29无花果对皮肤，头发和健康的惊人好处和用途

无花果是人类食用的最古老的水果之一。一些学者甚至认为夏娃采摘的禁果是无花果而不是苹果。有趣，对不对？您知道无花果是埃及艳后最喜欢的水果吗？想知道它有什么特别之处，不是吗？我应该从哪里开始？无花果的故事及其无穷的收益。在这里，我们已经设法将无花果的大部分优点汇总在一起。看一看。

目录

• 什么是无花果？
• 无花果的历史是什么？
• 无花果有哪些不同类型？
• 无花果对你有好处吗？
• 无花果的营养成分是什么
• 无花果的健康益处是什么？
• 无花果对皮肤有什么好处？
• 无花果对头发有什么好处？
• 一些无花果食谱尝试
• 在哪里买无花果
• 如何选择和储存无花果
• 如何在饮食中融入无花果
• 无花果的一些重要提示
• 无花果的副作用是什么？
• 关于无花果的有趣事实
• 常见问题

什么是无花果？

无花果是生长在榕树上的果实，榕树是桑树科或桑科的一员。它们属于榕属，其科学名称是榕属。

无花果以当地语言的各种名称而闻名。它们在印地语中被称为“ Anjeer”，在泰卢固语中被称为“ Athi Pallu”，在泰米尔语和马拉雅拉姆语中被称为“ Atti Pazham”，在卡纳达语中被称为“ Anjura”，在孟加拉语中被称为“ Dumoor”。

无花果树是落叶的，可以长到7至10米。它具有光滑的白色树皮。无花果树生长在干燥，阳光充足，土壤新鲜而深的地区。它们也倾向于在多石地区生长，甚至可以在肥沃的土壤中维持。

无花果树的寿命可以长达100年，并且具有弯曲的树枝，可以超过树的高度。

无花果原产于中东和西亚，现已在世界各地种植。无花果树已在亚洲和北美洲的不同地方自然化。

无花果是许多单种子果实的结晶，长到3-5厘米。它们在生长时呈绿色，成熟后变为紫色或棕色。

从植物学上来说，无花果不能称为水果。它是一个枸杞，这意味着茎的一部分延伸到一个囊中，花朵在内部生长。

无花果具有独特的味道和质地。它们香甜耐嚼。水果的柔滑度和种子的脆脆度使它成为一种完美的食用组合。全年都有无花果干，而六月至九月则有新鲜无花果。

无花果呈椭圆形或梨形，有白色，绿色，红色，黄色，紫色和黑色。您可以将它们以生的，新鲜的，干的形式食用，也可以将它们加入各种食谱中（本文中提到了其中的一些）。

无花果在世界许多地方被认为是异国情调的。它们成熟后甜美多汁，其风味取决于颜色。

一个简单的水果，但要了解和了解很多。是不是 让我们通过时光倒流并找出无花果的起源和历史来使其变得更加有趣。

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无花果的历史

名称“ fig”源自拉丁语“ ficus”和希伯来语的较早名称“ feg”。无花果是最早收获和栽培的水果。他们原产于印度和土耳其，并于1500年代来到美国。

发现了可追溯到公元前5000年的无花果残骸的新石器时代的发掘，甚至在圣经中都提到它们是和平与繁荣的标志。

无花果在中东和欧洲广泛种植，并于1500年代中期到达中国。19世纪后期，西班牙传教士在加利福尼亚种植了举世闻名的无花果园。

无花果在公元前3000年被亚述人用作甜味剂。已知无花果植物是人类最早种植的植物。

亚里斯多德在他的作品中描述了希腊无花果的种植。无花果还是罗马人的常见食物来源。希腊人和罗马人在地中海地区传播这种水果。

我的朋友，那是无花果历史的一些有趣的花絮。现在，让我们了解各种各样的无花果。

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无花果的种类

无花果有五种常见变种。每种类型的风味和甜度都略有不同。他们是：

1.Black Mission –黑色Mission无花果的外面是黑紫色，里面是粉红色。它们非常甜，甚至渗出糖浆。它们非常适合作为甜点食用，也可以与蛋糕或饼干食谱混合使用，以增加风味。

