桑berries（shahtoot）对皮肤，头发和健康有23个惊人的好处

我记得从树上摘下少量桑and，然后将它们塞进祖父母家的嘴里。你也这样做吗？

即使您做到了，我也肯定不是因为您知道桑berries提供的无数好处！只是因为它们好吃，不是吗？这种美味的水果也非常健康。我对此一无所知，在遇到一本关于桑berries好处的杂志后，做了研究。我对发现的结果感到惊讶。也被称为“ Shahtoot”，这是一种奇妙的水果。请继续阅读以了解更多信息。

目录

• 什么是桑berries？
• 桑berries的历史是什么？
• 为什么桑berries好？
• 桑berries的营养是什么？
• 桑berries对健康有什么好处？
• 桑berries对皮肤有什么好处？
• 桑berries对头发有什么好处？
• 在哪里买桑Fruit？
• 如何将桑berries融入饮食中？
• 桑berries有什么用途？
• 如何选择和储存桑Mul？
• 如何在食谱中使用桑berries？
• 关于桑berries的有趣事实
• 桑berries有什么副作用？
• 专家解答读者的问题

什么是桑berries？

简而言之，桑树是一种来自桑树的浆果。我们通常认为桑berries是红色的，但是它们也有白色，黑色和蓝色的版本。桑树每年可以长到10英尺，并在30英尺时完全成熟。叶子是蚕最喜欢的食物，它们在冬天掉落并在下个季节长大。桑树在几个月内成熟，并在五月完全成熟。

桑berries的结构与黑莓（不是手机！）非常相似。它们的味道类似于葡萄柚。它们很甜，可以干的形式食用。

桑树在当地方言中有有趣的名字。它们在印地语中被称为“ Shahtoot”，在马来语中被称为“ Mulberi”，在挪威语中被称为“Morbær”，在西班牙语中被称为“ Mora”，在瑞典语中被称为“Mullbär”。泰卢固语中的“ Kambali Pandu”，泰米尔语中的“ Mucukkattaip palam”，卡纳达语中的“ Hippunerale”，古吉拉特语中的“ Shetur”，马拉地语中的“ Tutee”和旁遮普语中的“ Shatut”。这些名字很难记住，所以让我们坚持“桑树”。不管名字叫什么，桑berries都美味又营养。

桑树在亚洲，非洲和美洲的温暖地区广泛种植。因此，如果您居住在这些地区，则可以轻松地拿起一批新鲜的东西，尽情享受。

此外，还有一些有趣的果酱，果冻，冰沙，煎饼，甜点，酱汁和葡萄酒的配方，其中掺入了桑below，下面列出其中一些供您尝试。

现在，让我们进入桑树的科学细节。桑葚有科学称为“ 桑 ”，是开花植物名为桑科的属的一部分。桑科包括10-16种落叶树，可生产桑树。

桑berries与无花果和面包果有关。从技术上讲，桑berries不是单一的浆果。每个桑is都是浓缩的果实，并且果实中的果实围绕中心轴同心排列。

桑树在亚洲使用了几个世纪。桑尤其是中国本土的。同样，相同的桑树类型在几个世纪前被带到欧洲并自然化。不久，同样的白桑树在美洲殖民地被引入，主要是为了支持桑蚕产业，因为桑叶是蚕的唯一食物。

桑原产于美国东部和墨西哥湾沿岸。黑桑is原产于西亚，也早在罗马时代就已在欧洲种植。

现在，让我们回到过去，进一步了解桑树的历史。我们可以？

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桑berries的历史

根据普渡大学的一项研究，桑树被用作中草药已有数百年历史，用于治疗心脏病，糖尿病，贫血和关节炎。有一个巴比伦神话，将桑berries的红紫色归因于一个古老的悲惨爱情故事中两个恋人的死亡。桑berries的历史与丝绸工业的发展息息相关。桑叶用于在东方地区增肥蚕。从某种意义上说，桑树在世界范围内的传播可以归因于蚕业对桑叶的需求。

