25椰子油对皮肤和健康的惊人好处

我们的母亲和祖母一直强调经常使用椰子油，这是有原因的-这种油具有许多好处。当然，他们不可能错了，对吗？

这也是研究表明的。

椰子油，我们也称其为奇效油，为我们提供了最大的好处，其中大多数是我们许多人所不知道的。

这篇文章讨论了椰子油对我们有利的主要方式，以及人们必须了解的其他一切。

因此，不要再拖延了，继续阅读。随时了解情况。保持健康。

椰子油–我们必须知道的

有什么比了解特定成分的益处更重要的？它知道特定成分本身。

关键点–椰子油（也称为椰干油）是一种食用油，是从椰子树中收获的成熟椰子仁中提取的。纯椰子油（也称为纯椰子油）包含约92％的饱和脂肪，是含饱和脂肪（1），（2），（3）的食品和油中含量最高的成分之一。

就像任何脂肪一样，椰子油也是脂肪酸的混合物。月桂酸和肉豆蔻酸是油中存在的两种主要脂肪酸（占月桂酸的44％和肉豆蔻酸的16.8％），这是该油提供的大多数益处的原因。

特级初榨椰子油是从新鲜成熟的椰子中提取的。根据美国农业部国家营养数据库，一汤匙椰子油包含以下成分：

• 117卡路里
• 0克蛋白质
• 13.6克脂肪（11.8饱和，0.8单不饱和和0.2多不饱和）
• 0克碳水化合物

它含有中链甘油三酸酯（MCT），月桂酸，富含抗氧化剂，在母乳中也有发现。它有助于人体吸收其他矿物质和营养。另一个重要的好处是它含有零胆固醇。MCT的存在还使该油具有较高的耐热性，并且在用于煎炸和烹饪时该油不会分解并且不会释放毒素。

关于椰子油的一些事实

1. 早些时候，椰子油受到了很多批评，因为一些科学家错误地将其宣传为增加LDL胆固醇的油。但是，最近的发现则相反，并说椰子油不会增加LDL胆固醇。它负责增加良好的HDL胆固醇。由于这种差异从来没有适当地传给大众，即使在今天，对这种石油的许多误解仍然盛行。

1. 椰子油中存在的50％的脂肪是稀有种类，被称为月桂酸（4）。人体将月桂酸转化为单月桂酸酯，其具有丰富的抗菌，抗病毒和抗原生动物特性。月桂酸是革兰氏阴性细菌和病毒的最强大破坏者，椰子油是地球上这种酸的主要来源。

1. 椰子油通过

   抑制炎症和修复体内受损组织而直接发挥作用。它还通过限制导致慢性炎症的有害肠道微生物做出贡献。

椰子油中存在的甘油单酸酯和中链脂肪酸类似于母乳中的甘油单酸酯和中链脂肪酸。这些酸具有非凡的抗微生物和抗炎特性，并破坏微生物的脂质结构，从而使其失活。尽管椰子消除了负面细菌，但它不会影响有益于健康的肠道细菌。

以上所有事实证明，食用椰子油有益于健康，有助于减轻甲状腺机能减退的症状，例如炎症，关节痛，疲劳和体重增加。

椰子油的好处

1.辅助减肥

这可能是当今世界上几乎每个活着的成年人都渴望得到的东西。哦，是的，谁不想减掉多余的体重并保持健康？

怎么样？

椰子油是中链甘油三酸酯（MCTs）的最丰富来源之一，食用它可以帮助减少体内多余的脂肪（5）。还已经发现，与富含长链甘油三酸酯的油相比，富含中链甘油三酸酯的油的消耗导致更大的重量减轻率。

另外，使椰子油安全地引起体重减轻的原因还在于，MCT可以掺入饮食中，而不必担心会患上心血管疾病（6）。

进一步的研究

在一项由哥伦比亚大学和纽约肥胖研究中心进行的研究中，作为一项为期16周的减肥计划的一部分，参与者被要求每天食用约24克MCT。发现用中链甘油三酸酯代替长链甘油三酸酯的油（如橄榄油）可导致健康的体重减轻（7）。

