21种柑橘类水果对皮肤，头发和健康的惊人好处

关于柑橘类水果有一些东西。它们浓郁的甜味和清爽的香气使它们成为普遍的喜爱。柑橘类水果据信起源于南亚，如今在世界各地都有销售。是什么让这些水果如此受欢迎？请仔细阅读，找出答案。

目录

• 什么是柑橘类水果
• 柑橘类水果含有哪些营养素
• 他们对皮肤有好处吗
• 对头发有任何好处
• 对健康有什么好处
• 我如何选择和储存柑橘类水果
• 任何副作用
• 有用的提示

什么是柑橘类水果？

柑橘类水果是由属于 芸香 科植物的树木和灌木生产的水果。它们包括桔子，葡萄柚，柠檬和酸橙等水果。它们的柠檬酸含量高，通常呈圆形或细长状，种子周围围绕着多汁的肉质果肉。柑橘类水果的果皮是皮革状的，其最外层被称为“风味”，用于制备许多具有其风味的甜点。果皮下面覆盖着白色海绵状髓。通常，柑橘类水果在去皮后会被分成几段（称为“石块”）。您知道从橙片上摘下来的白发一样的东西，然后再塞进嘴里吗？实际上，它们可以为水果提供营养。

尽管最初认为它们起源于东南亚的一小部分地区，包括印度东北部，缅甸和云南地区（在中国），但最近的研究表明，柑橘类水果原本可以原产于澳大利亚，新喀里多尼亚和新几内亚。

这些富含果汁的水果在食用前必须去皮。它们可以生吃，也可以榨汁。它们还被用来做泡菜和果酱。酸性柑橘类水果（例如石灰）可作为许多菜肴的装饰，也是鸡尾酒中的关键成分。

柑橘类水果不仅美味，而且还是营养的宝库。

返回目录

柑橘类水果含有哪些营养素？

	橙子	葡萄柚	柑橘
重量 （克）	131	236	84
能量 （千卡）	62	78	37
纤维含量 （克）	3.1	2.5	1.7
抗坏血酸 （毫克）	70	79	26
叶酸 （毫克）	40	24	17
钾 （毫克）	237	350	132

柑橘类水果富含营养，可提供许多健康益处。那些有减肥意识并希望避免卡路里的人会很高兴知道柑橘类水果的卡路里含量很低。中等大小的橘子约有60至80 kcal，而柚子约有90 kcal。

柑橘类水果中发现的简单碳水化合物是葡萄糖，蔗糖和果糖。柑橘类水果中的膳食纤维含有与胆固醇结合的果胶，有助于将其冲洗出体内。

柑橘类水果最著名的一种营养素是维生素C（抗坏血酸）。实际上，中等大小的橘子可以为您提供每日130％的这种惊人营养素。柑橘类水果提供的其他重要营养素包括叶酸，番茄红素，钾，维生素B6，镁，烟酸，硫胺素和植物营养素。

由于它们含有多种营养，因此很明显它们为我们的健康，皮肤和头发提供了一系列益处。只是继续阅读以了解它们是什么。

返回目录

它们对皮肤有好处吗？

柑橘类水果不仅以其高的维生素C含量而闻名，还以其清新的香气而闻名。这些水果中存在的柠檬酸可杀死皮肤上存在的细菌和其他病原体，使您的皮肤清爽洁净。由于它们的香气，它们在芳香疗法中占有特殊的位置。

柑橘类水果的惊人皮肤功效包括：

1.保持皮肤年轻

百叶窗

在皮肤健康方面，维生素C（抗坏血酸）是保持皮肤年轻所需的营养素。抗坏血酸是必不可少的，因为它有助于再生胶原蛋白，从而维持皮肤的弹性。柑橘类水果的消费在这里变得更加重要，这不仅是因为随着年龄的增长皮肤中的胶原蛋白含量会减少，而且因为人体无法自然产生（1），（2）。

2.去角质

被毛孔堵塞和脸上的所有死皮弄毛了吗？然后，橘子皮在这里为您解救！这种柑橘类水果的粗皮充满维生素C，这是一种很好的去角质和清洁剂。它清除所有旧的，死皮的细胞并收缩毛孔，使您的皮肤看起来清晰明亮（3）。