桑树从东方国家慢慢传播到欧洲乡村。即使在今天，您仍可以看到在土耳其种植桑树，那里是举世闻名的土耳其丝绸地毯的生产地。

桑berries在古希腊人中也很受欢迎，这种水果专门献给智慧女神密涅瓦。桑树于1500年代在英国种植。

它绝对是一种健康的水果。让我们在下面了解什么使其营养丰富。

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为什么桑berries好？

桑树富含营养和维生素。一杯桑仅含60卡路里，使它们成为清淡可口的零食，却提供了人体必需的营养。

桑contain含有将糖转化为葡萄糖的碳水化合物，从而为细胞提供能量。食用桑berries可增加铁的摄入量，并确保向组织提供充足的氧气。

桑berries富含维生素K和C。维生素C可增强组织强度并促进胶原蛋白的合成。维生素K有助于骨骼组织发育，是血液凝结的重要成分。

它们还含有核黄素（也称为B-2），可保护您的组织免受自由基的侵害，并有助于在整个身体中传输氧气。

食用任何形式的桑fruit果实-无论是果实本身，其粉末还是果汁-都对您有益。您甚至可以在皮肤上涂抹桑extract提取物-您的皮肤将变得健康有光泽。

让我们在下面详细了解桑berries的营养价值。

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桑的营养数据

桑are是养分的强大来源。它们包含纤维，糖，碳水化合物，蛋白质，脂质，矿物质和维生素。它们也是蛋白质的极好来源。3盎司的桑berries含有9克蛋白质。它们还是铁和钙的丰富来源。

桑berries也是抗氧化剂的储备。桑berries中富含抗氧化剂白藜芦醇。桑berries中发现的其他抗氧化剂是花青素，绿原酸，杨梅素和芦丁。除此之外，桑are还是多种营养素的丰富来源，如花青素，类黄酮，叶黄素，玉米黄质，B胡萝卜素和A胡萝卜素。

不同类型的桑berries的营养成分之间没有太大差异。黑桑usually通常比白桑更美味，但它们的营养成分几乎相同。

营养价值	单元	每100.0g的价值	1杯140克	10个水果15克
近邻
水	G	87.68	122.75	13.15
能源	大卡	43	60	6
蛋白	G	1.44	2.02	0.22
总脂质（脂肪）	G	0.39	0.55	0.06
碳水化合物，不同	G	9.80	13.72	1.47
膳食纤维	G	1.7	2.4	0.3
总糖	G	8.10	11.34	1.22
矿物质
钙，钙	毫克	39	55	6
铁，铁	毫克	1.85	2.59	0.28
镁，镁	毫克	18	25	3
磷P	毫克	38	53	6
钾钾	毫克	194	272	29
钠钠	毫克	10	14	2
锌，锌	毫克	0.12	0.17	0.02
维他命
维生素C，总抗坏血酸	毫克	36.4	51.0	5.5
硫胺素	毫克	0.029	0.041	0.004
核黄素	毫克	0.101	0.141	0.015
烟酸	毫克	0.620	0.868	0.093
维生素B-6	毫克	0.050	0.070	0.008
叶酸，DFE	微克	6	8	1个
维生素B-12	微克	0.00	0.00	0.00
维生素A，RAE	微克	1个	1个	0
维生素A，IU	IU	25	35	4
维生素E（α-生育酚）	毫克	0.87	1.22	0.13
维生素D（D2 + D3）	微克	0.0	0.0	0.0
维生素D	IU	0	0	0
维生素K（叶醌）	微克	7.8	10.9	1.2
血脂
总饱和脂肪酸	G	0.027	0.038	0.004
脂肪酸，总单不饱和脂肪酸	G	0.041	0.057	0.006
总不饱和脂肪酸	G	0.207	0.290	0.031
胆固醇	毫克	0	0	0
其他
咖啡因	毫克	0	0	0

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桑的健康益处

1.改善消化系统健康

桑berries对您的胃有好处。它们可以缓解便秘，也是减肥的绝佳方法。桑contain含有大量的膳食纤维。您的身体需要膳食纤维来促进适当的消化。这样做是通过增加粪便在胃中的体积，并促进食物在消化道中的运动。此过程有助于缓解便秘，腹胀和胃痉挛（1 ）。