2.Kadota – Kadotas为绿色，果肉为紫色。在所有无花果品种中，它们是最不甜的。它们非常适合生吃，如果加少许盐加热味道也很好。

3.Calimyrna – Calimyrna无花果的外部呈黄绿色，内部呈琥珀色。与其他类型的无花果相比，它们更大，并且具有独特而浓郁的坚果风味。

4.棕色土耳其–棕色土耳其无花果皮紫色和红色。它们的味道温和，比其他类型的无花果甜。他们在沙拉中很好用。

5.亚得里亚海–亚得里亚无花果皮肤呈浅绿色，内部为粉红色。这些无花果通常用于制作无花果条。它们也被称为白色无花果，因为它们的颜色很浅。它们非常甜，可以作为简单的水果甜点享用。

我们已经了解了很多无花果。现在是时候找出它们为什么对我们有益。加紧！开始了。

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无花果对你有好处吗？

无花果非常适合您。它们富含纤维和许多必不可少的矿物质，例如镁，锰，钙，铜，钾以及维生素K和B6。一果那么好！

让我告诉你一些更神奇的东西。无花果干的营养价值比新鲜无花果大。一个无花果干和吃一个鸡蛋一样好。无花果，无论新鲜还是干燥，都富含强力的抗氧化剂。

无花果是传统医学的主要成分，它们被干燥，制成糊状或磨碎以应对各种疾病和问题。

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现在让我们弄清楚无花果的营养成分。好的？

无花果的营养成分

无花果是各种必需营养素的强大来源。它们富含植物营养素，抗氧化剂和维生素。无花果干富含矿物质和维生素。

无花果是天然糖和可溶性纤维的丰富来源。以下营养图表告诉您所有有关无花果的知识。

原理	营养价值	RDA百分比
能源	74大卡	4％
碳水化合物	19.18克	15％
蛋白	0.75克	1.5％
总脂肪	0.30克	1％
胆固醇	0毫克	0％
膳食纤维	2.9克	7％
维他命
叶酸	6微克	1.5％
烟酸	0.400毫克	2.5％
泛酸	0.300毫克	6％
吡rid醇	0.113毫克	9％
核黄素	0.050毫克	4％
硫胺素	0.060	5％
维生素A	142 IU	5％
维生素C	2毫克	3％
维生素E	0.11毫克	1％
维生素K	4.7微克	4％
电解质
钠	1毫克	0％
钾盐	232毫克	5％
矿物质
钙	35毫克	3.5％
铜	0.070毫克	8％
铁	0.37毫克	5％
镁	17毫克	4％
锰	0.128毫克	5.5％
硒	0.2微克	<1％
锌锌	0.15毫克	1％
植物营养素
胡萝卜素-ß	85微克	-
叶黄素玉米黄质	9微克	-

而现在，最重要的部分–收益。该清单会让您感到惊讶。做好准备

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无花果的健康益处

1.增进消化健康

图片：iStock

无花果缓解便秘，改善整体消化健康。隔夜将2-3个无花果浸泡在水中，第二天早晨将它们与蜂蜜一起食用，您可以告别便秘的困扰。

纤维非常适合消化，无花果中富含膳食纤维，有助于健康排便并缓解便秘（1）。它增加了粪便的体积，并促进它们顺利通过身体。无花果中的纤维还可以治疗腹泻并舒缓整个消化系统。