3.减少色素沉着

当您的皮肤暴露在太阳紫外线下时，会出现黑斑和色素沉着。紫外线会耗尽皮肤中的抗氧化剂，从而造成氧化损伤（4）。柑橘类水果中的维生素C可防止色素沉着和紫外线引起的光损伤。为此，您可以食用柑橘类水果或局部使用其果汁。

对头发有好处吗？

谁不喜欢柔软，光泽和长长的头发？可以帮助您实现梦想的头发的一种营养素是维生素C。您知道哪些水果充满了这种神奇的营养素吗？柑橘类水果，当然！

柑橘类水果对头发的某些神奇功效包括：

4.防止脱发，加强头发

快门

维生素C与其他许多其他功能一样，还负责体内胶原蛋白的产生。胶原蛋白是赋予头发强度和结构并防止其断裂的成分（5）。因此，富含那些富含维生素C的柑橘类水果，因为这种营养不是我们人体自然产生的。

5.对抗头皮屑

柠檬汁的酸性性质适用于头发时，可深层清洁头皮并清除所有头皮屑。它还可以减少头发的暗沉，使头发看起来更浓密和明亮（6）。

返回目录

对健康有什么好处？

柑橘类水果热量低，对减肥者和糖尿病患者有益。此外，它们不含任何对健康有害的饱和脂肪或胆固醇。柑橘类水果还可以帮助体内排出毒素。

柑橘类水果的其他一些惊人的健康益处包括：

6.减肥的奇迹

快门

柑橘类水果（如橙子和柠檬）与低热量饮食搭配使用，可以出色地帮助您减轻体重。这是因为它们除了热量较低以外，还具有较高的水分和纤维含量，可充盈您的身体并防止您感到饥饿（7、8）。

7.降低女性中风的风险

你们那里的所有女士，这对您来说是个好消息。诺威奇医学院最近进行的一项研究发现，柑桔类水果（如橙子和葡萄柚）含有被称为黄烷酮的成分，有助于将女性的缺血性卒中减少多达19％。但是，这项研究的主要作者确实敦促人们按原样食用柑橘类水果（而不是喝果汁），以确保您从水果中获得最大量的黄烷酮（9）。

8.它们可以预防癌症

哈佛大学的一项研究发现，柑桔类水果中含有类黄酮，叶酸，类胡萝卜素和维生素C等成分，可显着降低食道癌的风险（10）。

柑橘类水果中发现的维生素C和特定的类黄酮（nobiletin）也被认为具有抗血管生成作用。这意味着它们阻止了新血管的形成，这些新血管有助于将癌症扩​​散到身体的其他部位（11）。

还发现食用柑橘类水果的妇女患上皮性卵巢癌的风险显着降低，这是因为她们体内发现了黄酮类化合物（12）。

根据美国癌症协会的说法，柑桔类水果特别有助于降低患胃癌的风险（13）。

9.保持眼睛健康

快门

我们已经知道柑橘类水果富含维生素C。但是有趣的是，这种维生素不仅有助于维持眼睛的血管健康，而且对于减少患白内障和与年龄有关的风险也是至关重要的黄斑变性（这是西方世界55岁以上人群失明的主要原因）（14）。

10.协助降低某些药物的剂量

葡萄柚具有减慢某些药物新陈代谢的能力，因此长期以来一直与危险的药物相互作用相关联，从而帮助它们在您的系统中保留更长的时间并增加其副作用。芝加哥大学医学院的人们利用葡萄柚的这一特性，并利用它创造了积极的结果。他们发现，喝一杯鲜榨葡萄柚汁以及抗癌药西罗莫司有助于将其作用放大三倍。这可能意味着该药物的剂量会随着时间的流逝而减少，结果患者还必须减少副作用（15）。