健康的消化有助于有效地维持最佳体重。意大利的F. De Ritis研究所和天主教圣心大学进行了一项研究，以确定桑berries的减肥能力。据发现，作为平衡饮食计划（含1300卡路里）的一部分，食用桑的人在近三个月的时间内体重下降了约10％。

研究人员还注意到，食用桑berries的人群在腰部和大腿部位急剧减少（2 ）。因此，所有想要修长的腰部和健美的大腿的人都知道该吃什么。

2.降低胆固醇

吃桑is是降低体内不良胆固醇水平的好方法，这反过来又有助于预防心血管疾病（3 ）。

3.控制血糖水平

桑尤其有助于保持体内糖水平。白桑中存在的某些化学物质类似于用于治疗2型糖尿病的药物。

桑white中的这些化合物可通过缓慢分解肠道中的糖并将其缓慢吸收到血液中来帮助将人体的糖水平保持在最佳范围内（4 ）。

4.降低癌症风险

桑树中充满了花青素，可帮助阻止癌细胞分裂（6）。它们还含有白藜芦醇，具有抗癌特性（7）。白藜芦醇抑制癌症的特性有助于抵抗结肠癌，皮肤癌，前列腺癌和甲状腺疾病（8）。

5.改善血液循环

桑improve改善了人体的血液流动，控制了血压，并净化了血液。桑berries中存在的抗氧化剂可通过保持其柔软和扩张来帮助改善血管功能，从而控制血压，因为血液从心脏自由流向身体的其他部位。桑berries富含铁，可促进红细胞的产生。

桑contain中含有多酚，可保持血管健康。它们还含有钾，可降低血压（9）。

桑树自古以来就被用作血液健康的治疗方法。古代中医将它们掺入血液滋补品中，这些滋补品用于净化血液并增加血液产量。

6.治愈性贫血

桑berries富含铁（10），非常适合治疗贫血。它们还可以治疗贫血症状，例如疲劳和头晕。

7.改善心脏健康

图片：iStock

桑的纤维，抗氧化剂和类黄酮含量有助于心脏健康。它们有助于维持稳定的血液流动，从而防止心脏病发作和中风。桑are中含有丰富的多酚，被认为对心脏健康（11）。

8.视野开阔

图片：iStock

像胡萝卜一样，桑berries对您的眼睛也有好处。它们可以改善您的视力并保护您的眼睛免受自由基的破坏，这些自由基是视网膜变性和视力下降的原因（12）。桑contain中含有玉米黄质，可以减少形成眼睛的细胞的氧化应激。桑present中的类胡萝卜素有助于预防白内障和黄斑变性（13）。

9.促进脑部健康

研究表明，桑age能使大脑衰老，保持大脑年轻和机敏。它们还提供了大脑的钙需求，从而保持大脑健康。（14）桑树还提供了出色的治疗方法，可将老年痴呆症拒之门外（15）。

10.提高免疫力

桑by通过存在于其中的生物碱激活巨噬细胞，从而有助于改善免疫系统。巨噬细胞始终保持免疫系统机敏。桑also还含有维生素C，这是另一种增强免疫力的元素（16）。

11.建立骨组织

桑contain含有维生素K，钙和铁，这是维持和建造坚固的骨骼组织和骨骼的最佳养分组合（17）。这些营养物质可帮助骨骼扭转骨骼退化的征兆，并预防骨质疏松症，关节炎等骨骼疾病。

12.丰富的抗氧化剂

桑contain含有丰富的抗氧化剂。它们含有高浓度的强效抗氧化剂白藜芦醇，这是一种天然抗生素，有助于降低心脏病风险。它还会检查血压（18）。

13.预防流感和感冒

图片：iStock

流感和感冒是一种威胁。你不同意吗？好吧，吃桑berries可以为您解决这个问题。尤其是，桑fruit果已被用于民间的感冒疗法（19）。白桑are被认为是收敛剂，杀菌剂和滋补品，可以正确地预防和治疗流感和感冒（19）。它们还含有维生素C和类黄酮，可预防感冒和流感。