2.有益于消化

告诉我们您的消化状况如何，我们将告诉您您的健康状况。如果您的消化系统功能最佳，则可以预防大多数常见疾病。以及如何确保健康的消化系统？简单–使用椰子油。

怎么样？

椰子油中存在的MCT具有抗菌特性（8），有助于处理引起消化不良的各种微生物。

MCTs除易于在消化道中吸收外，甚至还可以使其他营养物质顺利吸收。它们还有助于治疗消化系统疾病，例如肠易激综合症和克罗恩氏病。

椰子油和椰子油除具有抗菌性能外，还有助于治愈肠壁。现在您了解了为什么妈妈总是喜欢使用椰子油做饭，不是吗？

进一步的研究

正如Oz博士在其广受赞誉的网站中所提到的那样，椰子油可促进消化，并有助于吸收脂溶性维生素（9）。

3.帮助应付糖尿病

糖尿病是当今困扰人类的最常见疾病之一。

但是有一个好消息–椰子油可以帮助抗击糖尿病。

怎么样？

我们再次不得不为此感谢MCT。已经证明，MCT含量高的饮食可以改善葡萄糖耐量，还可以减少体内脂肪的积累。

椰子油还有助于调节血糖水平，从而将疾病的影响降至最低（10）。

进一步的研究

在一项研究中，发现椰子油可以改善患有1型糖尿病的人的脑功能。

2010年对2型糖尿病大鼠进行的另一项研究发现，椰子油中的月桂酸可以帮助应对这种疾病（11）。

在对大鼠进行的某些研究中，MCFA（中链脂肪酸）还被证明可以保持胰岛素抵抗。

4.可以帮助减少癫痫发作

我们知道患有癫痫病的病人的样子，不是吗？这绝对不是一个令人愉悦的景象。癫痫发作的频繁发生使患者的生活痛苦不堪。

但没什么可担心的-因为我们有椰子油。

怎么样？

是。MCT，再次！

MCT与LCT（长链甘油三酸酯）不同，它们的代谢不依赖于胆汁盐。换句话说，MCT绕过了胆汁代谢的常规过程，直接进入肝脏。在这里，它们分解成称为酮的物质，这些酮可为大脑提供燃料并提供稳定的能量供应。

进一步的研究

在一项临床试验中，将73名患癫痫病的儿童分为两组。一组接受生酮饮食（一种用于治疗儿童癫痫病的特殊饮食），而另一组则没有。这些发现令人惊讶-服用生酮饮食的儿童中，有40％的儿童癫痫发作与对照组相比减少了50％。服用生酮饮食的儿童中有7％的癫痫发作减少了90％。这表明了为什么酮对于治疗癫痫发作很重要。

也已经发现，将MCTs添加到实际的生酮饮食中会产生相同的结果（12）。

5.帮助应对老年痴呆症

谈论痴呆症，事实证明阿尔茨海默氏病是最常见的病因。但是没有必要担心，因为已经发现椰子油可以增强阿尔茨海默氏症患者的大脑功能。

怎么样？

这类似于椰子油如何帮助应对癫痫发作。MCT直接进入肝脏并转化为酮。然后，肝脏将酮释放到血液中，然后将酮运输到大脑用作燃料。

尽管您的大脑可以很好地发挥葡萄糖的作用，但有证据表明，即使损伤已经确定，酮类也能恢复和更新大脑中的神经元和神经功能（13）。

酮的生产可以通过另外两种方式增加-限制碳水化合物的消耗和间歇性禁食（14）。当您限制碳水化合物时，必须用高质量的脂肪补偿损失的碳水化合物-这就是椰子油最合适的地方。谈到间歇性禁食，您的身体将转移至燃烧脂肪作为其主要燃料来源，为此您需要将体内的脂肪储存起来–再次，椰子油将是最佳选择。

