他们可能会让你哭泣，但从长远来看，你只会笑。洋葱的好处如此美妙。其中有些令人惊讶。

继续阅读这篇文章。可以肯定的一件事–您将感谢我们。毫无疑问。

目录

• 什么是洋葱？
• 洋葱的历史是什么？
• 洋葱有哪些不同类型？
• 洋葱对您有好处吗？
• 最好吃生的或煮熟的洋葱？
• 洋葱的营养成分是什么？
• 洋葱的健康益处是什么？
• 洋葱对皮肤有什么好处？
• 头发有什么好处？
• 如何选择和存放洋葱
• 如何在饮食中加入更多洋葱
• 有受欢迎的洋葱食谱吗？
• 如何使用洋葱做饭/饮食
• 在哪里买洋葱
• 关于洋葱有什么很酷的事实吗？
• 洋葱有什么副作用？

什么是洋葱？

也被称为鳞茎洋葱或普通洋葱，它们是蔬菜和 葱 属中种植最广泛的物种 。 它们也被称为 Pyaz 或 Kanda 或 Dungri （印地语）， Nirulli / Ullipayalu / Yerra Gaddalu （泰卢固语）， Vaengayam （泰米尔语）， Savala （马拉雅拉姆语）， Uligligde / Erulli / Neeruli （卡纳达语）， Pyajj / Piyaz （孟加拉语）， Dungri / Kanda （古吉拉特语）和 Kandaa （马拉地语）。其他相关蔬菜包括大蒜，韭菜，细香葱，葱和大葱。洋葱植物的叶子呈蓝绿色，经过一定时间后，基部的鳞茎开始膨胀。

洋葱在世界各地都有栽培和食用。他们通常是煮熟的。它们也可以生吃，也可以用于泡菜和酸辣酱。洋葱味道浓郁，刺激性强。尽管它是温带作物，但可以在多种气候条件下（温带，热带和亚热带）种植。

正如我们所讨论的那样，鳞茎洋葱不过是带有肉质叶片的短茎。它可以作为食物储备，帮助植物在恶劣的天气条件下生存。

这很有趣，不是吗？但是洋葱也有历史。

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洋葱的历史是什么？

洋葱的古老起源跨越亚洲的西部和东部。全世界发现了许多种类的洋葱，这基本上意味着它们可能同时在世界范围内种植。记录表明，洋葱可以追溯到公元前5000年在中国开始使用-之所以如此，是因为鳞茎具有运输和储存的耐久性。众所周知，古埃及人偏爱这种蔬菜，因为它的球形和同心环是永恒的象征。实际上，洋葱也被用于古埃及的墓葬中。

查拉卡本集（在6归途的医疗文件^第提及洋葱世纪BC）作为药用植物。从1个即使希腊医生^ST世纪AD（Dioscorides）记录了蔬菜的药用价值。这是最早将洋葱带到北美的欧洲移民。

那是一段历史。但是您知道洋葱有不同类型吗？

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洋葱有哪些不同类型？

洋葱的使用如此广泛，以至于地球上几乎任何地方的任何烹饪菜肴都添加了蔬菜。毫无疑问，洋葱有几种类型-但在这里，我们谈论最常见的洋葱。

黄洋葱– 它们有象牙白的肉，被厚厚的棕色皮肤包围。它们具有强烈的硫磺样香气。

甜洋葱– 它们具有较轻，不透明的皮肤，围绕着较大且稍胖的蔬菜体。

白洋葱– 它们具有白色的纸状皮肤，比黄色 洋葱 温和甜。

红洋葱– 温和，甜，可以生吃。外皮和果肉是深洋红色。

青葱– 它们较小，皮肤棕褐色，肉色为紫色。

葱– 它们是尚未形成鳞茎的未成熟洋葱。

韭菜– 它们的形状像长满的葱（长颈洋葱，带有小鳞茎），通常用于调味料和汤中。

但是为什么要这么多谈论洋葱呢？他们有什么奇妙的事？还有一个大问题–

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洋葱对您有好处吗？

你打赌

无论是生洋葱还是煮熟的洋葱，它们都有很多好处。您可以在白天或晚上随时随地吃它们。蔬菜是维生素C和B6，叶酸，铁和钾的极好来源。洋葱还富含锰，可预防感冒和流感。

洋葱中的两种植物化学物质大蒜素和烯丙基二硫化物在摄入后转化为大蒜素。根据某些研究，大蒜素具有抗癌和抗糖尿病的特性（1）。它还可以降低血管僵硬和降低血压水平。甚至其他洋葱类型（如细香葱，韭菜和葱）也具有类似的好处。