14.改善肝脏健康

桑berries可用于补血，因为食用时，桑berries可滋养和净化肝脏中的血液（20）。桑berries具有增强肝脏的能力，并且还含有能很好地维持肝脏健康的铁。

15.是抗炎药

桑berries中白藜芦醇的存在会诱发其抗炎特性。桑also还含有花青素，有助于预防发炎（21）。桑berries有时甚至被用作同种疗法抗炎药的天然替代品。

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桑For对皮肤的好处

1.有效的抗衰老剂

桑berries具有使您看起来年轻新鲜的能力。它们含有白藜芦醇，可保护皮肤免受有害紫外线的侵害（22）。桑berries中含有丰富的抗氧化剂，它们是很好的抗衰老剂。它们使您的皮肤绽放光彩，没有皱纹（23）。桑berries中的抗氧化剂（例如β-胡萝卜素）可中和破坏皮肤并造成细纹的自由基。桑berries还提供维生素A，C和E，缺乏维生素会导致皱纹。

2.清除黑斑和瑕疵

图片：iStock

桑berries中的抗氧化剂可防止皮肤上出现斑点。桑help有助于调节皮肤中黑色素的合成，自然清除黑斑（24）。它们所含的抗氧化剂能滋润，疏通毛孔并清除皮肤上的毒素，使皮肤保持新鲜活力。桑effectively可有效平整您的皮肤，使它看起来自然美丽健康。

3.治疗干燥和敏感的皮肤

缺乏维生素A和E会导致皮肤干燥。桑berries富含这些维生素，可帮助治疗干燥细腻的皮肤。它们从内部滋润您的皮肤。桑树根提取物可舒缓受刺激的皮肤。

4.使皮肤柔软有光泽

您可以每天简单地坐下来吃一碗桑berries，以使皮肤柔软和光彩，因为它们富含矿物质，可为皮肤提供弹性，柔韧性和营养（25）。

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桑berries对头发的好处

1.促进头发生长

图片：iStock

桑berries中的抗氧化剂有助于保持头发健康，促进头发生长并防止头发断裂。

2.帮助保留自然发色

桑berries和一些传统中草药可以帮助防止头发早白。桑berries中的营养成分，例如钙，铁，维生素C和B，起着至关重要的作用（26）。

如此众多的好处–您难道不想立即购买并开始食用它们吗？然后再往下看。我们列出了可以找到桑berries的地方。

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在哪里买桑Fruit？

我四处询问，并亲自从其中之一购物。

某些在线网站（例如Amazon）在一年中的任何时候都提供大量的桑树产品。在某些城市，甚至可以从TRade India（Chennai）在线订购水果。您附近的大多数超市也会储存这种水果。

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如何将桑berries融入饮食中？

不仅可以吃桑fruit。植物的叶子，树皮和茎也可以制成可食用的物品。

您可以吃生的桑fruit果，也可以干dry，然后将其与捣碎的香蕉或其他干果混合后作为能量零食食用。或者，您可以立即制作桑juice汁并将其冲下来。

您也可以用桑berries做补品和糖浆，并定期食用以从其优点中受益。

您还可以干燥桑叶并用它们泡茶。桑tea茶和吃桑一样有益。

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桑berries的用途

如前所述，桑and及其叶子可用于制作茶和其他饮料。除此之外，它们还可以用作馅饼的馅料，也可以用来制作各种美味的甜点。在所有存在的浆果中，桑berries具有最高的抗氧化剂含量，无论您如何准备，它们都可以使其健康。桑smooth冰沙味道丰富！