进一步的研究

纽波特博士在她2011年的著作《阿尔茨海默氏病：如果能治愈怎么办？酮的故事”，讲述了她的丈夫如何通过定期使用椰子油使其痴呆症显着改善。

牛津大学进行的一项研究证实了酮在改善大脑健康中的作用（15）。

6.可能降低心血管疾病的风险

与普遍看法相反，椰子油实际上可能会降低患心脏病的风险。

怎么样？

众所周知，椰子油主要由饱和脂肪制成。但是，我们当中有多少人知道，所有饱和脂肪的错误标签都并非导致心脏病的原因吗？

已经发现饱和脂肪会提高HDL（良好的胆固醇）的水平。HDL有助于清除血液中的胆固醇，从而降低患心脏病的风险（16）。

进一步的研究

已经对太平洋岛上的人口进行了多项研究，这些人口的饱和卡路里约占其总卡路里需求的一半。研究表明，这些人大多数都显示出几乎没有心血管疾病的发生率（17）。

在一项包括40名妇女的巴西研究中，椰子油降低了总胆固醇和LDL（有害胆固醇）的水平，同时又提高了HDL的水平（18）。

在印度喀拉拉大学对大鼠进行的另一项研究中，发现椰子油除了降低LDL和增加HDL外，还改善了凝血因子（19）。这可以降低患心脏病的风险。

7.是一种超健康食品

声称椰子油是一种非常健康的食品，遍布整个互联网。你猜怎么着？他们是真的。

怎么样？

在世界的某些地区，椰子油是一种主要食品，人们世代相传地在椰子油上蒸蒸日上。

椰子油的支持者指出，油中的大多数饱和脂肪均由中链脂肪酸制成，与大多数其他油中发现的长链脂肪酸相比，它们更健康，更易于消化。

进一步的研究

瑞典初级卫生保健中心对美拉尼西亚岛屿Kitava居民进行的一项研究发现，该人群中不存在中风和缺血性心脏病的发病率。它还发现椰子油是该岛人民的主食之一（20）。

居住在南太平洋地区的托克劳人是另一个主要以椰子为生的人口蓬勃发展的例子。他们每天从椰子中获取大约60％的卡路里，根据《美国临床营养杂志》上发表的一项研究，没有证据表明该人群摄入饱和脂肪会产生有害影响（21）。

8.可以增强您的免疫力

免疫力低下是导致我们大多数疾病的首要原因-椰子油是其中最好的免疫增强剂之一。

怎么样？

当您服用椰子油时，油中的月桂酸会转变为一种称为单月桂酸酯的抗病毒剂。甘油一月桂酸酯可对抗不同类型的病原体和病毒（22）。

进一步的研究

纽约大学医学中心进行的一项研究证明，月桂酸和单月桂酸酯可以杀死金黄色葡萄球菌，这是一种极为危险的病原体（23）。

尼日利亚大学学院医院进行的另一项研究证实，椰子油的微生物特性可以消除白色念珠菌，从而导致人类酵母菌感染（24）。

新西兰在2003年发表的一项研究表明，单月桂酸酯对幽门螺杆菌具有极强的效力（25）。

9.可以帮助控制饥饿

我们大多数人在控制饥饿方面都是如此光荣的失败，以至于我们最终吃掉了所有不必要的食物，而且生病的频率更高。但是，我们饮食中所含的椰子油并非如此。

怎么样？

正如已经讨论过的那样，椰子油中66％是由中链脂肪酸组成的，这种脂肪酸会促进多余的卡路里燃烧，并使您长时间保持饱腹感。

理想情况下，在进餐前尝试食用椰子油约15至20分钟。这会降低您的食欲，而且您最终也不会无休止地摄取食物。

进一步的研究

营养杂志上发表的一项研究让研究人员回顾了所有已发表的有关MCT和体重管理的研究。根据研究结果，发现富含MCT的饮食有助于增加能量和燃烧卡路里，并减少食物消耗。

控制暴饮暴食不仅可以帮助您避免不必要的体重增加，而且对您也很健康。

10.可以改善肾脏健康

肾脏问题可能给任何人的生活造成严重破坏。但是，可以通过在饮食中加入椰子油来完全预防它们。

怎么样？

已经发现，可以用omega-3脂肪酸治疗肾脏损伤。更有意思的是，饱和脂肪（尤其是椰子油中的脂肪）的存在可以增强人体利用omega-3脂肪酸的能力，从而治疗肾脏感染。

