萝卜素的益处。

12.助消化：

辣椒粉通过使胃中的酸正常化来帮助消化。它是一种很好的兴奋剂，可通过增强唾液和胃酸来促进消化。它可以用来治疗消化不良。但是，高剂量的辣椒粉可能会与其他药物相互作用，因此建议您在为此目的使用辣椒粉之前咨询医生。

13.促进声音睡眠：

辣椒粉中的维生素B6具有强大的神经和心理作用。它有助于产生“睡眠激素”褪黑激素，帮助您维持正常的睡眠周期。此外，它还可以提高人体的5-羟色胺和去甲肾上腺素水平，使您保持快乐和无压力。

14.抗菌性能：

辣椒粉中发现的一种抗菌蛋白可抑制某些细菌（例如 沙门氏菌 和 大肠杆菌） 的生长，这些细菌 通常是通过摄入转移的。饮食中加入辣椒粉可以抑制这些有害细菌的生长，即使不能完全阻止它的生长。

15.防止坏血病：

坏血病是一种罕见的疾病，其特征是牙龈肿胀和出血，牙齿脆弱，骨骼肿胀，呼吸急促，黄疸，腹泻，抑郁等。坏血病的主要原因是维生素C缺乏。辣椒粉是维生素C的强大来源。这种维生素是被认为是奇迹工人，应该每天摄入以防止许多疾病的发作，包括坏血病。在饮食中加入辣椒粉以增加维生素C的摄入量。

16.预防贫血：

如前所述，辣椒粉含有铁，它参与红细胞的形成。此外，这种香料中丰富的维生素C使人体能够吸收铁。这样，在您的饮食中加入辣椒粉可以帮助预防贫血。

17.心血管益处：

辣椒粉中的维生素C可预防心血管疾病，尤其是心脏病和中风。维生素E是一种抗氧化剂，可防止自由基破坏，降低患心脏病的风险。富含铁，镁，钾和磷等矿物质，可帮助净化血液，改善心脏健康。

18.伤口愈合：

辣椒粉是维生素E的良好来源，有助于产生红血球。它还有助于形成伤口和伤口的凝块，促进伤口的快速愈合。

19.其他好处：

辣椒粉中的维生素A促进健康的细胞发育。饮食中需要某些健康的脂肪，以保护神经细胞，同时绝缘和保护器官。脂蛋白是由脂肪和通过血液携带胆固醇的蛋白质组成的分子。辣椒粉中的维生素E保护脂蛋白的脂肪成分。应该记住的是，这些脂肪不太可能引起导致心脏病的炎症。辣椒粉富含维生素A，E和K，有助于维持健康的静脉和毛细血管。

到现在为止，您必须对辣椒粉的用途以及为什么要在饮食中加入这种调味品有一个清晰的认识。

辣椒粉的营养价值

辣椒粉的营养益处主要归因于多种营养素的存在，包括维生素，矿物质，抗氧化剂和异常高水平的类胡萝卜素。它的排毒，消炎，止痛和药用特性来自其丰富的维生素C，K，E，A和B复合物含量。钙，锌，镁，磷，钾和铁等矿物质以及少量纤维，天然糖和碳水化合物可提供蛋白质，能量和健康脂肪。它也是植物甾醇的良好来源。下表列出了这种温和香料的深入营养成分。

辣椒粉量：1茶匙（辣椒粉总重量：2克）

营养素	量
蛋白	0.3克
植物甾醇	3.5毫克
水	0.2克
灰	0.1克
卡路里
总卡路里	5.8
碳水化合物的热量	2.6
来自脂肪的热量	2.2
蛋白质的热量	1.0
碳水化合物
总碳水化合物	1.1克
膳食纤维	0.7克
糖类	0.2克
脂肪和脂肪酸
总脂肪	0.3克
饱和脂肪	0.0克
单不饱和脂肪	0.0克
多不饱和脂肪	0.2克
总Omega-3脂肪酸	18.0毫克
总Omega-6脂肪酸	148毫克
维他命
维生素A	1055 IU
维生素C	1.4毫克
维生素E（α-生育酚）	0.6毫克
维生素K	1.6微克
烟酸	0.3毫克
维生素B6	0.1毫克
叶酸	2.1微克
泛酸	0.0毫克
胆碱	1.0毫克
矿物质
钙	3.5毫克
铁	0.5毫克
镁	3.7毫克
磷	6.9毫克
钾盐	46.9毫克
锌锌	0.1毫克

卡路里和脂肪： 辣椒粉仅包含19卡路里的热量，且脂肪少于1克。

维生素A： 辣椒粉中富含类胡萝卜素。一汤匙的辣椒粉可提供约3349国际单位的维生素A，占该维生素每日推荐摄入量的100％以上。

维生素E： 维生素E在血液健康中起着至关重要的作用。辣椒粉是维生素E的极好来源，每汤匙1汤匙，推荐维生素E的每日推荐摄入量为13.5％。

维生素B6 ： 维生素B在分解脂肪和蛋白质并将碳水化合物转化为葡萄糖方面发挥重要作用。在B族维生素中，辣椒粉尤其富含维生素B6，其中1汤匙这种香料可提供每日建议摄入量的11.2％。

铁： 铁是辣椒粉中的重要矿物质。一茶匙辣椒粉分别为男性和女性建议的每日铁摄入量的6％和3％。

类胡萝卜素： 辣椒粉的丰富色彩来自其中所含的大量类胡萝卜素。每1汤匙辣椒粉可提供1.3毫克的叶黄素和玉米黄质，占11％