洋葱还含有槲皮素，这是另一种抗发炎的抗氧化剂。更有趣的是，煮汤中的洋葱并不会降低其槲皮素值，而只是将抗氧化剂从蔬菜转移到汤中。

不仅是蔬菜，甚至洋葱中的精油也有好处。该油具有防腐和抗菌性能。

洋葱与大蒜结合可以带来更大的好处。两者一起被认为是有效的抗抑郁药，止痛药，抗凝药和抗炎药。

尽管洋葱可能不会直接导致体重减轻，但是用洋葱代替高热量食物可以做出一些贡献。

等等–还有更多。好处很多。但是在到达那里之前，让我们讨论另一个重要的问题。

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最好吃生的或煮熟的洋葱？

无论是生熟的还是煮熟的，洋葱都非常健康。但是，生洋葱具有较高含量的有机硫化合物，可提供许多好处。一项研究发现，洋葱皮的外层具有最高的类黄酮浓度-因此，在剥皮时应确保去除尽可能少的部分（2）。

煮洋葱也有好处。它们是纤维和铜的良好来源。纤维有助于阻止消化问题，而铜则有助于大脑沟通。甚至腌制洋葱也能提供洋葱的大部分好处。腌洋葱要注意的一点是–大多数品牌都含有添加剂，可能有害。

我们所说的所有这些好处都是因为洋葱中存在营养。这就是我们现在要看的。

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洋葱的营养成分是什么？

洋葱富含硫，纤维，钾，钙，维生素B，维生素C，并且脂肪，胆固醇和钠含量低。以下是有关洋葱营养成分的详细信息：

原理	营养价值	RDA百分比
能源	40大卡	2％
碳水化合物	9.34克	7％
蛋白	1.10克	2％
总脂肪	0.10克	0.5％
胆固醇	0毫克	0％
膳食纤维	1.7克	4.5％
维他命
叶酸	19微克	5％
烟酸	0.116毫克	1％
泛酸	0.123毫克	2.5％
吡rid醇	0.120毫克	9％
核黄素	0.027毫克	2％
硫胺素	0.046毫克	4％
维生素A	2 IU	0％
维生素C	7.4毫克	12％
维生素E	0.02毫克	0％
电解质
钠	4毫克	0％
钾盐	146毫克	3％
矿物质
钙	23毫克	2％
铜	0.039毫克	4％
铁	0.0.21毫克	3％
镁	10毫克	2.5％
锰	0.129毫克	5.5％
磷	29毫克	4％
锌锌	0.17毫克	1.5％
植物营养素
胡萝卜素	1微克	-
隐黄质β	0微克	-
叶黄素玉米黄质	4微克	-

一小洋葱含有约28卡路里的热量和7克的碳水化合物。洋葱还富含维生素A，B6，B-复合物和C，以及铁，叶酸和钾。它们是含硫化合物，类黄酮，植物化学物质和多酚的极好来源。

现在，我们开始真正的交易。

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洋葱的健康益处是什么？

已发现洋葱中的两种植物化学化合物大蒜素和烯丙基二硫化物可降低几种癌症的发病率，帮助调节血糖，减少炎症和治愈感染。快速浏览一下洋葱对健康的不可思议的好处：

1.抗癌

根据圭尔夫大学进行的一项研究，红洋葱在破坏乳腺癌和结肠癌细胞方面最有效（3）。这些洋葱的槲皮素和花青素含量很高，这是造成这种特性的两种化合物。洋葱激活了激发癌细胞杀死自己的途径。它们使环境不利于癌细胞交流，从而抑制了癌细胞的生长。

还发现，洋葱摄入量最高的人患癌症的几率最低（4）。作为预防措施，您可以在汉堡上缀上红洋葱。

2.改善心脏健康

红洋葱中的类黄酮可以促进心脏健康（5）。洋葱还富含有机硫，可以帮助预防心脏病。根据阿根廷的一项研究，摄入洋葱中发现的有机硫化合物可以降低罹患心血管疾病的风险（6）。洋葱中含有硫代亚磺酸盐，可作为天然血液稀释剂，降低心脏病发作和中风的风险。

洋葱中的槲皮素也有可能抗击心脏病。它具有抗氧化剂和抗炎特性，可促进心脏健康（7）。洋葱也是法国悖论的一部分-洋葱是法国美食的重要组成部分，尽管饮食热量很高，但人们认为洋葱是导致法国人心脏病低发的原因。