椰子油是维持肾脏健康和治疗任何相关感染的理想之选的另一个原因是肉豆蔻酸的存在。已发现该酸可保护肾脏免受损害（26）。

进一步的研究

阿根廷对经历肾衰竭的大鼠的研究证明了椰子油治疗肾脏感染的功效。该研究还将椰子油的这些保护性归因于其所含脂肪酸的类型（27）。

布鲁斯·法夫（Bruce Fife）博士在他的《椰子治疗：预防和治疗椰子常见的健康问题》一书中谈到，患有肾功能衰竭的妇女在使用椰子油后如何能够改善生活。

其他健康益处

椰子油的健康益处非常惊人，以至于在了解椰子油后就不将其不包含在饮食中是不可能的。但是，如果您仍然不相信这种神奇油的重要性，那么您可以–

11.椰子油对牙齿健康

有机椰子油是一种抗菌溶液。它可以有效抵抗口腔中的细菌。因此，它阻碍了牙龈和牙齿周围细菌滋生的过程。这样就解决了难闻的气味，蛀牙和蛀牙的问题。您只需在牙齿上擦有机椰子油即可获得最佳效果。由于它是可食用的，因此没有副作用。

12.用于真菌感染的椰子油

有机椰子油是月桂酸的丰富来源。月桂酸以其抗真菌特性而闻名。因此，您可以在患处涂抹有机椰子油以治愈真菌感染。但是，一种预防方法是食用有机椰子油，以防止真菌感染。

13.用于病毒感染的椰子油

有机椰子油也是癸酸的丰富来源。癸酸在食用后会转化为单癸酸酯。Monocaprin刺激白细胞抵抗人体中的传染性病毒。因此，在感染病毒后食用有机椰子油对健康非常有益。

14.蠕虫椰子油

有机椰子油的作用就像驱虫剂。可以轻松食用以杀死胃和肠道蠕虫。尽管如此，有机椰子油仍使人体中的寄生虫无法生长和繁殖。最终可以轻松杀死此类寄生虫。

15.骨头用椰子油

有机椰子油还可以保持骨骼强壮。它增加了骨骼的柔韧性。它增强了骨骼周围的连接肌肉和组织，从而使骨骼变性问题得以解决。当然，它在关节炎等骨骼疾病中也很有用。

16.椰子油

如上所述，有机椰子油通过清除十二指肠中的毒素而有益于消化。毒素是人体中自由基含量增加的结果。有机椰子油清除自由基，从而降低酸度。因此，胃部疾病如腹胀可自然治愈。

17.协助治疗甲状腺功能减退症

您是否曾经使用椰子油治疗甲状腺功能减退症？那么，椰子油可以治愈甲状腺功能减退吗？不是一个人。它可以帮助患有甲状腺功能异常的人吗？是的，它可以，因为已知它可以吸收能量并刺激新陈代谢。因此，可以很容易地说，如果均衡饮食（包括椰子油），清除垃圾食品和加工食品以及进行运动的正确组合，就有可能克服甲状腺功能减退的症状。

18.治愈痔疮

基本上有两种使用椰子油治疗痔疮的方法：

局部应用

椰子油的抗微生物和抗发炎特性使其非常适合局部治疗痔疮。您可以使用干燥的棉球并将其浸泡在纯椰子油中。将浸泡过的药丸涂在直肠或肛门外的患处。对于每种应用，请使用新鲜的棉球来保持卫生。尽管尚未得到科学证明，但是有几位患有痔疮的人局部尝试了椰子油并从中受益。

内部应用

如果您服用椰子油以消除痔疮，这也是有益的。您可以使用椰子油来烹饪各种类型的食物。此外，您还可以将其与各种饮料（包括冰沙）混合并每天摄取。椰子油还有助于消化并减少便秘，便秘是痔疮形成的关键因素。

19.减少妊娠纹

椰子油是减少妊娠纹的理想选择。首先，它具有保湿特性。这种油被吸收到皮肤的时间很少。这很重要，因为必须从内心深处对待妊娠纹。椰子油还富含抗氧化剂，以抗有害自由基并为皮肤提供营养而闻名。

使用椰子油是对抗妊娠纹的最自然方法之一，因为它既可以涂在皮肤上，也可以摄取而无需担心任何副作用。

20.快速能源

椰子油的中链脂肪酸不需要在小肠中分解。它们被完整吸收，并从消化道直接进入肝脏，进而被用作即时能量来源。有些会变成酮，对脑部疾病有治愈作用。

椰子油的美容用途

21.作为润唇膏

一旦开始使用超保湿椰子油，您就可以忘记担心嘴唇干裂。只需将油倒入备用的隐形眼镜架中，并在一天中始终将其涂抹在嘴唇上。

如果您想有一个单独的包装来存放您的润唇膏，则可以选择此塑料容器或铝制锡盒。

22.作为发膜

哦，是的，如果您没有华丽的头发，那些昂贵的面霜和美容产品有什么好处？束缚很重要，不是吗！

您是否知道椰子油对头发的惊人好处？不要问我们有多少人使用椰子油改善头发的外观和健康（这个数字太大了）。洗发后，只需将大量的精油涂抹在湿发束上，然后将头发扭成发bun即可。等待五分钟，然后冲洗–立即看到li脚的锁！