11.帮助减轻压力

快门

压力水平升高的两个主要原因是在高度焦虑的情况下皮质醇激素（也称为压力激素）的升高和血压的升高。柑橘类水果中的维生素C可以解决这两个问题并减轻压力（16）。

12.提高免疫力

除了它们最著名的维生素C和维生素B6外，柑橘类水果还包含许多植物化合物，如黄酮类，类胡萝卜素和精油，这些化合物与它们有关的大多数健康益处是至关重要的（17）。

柑橘类水果中的维生素C尤其重要，因为它不仅具有抗炎，抗病毒和抗菌作用，而且还可以增强您的免疫系统（18）。

13.可溶性纤维的重要来源

柑橘类水果不仅是膳食纤维的重要来源，而且还是可溶性膳食纤维的重要来源，对健康有很多好处（19）。已发现这种可溶的膳食纤维可降低脂质水平和降低血压，减轻体重，改善血糖控制，减少炎症和改善免疫功能（20）。

14.低热量

对于喜欢跟踪卡路里摄入量的人来说，柑橘类水果是一种可以在不摄取过多卡路里的情况下填饱肚子的好方法。以下是一些柑橘类水果及其热量含量：

橙色：84.6卡路里（21）

葡萄柚：73.6卡路里（22）

橘子：103卡路里（23）

石灰：20.1卡路里（24）

15.减少肾结石形成的风险

快门

当尿液中的柠檬酸水平下降时，就会形成肾结石。已发现全天喝几杯新鲜柠檬水可增加尿中柠檬酸水平并降低肾结石形成的风险（25），（26）。

16.保护心脏健康

柑橘类水果含有植物微量营养素，如类胡萝卜素和多酚（27）。经常摄入这些营养素可改善心脏健康并预防心血管疾病（28）。

17.保护你的大脑

在仅仅八周的试验中，该试验涉及让健康的老年人饮用富含黄烷酮的橙汁，该成分对其认知功能具有显着的积极作用（29）。这只是表明，经常食用这种奇妙的水果有潜力保护我们的大脑免受神经退行性疾病的侵害。

18.血糖指数低

根据官方的血糖指数网站，“ 血糖指数（GI）是指碳水化合物在进食后提高血糖（葡萄糖）水平的程度，等级从0到100。GI高的食物是那些被迅速消化，吸收和代谢并导致血糖（葡萄糖）水平显着波动的食物。低GI碳水化合物（使您的血糖和胰岛素水平波动较小的碳水化合物）是长期健康的秘诀之一，可降低您患2型糖尿病和心脏病的风险 （30） 。

柑橘类水果的血糖指数低，已发现可降低2型糖尿病患者的每月平均血糖水平，血压和冠心病风险（31）。

19.帮助缩短感冒

快门

对不起，您的泡沫破裂了，但是柑橘类水果中的维生素C不能像以前那样完全治愈感冒。但是，在鼻烟开始时先吃柑橘类水果可以使整个感冒持续时间减少一天（32）。

20.装满钾

柑橘类水果中充满了电解质钾（33）。已发现通过柑橘摄入钾可降低成年人的血压以及中风和冠心病的风险。它还减少了与年龄有关的骨质流失，肾脏疾病和肾结石的影响（34），（35）。我们的身体也需要钾，以分解碳水化合物，锻炼肌肉并维持心脏的正常电活动（36）。

21.正在保湿

葡萄柚的水分约为90％，而橙子的水分约为82％（37），（38）。柑橘类水果的这种超高水分含量可确保您的口渴被完全消除，并且您无需吃很多卡路里即可饱腹。

虽然确保柑橘类水果能为您提供丰富的营养非常重要，但您要记住，只有在市场上选择合适的水果，正确储藏并在开始腐烂之前食用它们，您才能获得它们的好处。这是您需要做的…

返回目录

如何选择和储存柑橘类水果？

首先，必须注意，从树上摘下柑橘类水果后，它们不会继续成熟。因此，在超市采摘水果时要特别注意。选择任何柑橘类水果时，您都需要牢记一些简单的事情。

选拔

• 确保外皮没有污点。
• 选择手感较重的水果，因为这意味着它们更加多汁。
• 选择果皮光滑，细腻的果皮，而不是粗糙，凹陷严重的果皮。
• 避免有斑点，皮肤皱纹或开始腐烂的水果。
• 选择柑橘类水果，因为它们倾向于新鲜和多汁，因此具有强烈而甜美的气味。