高纤维饮食是您正确设置消化系统所需的食物，无花果是必需品，因为它们会使您感到饱食并阻止暴饮暴食（2）。

2.改善心脏健康

无花果可降低血液中甘油三酸酯的含量，有助于改善心脏健康（3）。

甘油三酸酯是血液中的脂肪颗粒，是导致心脏病的主要原因。同样，无花果中的抗氧化剂消除了体内的自由基，这些自由基会阻塞冠状动脉并引起冠心病（4）。

无花果还含有酚和omega-3和omega-6脂肪酸，可降低患心脏病的风险。

3.降低胆固醇

无花果含有果胶，一种可降低胆固醇水平的可溶性纤维（5）。无花果中的纤维清除了消化系统中多余的胆固醇，并将其带到肠中消除了胆固醇。

无花果还含有负责产生5-羟色胺的维生素B6。这种5-羟色胺可以改善您的情绪并降低胆固醇。

无花果干包含omega-3和omega-6脂肪酸以及植物甾醇，可减少体内的天然胆固醇合成，从而降低了总胆固醇。

4.预防结肠癌

定期食用无花果可以降低患结肠癌的风险（6）。无花果中的纤维有助于迅速消除体内废物，对预防结肠癌效果很好。

无花果中的许多种子都含有高水平的粘蛋白，这些粘蛋白会收集结肠中的废物和粘液并将其冲洗掉。

5.治愈贫血

图片：Shutterstock

体内铁缺乏会引起缺铁性贫血。无花果干含有铁，这是血红蛋白的关键成分。食用无花果干可以改善血液中的血红蛋白水平（7）。

成长中的儿童，青少年，月经期和孕妇应特别注意监测其铁水平，以免发生并发症。另外，如果您生病或接受过手术，请在饮食中加入无花果，以增加体内铁的含量并有效地解决问题（8）。

6.降低糖尿病患者的糖水平

不仅水果，叶子也对您的健康有益。无花果叶具有令人惊叹的特性，可帮助您调节血糖水平。根据一项研究，在饮食中添加无花果叶有助于控制胰岛素依赖型糖尿病患者餐后血糖的升高（9）。

您可以以茶的形式食用无花果叶。您可以将4-5棵无花果叶在过滤水中煮沸，然后作为茶饮用。您也可以干燥无花果叶并将其研磨以获得粉末。将两汤匙这种粉末加到一升水中煮沸。瞧！你的茶已经准备好了！

7.预防乳腺癌

无花果是其中纤维含量最高的水果之一。并且发现，在青春期和成年初期食用更多膳食纤维的女性患乳腺癌的风险较小（10）。

高纤维摄入与更年期开始之前的总体乳腺癌风险降低16％和乳腺癌风险降低24％相关（11）。

无花果提取物和无花果干已知含有有助于预防绝经后乳腺癌的元素。

8.加强骨骼

无花果含有钙，钾和镁，所有这些都有助于骨骼健康（12）。无花果可改善骨骼密度，减少骨骼分解，这是随着年龄的增长而开始的。钙对于维持骨骼健康至关重要，而无花果是其中的最佳来源之一（13）。

无花果所含的钾可抵消高盐饮食引起的尿钙流失（14）。这样可以防止骨骼变薄。

9.富含抗氧化剂

无花果是抗氧化剂的强大来源，它们可以中和体内的自由基并抵抗疾病。无花果越成熟，其所含的抗氧化剂就越多。

无花果是酚类抗氧化剂的丰富来源。无花果中的抗氧化剂使血浆中的脂蛋白富集，并使其免受进一步氧化（15）。

10.调节高血压

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研究表明，在日常饮食中加入无花果有助于降低血压（16）。无花果中的纤维降低了患高血压的风险，而无花果中的钾含量有助于维持高血压（17）。

除钾外，无花果中的omega-3和omega-6s也有助于维持血压（18），（19）。

11.预防高血压

当您摄入较少的钾和更多的钠时，会干扰体内的钠钾平衡，为高血压铺平道路（20）。无花果富含钾，可帮助恢复这种平衡。

12.增加性耐力

无花果被认为是很好的生育能力和性补充。它们富含钙，铁，钾和锌。它们还富含镁，镁是产生性激素雄激素和雌激素所必需的矿物质（21）。

无花果有助于解决各种类型的性功能障碍，例如不育，勃起功能障碍和性欲不振。没有强大的科学后盾，但是在许多文化中，无花果被视为生育的象征。它们还产生一种氨基酸，负责增加一氧化氮的产生，从而使血管扩张并增加流向身体各部分（包括性器官）的血液。

将无花果浸泡在牛奶中过夜，第二天食用它们以增强性能力。

13.治疗哮喘

解决支气管哮喘的有效方法是食用胡芦巴粉，蜂蜜和无花果的混合物。您也可以喝无花果汁来缓解哮喘。

无花果滋润粘膜并排痰，从而缓解哮喘症状。它们还含有与自由基对抗的植物化学化合物，否则会引发哮喘。

14.预防性病

已知食用或施用无花果提取物可以缓解许多文化中的性传播疾病。已知无花果已被用作性病的镇静剂。

15.减轻喉咙痛

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无花果含有高黏度，可以治愈和保护喉咙痛。这些水果可舒缓喉咙，其天然汁液可减轻声带的疼痛和压力。