在印度孟买进行的一项研究发现，椰子油具有减少头发中蛋白质流失的能力（30）。

现在那太酷了，不是吗？

23.作为防晒霜

皮肤好人与皮肤不好人之间的区别是什么？防晒霜。

这是椰子油派上用场的地方。我们不知道您使用的这种OTC防晒霜的制造过程中会使用哪种化学物质，但是我们可以肯定的是，纯椰子油不含化学物质。出门前，只需在皮肤上涂一层薄薄的油即可。

对皮肤干燥的人的研究证实了椰子油作为保湿剂的功效（31）。进一步的研究表明，椰子油可有效保护人体免受有害紫外线的侵害（32）。尽管椰子油可以提供大约8的SPF（就提供防晒而言不是很高），但是它仍然可以使用，因为它可以保湿皮肤，不易燃烧（33）。

24.作为眼霜

曾经有人说女人的美丽在于她的眼睛。他们再诚实不过了。

您是否曾在皮肤上使用椰子油？眼睛下方的皮肤细腻而稀薄，容易出现细纹和黑眼圈。如果想花大钱买昂贵的化学系眼药水对您来说很荒谬（实际上是），那么就去买椰子油吧。

只需在手指之间擦少许油即可使其升温，然后在您的眼睛下拍打。

让你的眼睛，着迷！

25.作为卸妆液

卸妆不如上妆好吗？

大约一茶匙的椰子油就能达到目的。取一团温暖和液化的椰子油，并将其按摩到您的皮肤中。看到妆容融化，然后用温水冲洗。

椰子油的类型

毫无疑问，椰子油是地球上最健康的食物之一。但是，并不是所有类型的椰子油都完全健康。

石油大致可分为两类：未精炼和精炼。

1.未精制的椰子油

顾名思义，这种椰子油不会经过“提炼”过程。但这是最纯净的椰子油形式。也称为“纯”或“纯”椰子油，这种油由新鲜或干燥的椰子肉制成。

石油的提取通过以下两个过程之一进行：

1. 快速干燥法，将椰子肉快速干燥，然后机械榨出油。

1. 湿磨工艺，首先将椰子肉加工成椰奶，然后通过煮沸，发酵或过滤将其与油分离。湿磨工艺的发酵阶段以两种方式中的任何一种进行–带热量或不带热量。根据研究，通过加热进行的发酵湿磨工艺可生产出最佳形式的椰子油，因为它含有最多量的抗氧化剂（34）。

由于这两个过程都很快，因此该油不需要漂白剂或添加剂，并且还保留了更多的椰子风味。

2.精制椰子油

这种类型的椰子油是由干椰子肉（称为椰干）制成的。对肉进行漂白和处理，以减少椰子肉中的任何潜在细菌。由于干燥过程会在椰干中产生污染物，因此需要对椰干产生的油进行处理。此后，油会经历高温过程，以便从油中提取椰子的味道和气味。

经常向油中添加氢氧化钠以延长其保质期，并且油有时甚至会部分氢化，从而产生反式脂肪。

在大多数生产椰子油的国家/地区中，精制椰子油通常被称为RBD椰子油（精制，干制和漂白椰子油）。以下是市场上可用的不同类型的精制椰子油：

• 压榨机用椰子油，是通过从椰干进行机械和物理精制得到的RBD椰子油。

• 椰子油，可能是一种RBD椰子油，但包装上仅提及“椰子油”一词。

• 液态椰子油，于2013年作为一种椰子油在市场上出现，即使将其保存在冰箱中也能保持液态。但基本上，这是去除了月桂酸的“分馏”椰子油。

• 氢化椰子油，这是您必须远离的椰子油类型。相对较少的不饱和脂肪酸被氢化，从而产生反式脂肪。而且，如果您还不知道，反式脂肪非常有害，会导致心脏病发作或中风（35），（36）。