存储

• 许多人认为，将任何食品存放在Ziploc或不透气的塑料袋或容器中将有助于使其保持更长的新鲜时间。但这与储存柑橘类水果的真相相去甚远。如果您打算将柑橘类水果保存在冰箱中，请将其放在网眼袋中，以使空气流通并避免使水果软化的冷凝水。这样，它们将保持新鲜约2至3周。
• 如果您希望将柑橘类水果存放在柜台上，只需将它们放在通风良好的水果篮中即可。这样，他们将保持大约一周。

柑橘类水果很棒，可以通过多种方式有益于您的健康。但是要当心！它们还带有相当一部分的副作用。继续阅读以了解它们是什么。

返回目录

柑橘类水果有哪些副作用？

• 真菌生长

柑橘类水果在农场，运输过程中，甚至在被消费者购买后，都容易受到真菌生长的影响。这些霉菌和酵母菌中的一些会引起过敏反应或感染，甚至生长并产生可引起疾病的霉菌毒素。因此，请确保在食用前彻底清洗水果，并在购买后的几天内食用。

• 消化问题

一些柑橘类水果，例如橙子，纤维含量高，会引起消化问题，如腹部绞痛和腹泻。

• 联苯毒性

为了防止真菌生长，在包装时，经常用联苯喷洒柑橘类水果。当大量食用时，该化学物质会引起皮肤和眼睛刺激。它还会对您的肾脏，肝脏和中枢神经系统产生毒性作用。

• 胃灼热

经常患有胃灼热或被诊断出患有胃食管反流病（GERD）（也称为酸反流病）的人，最好避免柑橘类水果，因为它们的酸含量高，会加剧这些问题。

• 药物相互影响

人体释放的某些酶有助于分解药物。柑橘类水果含有一些化学物质，这些化学物质可能会抑制这些酶的释放，从而使这些药物的大量残留在您的系统中，并可能加剧其副作用。

柑橘类水果的钾含量很高。服用β受体阻滞剂（也可增加体内钾水平）的人应避免柑橘类水果，因为与这种药物联合使用，它们会使体内的钾水平飞速上升，而这些钾素的减弱并不能轻易降低肾脏。

一些柑橘类水果，例如葡萄柚，可能会与某些药物（例如抗生素，心血管药物，血压药物，器官移植排斥药物和降低胆固醇的药物）发生危险的相互作用。这可能导致肾脏衰竭，呼吸衰竭，胃肠道出血和其他此类主要并发症。因此，请务必与您的医生讨论可以安全食用的柑橘类水果。

食用这些水果或果汁时，还需要小心。这是您需要记住的一些事情。

返回目录

有用的提示

• 食用这些水果的最佳时间是早晨空腹或便餐后。
• 食用柑橘类水果后避免喝水，因为它可能会增加胃酸度。
• 柠檬酸的水果不要长时间保存，因为营养价值会随着保存期限的延长而降低。选择日常饮食中的新鲜水果。
• 尝试将水果及其中果皮（覆盖各个部分的白色皮肤）一起食用，以获取其纤维含量的好处，从而减少便秘。
• 切勿在进餐时一起吃这些水果，因为它们会引起酸度并阻碍消化。您可以在饭前或饭后几个小时吃它们。

因此，您会发现，柑橘类水果是保持健康，美丽肌肤和结实头发的关键。更有理由咬这些惊人的水果多汁的喜悦！

这篇文章有用吗？在下面的评论部分中与我们分享您的反馈。

返回目录

参考文献

1. “人体皮肤表皮和真皮中酶和非酶抗氧化剂的衰老和光老化依赖性变化。” 首尔国立忠义区首尔国立大学医院。2001年11月。
2. “ 发现营养与皮肤衰老之间的联系。” 德国德绍德绍医疗中心。2012年7月。
3. “在8周内让您看起来年轻10岁：抗衰老的年轻，光彩和健康皮肤的秘诀。” 2014年7月。
4. “调节皮肤色素沉着的机制：肤色着色的兴衰”。辛辛那提大学药学院，美国辛辛那提。2009年9月。
5. “脱发和饮食。” 宾夕法尼亚大学。
6. 《健康与疾病中的头发手册》。2012。
7. “与低热量饮食相关的橙汁可减轻体重并改善肥胖相关的生物标志物：一项随机对照试验。”