另外，无花果是扁桃体炎的天然疗法。它们有助于减少因病情引起的肿胀和刺激感。用温水将无花果糊糊，然后涂在您的喉咙上。它将减轻疼痛并舒缓您的嗓子。

16.预防黄斑变性

无花果可以帮助预防黄斑变性，这是老年人视力丧失的主要原因。

无花果可提高视力，并防止黄斑变性，因为它们含有大量的维生素A（22）。维生素A是一种抗氧化剂，可改善眼睛健康。它可以保护眼睛免受自由基侵害并防止视网膜受损（23）。

17.改善肝脏健康

无花果清除了肝脏中的阻塞物，从而增强了肝脏的健康。一项研究表明，从无花果叶中提取的提取物在小鼠中具有保肝活性，为其在预防人类肝损伤中的应用铺平了道路（24）。

18.有效的天然泻药

无花果，由于其高纤维含量，可作为天然泻药。它们使您的大便更软，易于消化（25）。无花果是泻药糖浆的重要成分。

19.对待桩

干无花果是最好的处理桩。它们可以软化粪便，减少直肠压力。每天将三到四只无花果浸在水中，每天食用两次。您也可以喝浸泡它们的水。无花果中的种子是与堆子搏斗的活性剂（26）。

食用无花果之前，先将它们浸入一杯水中约12个小时。早上吃一次，晚上吃一次。当您开始吃无花果并以无花果结束一天时，它的效果最佳。

20.预防冠心病

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无花果中的抗氧化剂及其降低血压的特性消除了体内的自由基，这些自由基否则会阻塞冠状动脉，导致冠心病（27）。

同样，无花果中钾，ω-3和ω6的存在有助于预防心脏病发作（28），（29）。

21.良好的能源

在饮食中添加无花果是增加能量水平的肯定方法。无花果中存在的碳水化合物和糖会增加体内能量的百分比（30）。

22.保持失眠状态

均衡饮食对于良好睡眠至关重要。在饮食中加入无花果可改善睡眠质量。它们含有氨基酸色氨酸，可帮助您的身体产生褪黑激素，从而诱发睡眠（31）。

无花果还含有omega-3脂肪酸，可帮助您更好地入睡。无花果中存在的色氨酸有助于体内维生素B3的合成，从而使失眠症难以缓解（32），（33）。体内缺乏维生素B3会使您不稳定和躁动不安，这可能会破坏您的睡眠。

无花果是镁的丰富来源。体内镁的缺乏会引起压力和易怒，从而导致失眠（34）。

23.增强免疫系统

无花果杀死体内的细菌，病毒和round虫，否则会导致健康问题。它们包含钾和锰等营养物质，以及抗氧化剂，可增强您的免疫系统。

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无花果对皮肤的好处

24.预防皱纹

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一项研究发现，无花果提取物对皱纹皮肤具有抗氧化和抗胶原酶的作用，并减少了皱纹深度的百分比（35）。

在另一项研究中，发现含有无花果果实提取物的配方可显着降低皮肤黑色素，经表皮水分流失和皮肤皮脂。它还会增加皮肤的水分。因此，无花果可以用作色素沉着，痤疮，雀斑和皱纹的补救方法（36）。

25.振兴肌肤

无花果非常适合您的皮肤。无论您吃它们还是将它们用作面膜，它们都能使您的皮肤美丽。这是面膜的配方。

取一棵大无花果或两棵小无花果。将无花果切成两半，捞出果肉，然后彻底捣碎。如果您想增强皮肤的质感，可以添加一茶匙的蜂蜜或酸奶。

将面膜敷在脸上并保持5分钟。用水将其洗净，然后对刷新的皮肤打个招呼。

26.治愈ils疮

您可以将无花果直接涂在皮肤上，以减轻各种形式的皮肤发炎，例如ils疮和脓肿。一项研究发现，无花果树的乳胶具有抗疣活性。这可能是由于乳胶酶的蛋白水解活性所致（37）。

27.使您的皮肤柔软和柔软

无花果含有大量的维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，有助于减轻肤色，甚至使肤色均匀。混合五个无花果以获得光滑的糊状。分别添加一茶匙燕麦粉和牛奶，以及半茶匙干姜粉。充分混合以形成光滑的糊状物。每周使用此面膜两次，以使皮肤柔软光滑。