洋葱还可以提高胆固醇水平，最终使心脏受益。根据剑桥大学出版社的报道，洋葱中的类黄酮有助于降低肥胖者的LDL（坏胆固醇）水平（8）。

洋葱还可以防止血小板相互粘附，从而导致血液凝结并最终导致心脏病发作。它们还可以防止高血压，从而避免心脏危险。对兔子的另一项研究表明，洋葱可以预防动脉粥样硬化。他们通过增强纤维蛋白溶解（可消除小血块的过程）活性来实现这一目标（9）。

3.降低血糖水平

图片：Shutterstock

一项研究证明，洋葱提取物可以帮助降低血糖水平（10）。该研究是在糖尿病大鼠上进行的，结果令人鼓舞。洋葱中的一种含硫化合物（S-甲基半胱氨酸）和槲皮素可以对血糖产生有益作用。但是，发现洋葱仅与抗糖尿病药二甲双胍一起服用才显示出积极的作用。

在另一项研究中，发现多酚（尤其是洋葱中的多酚）在血糖控制中起作用（11）。

4.促进健康消化

洋葱的消化功效可归因于菊粉（一种存在于蔬菜中的纤维）。菊粉是肠道中有益细菌的食物来源。食用这种纤维可帮助您的身体保持良好水平的健康细菌。但是，洋葱中的硫代亚磺酸盐可能会对这些有益细菌造成伤害（因为它们具有抗菌特性）。因此，如果您对洋葱的抗菌性能敏感，请咨询医生。

洋葱中的另一种可溶性纤维低聚果糖（菊粉的一个亚类）被发现可以预防和治疗不同类型的腹泻（12）。洋葱中的植物化学物质可以减少患胃溃疡的风险。

洋葱中的天然益生元也可以帮助缓解便秘（13）。尽管有必要做更多的研究，但据信它们还可以帮助治疗胃痛和胃蠕虫。

众所周知，洋葱会引起某些人的偏头痛和肠胃气胀（14）。如果发生这种情况，请咨询您的医生。

5.维持骨骼健康

初步研究表明，洋葱可以预防与年龄有关的骨质疏松症。根据瑞士研究人员的说法，白洋葱中的化合物（称为GPCS）可以减少骨质流失（15）。尽管这项研究是在老鼠身上进行的，但它确实对人类有希望。

另一项研究表明，经常吃洋葱的妇女的骨量比不吃洋葱的妇女高5％（16）。还发现食用洋葱对50岁以上女性的骨密度有有益的影响。

根据关节炎基金会的说法，洋葱中的槲皮素可以抑制骨关节炎和类风湿性关节炎中白三烯，前列腺素和组胺（均引起炎症）的活性（17）。还发现洋葱摄入有助于治疗关节疼痛。

6.预防发炎和其他过敏

我们已经看到洋葱中的槲皮素（和其他类黄酮）可以帮助预防炎症。洋葱还可以通过阻止细胞释放组胺来治疗过敏。

用洋葱烹饪可以帮助打开和排出鼻窦。槲皮素的抗组胺特性还可以帮助减少鼻塞（18）。即使在晚上吃生洋葱也可以缓解充血-洋葱中的硫化合物可以分解粘液。

洋葱还具有抗菌特性。根据一项研究，洋葱提取物可抵抗变形链球菌和sobrinus链球菌，这些细菌是引起龋齿和其他过敏的细菌（19）。洋葱还具有抗生素作用，可以加速伤口愈合（20）。

7.改善免疫系统

洋葱含有硒，可以刺激免疫功能。矿物质还可以防止过度的免疫反应，从而可能产生不良影响。缺乏硒的免疫细胞发育和繁殖效率低下，这就是洋葱出现的地方。这样的细胞也难以产生重要的蛋白质和运输钙。

洋葱在俄罗斯也被视为草药，可用于治疗感冒和流感（21）。

我们也想在这里谈论一种流行的疗法-将洋葱放在脚下睡觉，然后放在袜子里。这有好处吗？某些资料说它可以消除感染并滋润您的身体。这样做也可以增强您的免疫系统。其背后的原因可能是脚包含了人体所有器官的神经末梢。将洋葱放在脚下可将其有益的特性转移到您的室内。但是，对此没有任何研究–我们不知道这些信息的真实程度。

您也可以制作洋葱茶来治疗感冒。这种茶可以增强免疫力，有助于预防疾病。煮茶就像切洋葱，在水中煮沸和喝果汁一样简单。这可以作为您感冒和其他疾病的快速补救措施。您也可以添加其他成分（例如生姜）调味。