   巴西圣保罗州立大学。2017年1月。

8. “柠檬多酚通过上调小鼠白色脂肪组织中涉及β-氧化作用的酶的mRNA水平来抑制饮食诱发的肥胖。” 日本名古屋杉山学园大学。2008年10月。
9. “女性饮食中的类黄酮和中风的风险。” 东英吉利大学，英国诺里奇。2012年2月。
10. “柑橘类水果的摄入可大大降低食道癌的风险：流行病学研究的荟萃分析。” 哈佛大学，美国剑桥。2017年9月。
11. “柑橘类水果具有抗血管生成作用，可以降低某些癌症的风险。” EatToBeatCancer。
12. “膳食类黄酮的摄入和上皮性卵巢癌的风险。” 东英吉利大学，英国诺里奇。2014年8月。
13. “可以预防胃癌吗？” 美国癌症协会。2014年5月。
14. “维生素C。” 美国验光协会。
15. “葡萄柚汁可以使患者服用更低剂量的抗癌药。” 芝加哥大学。2012年8月。
16. “饮食正确，喝得好，减轻压力：减少压力的食物，草药补品和茶。” 美国加利福尼亚大学洛杉矶分校。
17. “ 柑橘类水果如天然活性代谢物可能为人类提供健康有益的宝库。 “ 北京中医药大学，北京。2015年12月。
18. “抗坏血酸：其在免疫系统和慢性炎症疾病中的作用。” 意大利卡雷特科学技术大学（Istituto di Ricovero e Cura）。2014年5月。
19. “水果和蔬菜对健康的好处。” 明尼苏达大学，圣保罗分校。美国。2012年7月。
20. “用可溶性膳食纤维降低脂肪。” 加州大学戴维斯分校，美国。2016年12月。
21. “橙色，未加工的所有商业品种的营养成分和卡路里。” SELFNutritionData。
22. “未加工的葡萄柚，粉红色，红色和白色，所有领域的营养成分和卡路里。” SELFNutritionData。
23. “橘子，（橘子），原始的营养成分和卡路里。” SELFNutritionData。
24. “酸橙，原始的营养成分和卡路里。” SELFNutritionData。
25. “通过柠檬水进行饮食治疗，以治疗低柠檬酸钙肾结石症。” 加州大学旧金山分校。2005年11月。
26. 饮食治疗肾结石形成的尿路危险因素。对CLU工作组的审查。” 意大利那不勒斯费德里科二世大学。2015年7月。
27. “经常食用柑橘类水果和食用柑橘类水果对血管保护作用的影响。” 法国波尔多大学医院。2008年8月。
28. “柑橘类水果的摄入量与心血管疾病的发生率有关：吉吉医学院队列研究。” 日本滨松市东区滨松大学医学院。2011年3月。
29. “长期食用富含黄烷酮的橙汁会带来认知上的好处：一项针对健康老年人的8周，随机，双盲，安慰剂对照试验。” 雷丁大学，英国雷丁。2015年1月。
30. “关于血糖指数。” 悉尼大学。
31. “低血糖指数水果摄入量与血糖控制和2型糖尿病冠心病危险因素的关系。” 加拿大多伦多圣迈克尔医院。2010年10月。
32. “抗击感冒的超级食品。” 健康。2015年9月。
33. “钾。” MedlinePlus。
34. “钾与健康。” 普渡大学，美国西拉斐特。2013年5月。
35. “钾对人类健康的有益影响。” 伦敦大学，英国伦敦。2008年8月。
36. “饮食中的钾。” MedlinePlus。
37. “未加工的葡萄柚，粉红色，红色和白色，所有领域的营养成分和卡路里。” SELFNutritionData。
38. “橘子，生的，有果皮的营养成分和卡路里。” SELFNutritionData。