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无花果对头发的好处

28.护发

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无花果在护发行业非常受欢迎，因为它们的提取物可用于制造令人惊叹的护发素。这些提取物为头皮提供水分，并帮助头发纠结。他们可以滋润头发，而又不会使其沉重或过分沉重。

29.促进头发生长

脱发通常是由于缺乏适当的营养而发生的。无花果含有对头发有益的营养素，例如镁，维生素C和维生素E，它们可促进头发生长。该水果中存在的必需营养素刺激头皮中的血液循环，加速头发生长。

因此，这些就是无花果的好处。现在，让我们看一些食谱。

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无花果食谱尝试

1.无花果果酱

你需要什么

• 2磅大无花果，切成1/2英寸的块
• 1/2杯水
• 1 1/2杯糖
• 1/4杯新鲜柠檬汁

方向

1. 将无花果块和糖一起倒入锅中，搅拌约15分钟。等待糖溶解，无花果变多汁。
2. 加入柠檬汁和水煮沸。搅拌直至糖完全溶解。
3. 用中火煮沸混合物，直到变软变粘并获得果酱般的质感。
4. 此过程大约需要20分钟。
5. 将果酱转移到广口瓶中，然后盖上盖子使其在室温下冷却。将罐子放在冰箱中，并保存几个月。

2.无花果蛋糕

你需要什么

• 3杯切碎的新鲜无花果
• 1个鸡蛋
• 2杯通用面粉
• 1杯脱脂牛奶
• 1杯白糖
• 1/4杯水
• 1汤匙柠檬汁
• 2茶匙发酵粉
• 1茶匙香草精
• 1/2茶匙盐
• 1/4杯红糖
• 1/4杯黄油
• 1/4茶匙杏仁提取物

方向

1. 取一个碗，将通用的面粉，盐和发酵粉混合在里面，放在一边。
2. 将烤箱预热到175 ^oC。
3. 取蛋糕盘，并在上面喷上植物油。
4. 取另一个碗，在其中混合黄油和糖，直到混合物变得蓬松。
5. 加入鸡蛋并打匀。
6. 加入面粉和牛奶。
7. 在碗中加入香草精，杏仁提取物和一杯切碎的无花果。
8. 将此混合物倒入锅中，然后在烤箱中烘烤，直到看到蛋糕膨化为止。
9. 将牙签放在面糊中，然后烘烤直到牙签出来。这大约需要30分钟。把蛋糕拿出来，放凉。
10. 要打顶，请用平底锅混合两杯切碎的无花果，红糖，水和柠檬汁。将其煮沸直至浆糊变稠，这大约需要20分钟。将面团均匀地摊在蛋糕上。

食谱很棒。但是，人们还必须知道从何处获得这些果实，对吗？

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在哪里买无花果

您可以从任何大型杂货店或便利店轻松购买无花果。在这些商店中，您更有可能找到无花果干。另外，如果幸运的话，您将在水果部分品尝新鲜的无花果。您也可以在线购买。

大。但是，如何选择它们呢？那存储呢？

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如何选择无花果并存储它们

选拔

6月至11月提供新鲜无花果，而全年则提供干无花果。无花果应在采摘前成熟。

• 选择丰满嫩的无花果。
• 他们应该没有瘀​​伤和凹痕，也不要糊状。
• 当施加轻微压力时，完美而新鲜的无花果散发出温和的甜味。无花果的气味表明它们可能已变质或已经开始发酵。
• 远离未成熟的绿色无花果，因为它们会灼伤您的嘴和嘴唇。

存储

• 新鲜无花果非常细腻，因此没有很长的保质期。因此，购买后应立即将其存放在冰箱中。将它们放在塑料或拉链小袋中或包裹起来，以确保它们在处理时不会变干或压碎。
• 稍微成熟的无花果应保持在室温下，并避免阳光直射，以使其完全成熟。
• 由于新鲜无花果很快会腐烂，因此应在2至3天内食用。
• 如果您将无花果存放在冰箱中，请将其取出并放入一碗水中以丰富其味道和适口性。
• 无花果干可以在冰箱中或新鲜干燥的地方保存几个月。
• 无花果也可以在密封的容器中冷冻，切片或去皮3个月以上。
• 它们也可以罐装形式提供，其保质期为6个月，应在打开后一周内食用。