您应该使用哪种类型的椰子油？

知道椰子油的不同类型并不比知道使用哪种类型重要。

未精制的椰子油始终是最佳选择，因为它从未经过化学处理。这种类型的油具有最丰富的椰子风味，并包含最大量的植物营养素。

如果要使用椰子油在高温下烹饪，请使用精制椰子油。这是因为精制椰子油的吸烟点为450华氏度，而未精制椰子油的吸烟点为350华氏度。请

确保要使用的精制椰子油以最少的化学物质处理且不会氢化。

以下图表告诉您必须远离的椰子油类型和必须使用的椰子油类型。

您如何在饮食和日常生活中添加椰子油？

您可以通过多种方式利用椰子油的好处。这里有一些：

1.烹饪

这是在饮食中加入椰子油的最常见方法。正如已经讨论过的那样，请确保您使用精制的椰子油进行烹饪，因为它具有较高的吸烟点并且可以在高温下安全烹饪。

您也可以在椰子油中炒菜自己喜欢的蔬菜和其他成分。在锅中涂几汤匙椰子油，然后融化。然后，您可以根据需要添加配料和季节。

2.用于制作冰沙

谁不喜欢冰沙！特别是当它们带有健康剂量的椰子油时，没有理由不添加椰子油。

融化椰子油，然后将其缓慢地加入到冰沙中。这样，您可以确保油不会结块。理想情况下，您可以在冰沙中加入1-2汤匙椰子油，享受有益健康的美味！

3.热饮或冷饮

这可能是食用椰子油的最简单方法之一。只需在早晨的一杯热茶或咖啡中加入2-3汤匙椰子油即可。充分混合混合物，以获得浓密的乳脂状稠度。

4.对于抽油

已经发现吸油是保持和改善口腔健康的有效方法（37）。根据一项初步研究，使用椰子油是增强口腔健康的一种安全有效的方法（38）。

5.替代其他成分

烹饪时，您可以使用椰子油代替其他植物油。您也可以使用这种奇妙的油代替黄油。只需让油达到室温，然后以使用黄油的方式使用即可。

您应该喝多少椰子油？

椰子油可用于烘烤和烹饪。由于椰子散发出如此奇妙的香气，因此它已被用来烹饪热带风味的菜肴，并制备异国风味的饮料，例如椰子奶和柑橘汁，它们通常是如此营养。如果您定期食用椰子油，请尽量不要将其推到超过3个半茶匙的水平。多吃是有害的。

关于椰子油的常见误解

尽管椰子油是具有众多益处的成分之一，但是却纠缠在神话和误解的网络中。以下是关于椰子油的一些广为流传的误解，这些误解被发现是完全错误的。

1.椰子油已饱和脂肪，饱和脂肪对心脏有害–因此，椰子油对心脏有害

一个大号

由于对饱和脂肪的整体困惑，这种误解持续存在。但是，由于进行了许多研究，这个神话才得以平息。

两项美国研究表明，没有足够的证据支持饱和脂肪与心血管疾病之间的联系（39），（40）。

更有趣的是，发表在《美国临床营养杂志》上的一项研究表明，食用饱和脂肪与中风风险降低相关（41）。

2.初榨椰子油很健康，而精制椰子油对您完全不利

的确，未加工或未精制的椰子油是最健康的椰子油形式。但这并不意味着精制椰子油是完全有毒的。

每当您从超市购买椰子油时，您都只会购买那里最健康的食用油。这是因为所有类型的椰子油（氢化椰子油除外）均具有健康的中链脂肪酸，加热后不会分解。

3.您不能使用椰子油，因为您对此过敏

无法消化蛋白质是大多数食物过敏的原因。因此，您不能对椰子油过敏，因为椰子肉含有任何蛋白质，而不是油。

因此，如果您在食用椰子油时遇到任何问题，则很可能无法很好地消化脂肪。这会导致皮肤爆发或腹泻等症状，可通过减少椰子油的摄入量来减轻或消除这些症状。

现在您已经了解了椰子油对皮肤，头发和健康的益处，您还在等什么呢？在您的饮食中加入这种神奇精油，踏上美好与幸福的世界！

正如我们已经说过的-保持知情，保持健康。