甚至洋葱蜂蜜糖浆也能解决普通感冒症状。只需将洋葱切成薄片，然后放入锅中。为此，加入半杯蜂蜜。轻轻加热，直到洋葱变成半透明和柔软。每3至4小时服用一匙这种糖浆。为了预防起见，您可以在流感季节服用1或2匙。您也可以将白洋葱和蜂蜜一起使用以达到类似效果。

洋葱的抗炎特性也可以帮助改善哮喘。这种作用可以归因于槲皮素（平均洋葱含有50毫克）。

8.治愈耳朵疾病

根据一份报告，尽管研究有限，但大多数父母都誓愿用洋葱来治愈耳疾。他们坚持认为洋葱汁可以很好地缓解耳痛。一种方法是加热洋葱，提取一些汁液，然后向感染的耳朵中倒几滴。而这一补救措施，相信我们，可以追溯到19^个世纪。

您只需要将洋葱放在450 ^o F的烤箱中即可。放置15分钟或变软。取出洋葱-待洋葱冷却后，将其切成两半，然后将汁液榨成小碗。您可以过滤一次果汁，然后使用药用滴管将几滴果汁倒入受感染的耳朵（22）。

另一种方法是将洋葱包装放在受感染的耳朵上。尽管该补救措施尚未得到科学证明，但有些人认为他们可能会起作用（23）。

9.促进呼吸健康

根据一项美国研究，患有呼吸系统疾病（例如哮喘和过敏性鼻炎）的患者可以从某些水果和蔬菜中受益，洋葱是其中之一（24）。

洋葱的抗炎特性也可以缓解呼吸系统疾病。如果您患有呼吸系统疾病，则只需在饮食中加入洋葱（除药物外）即可更快地缓解症状（25）。在沙拉和其他食物中加入洋葱。

10.改善睡眠

图片：Shutterstock

洋葱含有益生元，根据一项研究，益生元可以改善睡眠，甚至减轻压力。当肠道中的有益细菌消化益生元纤维时，它们就会繁殖并改善肠道健康-更重要的是，会释放代谢副产物。这些副产物会影响大脑功能并诱发睡眠（26）。

11.增强眼睛健康

洋葱中的硫可改善眼睛晶状体的健康。它刺激了一种名为谷胱甘肽的蛋白质的产生，该蛋白质可作为抗氧化剂。较高的谷胱甘肽水平意味着降低了青光眼，黄斑变性和白内障的风险。

洋葱中的硒支持眼睛中的维生素E（保护眼睛中的细胞）。

根据伊朗的一项研究，洋葱可以抑制正常眼睛菌群的生长。这凸显了洋葱有可能治愈常见的眼部感染，如结膜炎和睑缘炎（27）。在这项研究中，洋葱汁被用作滴眼剂-这带来了好处。您也可以尝试一下，但是我们建议您先咨询您的医疗保健提供者。

洋葱提取物还可帮助防止角膜混浊的发展（28）。

12.对口腔健康有益

洋葱中含有硫代亚磺酸盐和硫代磺酸盐（硫化合物），有助于减少引起蛀牙的细菌。最好以生吃的方式食用-因为烹饪可能会破坏其中一些有益的化合物。

这种蔬菜还富含维生素C，可保持牙齿健康（29）。人们还认为洋葱可以缓解牙齿疼痛。但是，对此的研究较少。

但是洋葱的一个缺点是它们会引起口臭（30）。因此，在食用洋葱后，应彻底洗净口腔-特别是在您要参加社交聚会时。

13.协助治疗霍乱

发现洋葱对霍乱弧菌具有抑制作用，霍乱弧菌是引起霍乱的微生物。这可以归因于蔬菜的抗菌作用（31）。

14.预防血栓

洋葱包含一种称为芦丁的化合物，可以帮助防止血液凝结。在许多小鼠研究中，发现芦丁是最有效的抗血栓形成化合物（32）。血块发生在动脉和静脉中–在动脉中，血块富含血小板，而在静脉中血纤维蛋白丰富。

洋葱中的芦丁有助于阻断​​一种酶（蛋白质二硫键异构酶），这种酶在形成血块时会很快释放出来（33）。

15.增强能量

洋葱中的纤维减缓消化并保持能量水平稳定。蔬菜中的菊粉有助于维持体力。

16.改善性健康

洋葱是乌干达西部用于治疗性阳ence和勃起功能障碍的草药之一（34）。甚至其他情况下，人们也知道这种蔬菜对男人有好处。众所周知，将洋葱汁和蜂蜜一起服用会增加男性的生育能力。