您可以通过多种方式在饮食中使用这种浆果。水果和树叶具有有益的特性，可以用来促进整体健康。

您的身体各部分都可以从这种神奇的浆果中受益，因此必须将其添加到您的饮食中！

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如何选择和储存桑Mul？

黑桑than比其他类型的桑更美味。他们从五月到八月味道最好。其他型号直到春季才可用。

收集浆果后，将它们放入篮子。切记不要使篮子太满，因为底部的篮子会被压碎。

下一步是将它们存储在密封的容器中。您可以先将浆果洗净再储存，也可以在使用前先洗净。这些水果可以在冰箱中保存约三天。

如果收获后冷冻更适合您，则可以用软布或棉纸拍打，然后轻轻地洗涤和干燥它们，然后将其保存在密封的袋子中。您可以将桑berries放在冰箱中约三个月。

现在让我们做一些桑berries。以下是一些美味的桑tasty食谱。

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桑Rec食谱

1.桑S冰糕

当您想吃些类似冰淇淋但不含卡路里的冰糕时，冰糕可以完美地结束一顿饭或吃饭。

所有你需要的是

• 1杯糖
• 1杯水
• 5杯桑berries或黑莓
• 2汤匙黑醋栗或波特酒

花费的时间

1小时20分钟

怎么做

• 清洁并把桑berries放在一边。
• 用中火将糖和水煮沸。煮3-4分钟。
• 摘下桑berries的所有绿色茎。关闭热量，使其冷却。
• 混合桑berries，将糖浆倒在桑paste上。将其制成果泥。将桑the泥过筛以除去任何种子或茎。
• 向其中倒入一点红酒，然后将其在冰箱中冷却约一个小时。然后，将其倒入冰淇淋机中并搅打冰糕。

2.桑berry香蕉慕斯

谁不喜欢慕斯？柔软而蓬松，它们是您味蕾的一种享受。让我们学习如何用桑berries做吧？

所有你需要的是

• 10 1/2盎司丝豆腐
• 1根冷冻香蕉（中，切碎）
• 1杯桑mul（冷冻）
• 1杯枫糖浆
• 2汤匙柠檬汁
• 1茶匙香草精
• 3/4杯桑berries（新鲜，用于装饰）

花费的时间

25分钟

怎么做

• 将碗放在冰箱里。混合豆腐直到变得光滑。将冷冻的香蕉和桑mash捣成豆腐。
• 向混合物中加入枫糖浆，柠檬汁和香草。混合这三种直到混合物的质地变得光滑。
• 现在，从冰柜中取出碗并将混合物倒入其中。用保鲜膜和铝箔纸盖住碗并冷冻4小时。
• 4小时后，您的慕斯就可以开始食用了！用新鲜的桑装饰，然后吃掉。

现在，让我们检查一些桑树事实。应该很有趣。

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关于桑树的事实

• 桑叶成束生长，称为“ drupes”，是蚕的最爱。蚕在叶子上狠狠地，越来越肥。Nom Nom Nom。
• 桑树的所有部分在古代中草药中总是被一种或另一种方式使用。
• 桑树可以长到30到80英尺高。白桑树品种最大，黑桑树品种最小，仅以灌木生长。
• 桑树只有在种植10年后才能产生果实。
• 白桑叶被古罗马人用来治疗口腔，气管和肺部疾病。
• 桑essential精油有很大的香气，并提供许多好处。它可以添加到乳液，洗发水，肥皂和蜡烛中。

我们谈到了桑berries的一切。现在，让我们检查另一面，不是那么好。

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桑berries的副作用

• 桑berries中含有丰富的钾，会给那些患有肾脏疾病的人带来并发症。
• 桑can可降低血糖水平并引起低血糖症。
• 桑berries可引起某些人的过敏反应，例如皮疹，瘙痒和肿胀。
• 有些人食用桑berries后会出现幻觉。
• 孕妇和哺乳期的妇女在食用桑before之前应咨询医生。

就是这样，伙计们。现在，您知道了有关桑berries的所有知识，甚至更多！它们确实是东西，不是吗？阅读本文后，您是否不想要吃些桑berries并将其吃掉？你应该。并且，请告诉我们您是否还知道上述以外的其他好处。在下面的框中发表评论！

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专家解答读者的问题

桑berries都可食用吗？

所有桑usually通常都是可食用的，但如果是野生桑，则必须在随机食用之前检查一下。

黑莓和桑berries是同一回事吗？

不，他们不是。两者在某些方面可能相似，但具有其独特性和特性。

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