是的…

警告

大量食用无花果时，需要谨慎行事，因为无花果会引起过敏反应，包括呕吐，腹泻甚至皮肤发痒。

皮肤敏感或有过敏史的人应避免在皮肤上进食或食用无花果。

切勿食用未成熟的无花果。他们生产的白色乳胶含有呋喃香豆素和5-甲氧基补骨脂素（5-MOP）等化合物，会引起口腔和嘴唇严重过敏，并迅速扩散到身体其他部位。

如果您想知道…

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如何在饮食中加入无花果

无花果多汁而甜美，具有耐嚼的果肉和松脆的种子。它们以原始和干燥形式消耗。新鲜无花果比干无花果更营养，因此请在饮食中尝试多吃些无花果。甜而多汁的无花果应该不加任何添加物才能充分发挥其味道。

在进食或使用无花果之前，请用流水将其洗净，然后轻轻取下茎。您可以吃整个或去皮的新鲜无花果。

将冷冻的无花果在水中煮沸，使其饱满而多汁。

无花果干可以很好地旅行，这使它们成为您随时随地可以享用的极佳小吃。它们还可以用于三明治-您可以在鸡肉沙拉三明治中添加切碎的无花果和蔓越莓干-或绿叶蔬菜沙拉。

可以单独享用新鲜无花果片，也可以将它们与一盎司的奶酪搭配，享受更加decade废的小吃。

将无花果泥制成糊状，并与香醋和橄榄油混合，制成健康而美味的自制沙拉酱。

新鲜无花果是沙拉，蛋糕和冰淇淋的绝佳添加。

由于无花果是高碱性的，您可以将它们与其他食物混合。它不会以任何方式改变他们的口味。

干无花果的糖含量比新鲜无花果高得多，因此您可以将其切碎并将其添加到甜点和其他甜食中，以增加甜味。

加工后的无花果用于制作馅饼，布丁，蛋糕，果酱和其他烘焙产品，而干无花果则用于制备麦片，粥和谷物和粥的添加物。

您还可以将无花果干添加到汤，炖菜和肉制品中，以增强口味。无花果酱也被用作某些地区的食糖替代品。

也…

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一些重要提示

• 使用新鲜无花果可获得最佳效果。
• 始终彻底轻柔地清洗水果。
• 切割或切碎时，将刀浸入温水中以防止无花果粘在上面。
• 避免食用无花果。
• 如果干无花果变得太硬，请尝试将其浸入水中。
• 将无花果放在冰箱最冷的地方的袋子里。

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无花果的副作用

无花果含有果糖，需要适量服用。

无花果的卡路里很高，大量食用它们无助于减肥。因此，如果节食，请检查一下您食用的无花果数量。

进入有趣的部分……

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关于无花果的有趣事实

• 无花果被用作奥运会早期的训练食品。获奖者还获得了无花果的荣誉，使它们成为第一枚奥运会奖牌。
• 无花果于1892年首次商业亮相。
• 无花果树没有花。花在水果里面。无花果的松脆味道是由于花产生的可食用种子。
• 无花果在树上成熟并部分干燥。
• 无花果可以保持烘焙食品中的水分，帮助保持新鲜。
• 您可以使用无花果泥代替烘焙食品中的脂肪。
• 加利福尼亚州生产100％的美国无花果干和98％的新鲜无花果。
• 吃半杯无花果和喝半杯牛奶一样好。

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现在，让我们回答一些有关无花果的常见查询。

专家解答读者的问题

我每天应该吃多少安吉尔酒？

请咨询您的营养师，因为它因人而异，具体取决于他们的健康状况和体型。

无花果是素食主义者吗？

无花果是否是素食主义者一直是争论不休的问题，因为在一种无花果中，死黄蜂存在于果实中。这些黄蜂进入内部进行授粉。

吃无花果的方法有哪些？

哦，有很多！新鲜，干燥，粉状或在沙拉或甜点中食用。

无花果对男人有什么好处？

无花果的好处对每个人都是一样的。特别是对男性而言，它有助于治疗勃起功能障碍。

夏天可以吃无花果干吗？

是的，一点没错！无花果干是夏天最好的食物之一。

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下次您咬一口无花果时，只需充分享用水果，便会充分了解它对您的好处。享受水果，并在评论部分告诉我们您的想法。