17.增强大脑健康

研究表明，洋葱中的抗氧化剂与大脑中的有害毒素结合，并将其冲出体内。洋葱中的含硫化合物可以减缓与年龄有关的记忆力丧失。已经发现洋葱的提取物可以维持海马体。但是，这些记忆对抗特性可能会在烹饪时丢失。因此，尽力吃生的水果。

洋葱中的另一种硫化合物，称为二正丙基三硫化物，可改善记忆力（35）。洋葱也被认为可以治疗头晕，癫痫和眩晕，尽管我们对此的研究有限。

18.帮助治愈发烧

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洋葱可以作为治疗发烧的食品成分（36）。鉴于其天然烟雾，它还可以预防或治疗鼻子出血，这可以帮助血液凝结（外部）。

19.减少氧化应激

根据一项中国研究，服用洋葱汁可以帮助调节氧化应激（37）。在另一项研究中，发现洋葱还可以降低糖尿病引起的氧化应激。蔬菜中的槲皮素可以预防与氧化应激有关的疾病。它还可以保护DNA免受氧化应激的损害（38）。

阿根廷的另一项研究将洋葱减少氧化应激的能力归功于其抗炎和抗氧化特性（39）。

20.缓解更年期症状

洋葱在更年期有帮助，因为它们可以支撑肝脏并清除体内的激素（40）。在此期间也必须摄取足够的钙。洋葱也含有钙，可以在这方面有所帮助（41）。

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洋葱对皮肤有什么好处？

在这里，我们看到了洋葱面膜的好处。查看使用洋葱进行皮肤护理的其他方法。

21.让皮肤发光

洋葱富含维生素A，C和E，所有这些元素均有助于皮肤健康。它们可保护皮肤免受自由基引起的过早老化。而且由于蔬菜是一种强大的杀菌剂，它还可以保护皮肤免受引起问题的细菌的侵害。顺便说一下，研究表明维生素C对于赋予皮肤焕发光泽非常重要。

这款洋葱面膜可满足您的需要-您只需要2汤匙克面粉，1 1/2汤匙洋葱汁（新鲜提取），1/2茶匙牛奶和一小撮肉豆蔻。

混合所有成分，直到得到浓稠的糊状物。如果包装太稠，可以添加额外的牛奶。而且，如果洋葱的味道太多，可以在包装中加入几滴薰衣草精油。清洁脸部，然后将面膜均匀地涂在脸部和颈部。面膜干燥后（大约需要20分钟），用牛奶将其轻轻按摩离开皮肤即可将其取下。

这款面膜不仅可以为皮肤增添光彩，还可以去除角质。

22.对抗衰老的影响

洋葱具有巨大的抗衰老功效。抗氧化剂维生素A，C和E可以抵抗有害的紫外线所造成的损害，并防止自由基损害，这是造成皮肤过早老化的原因。洋葱是槲皮素最丰富的来源之一，槲皮素是最强大的抗氧化剂，可保持皮肤无皱纹。另一方面，维生素和硫磺可保护您的皮肤并保持其柔软和水嫩。洋葱的抗衰老质量可以归因于富含硫的植物化学物质的存在。

用新鲜的洋葱汁按摩皮肤，可增强血液循环，并通过赋予皮肤更年轻和更光彩的外观来改善皮肤的整体外观。

23.治疗痤疮

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洋葱的抗菌，抗菌和抗炎特性可以在您的皮肤上产生奇迹。它是一种强大的杀菌剂，可保护您的皮肤免受引起痤疮的细菌和其他皮肤感染的侵害。洋葱可用于治疗痤疮和粉刺。

为此，您可以将1大汤匙洋葱汁或提取物与1大汤匙橄榄油混合，然后涂在脸上。放置20分钟，然后洗净。除了局部使用外，经常食用洋葱还可以在痤疮的情况下产生奇迹般的效果。某些人声称在您的脸上摩擦洋葱可以带来良好的效果。您可以尝试一下进行检查-无论如何都没有危害。

为了治疗痤疮疤痕，可以使用洋葱提取物。或者，您可以寻找以洋葱提取物为成分之一的面霜。

24.去除黑斑并治疗皮肤色素沉着

洋葱汁非常适合去除黑斑和色素沉着。洋葱中丰富的植物营养素和抗氧化剂可滋养您的皮肤，同时去除皮肤上的杂质。

您可以通过混合等量的洋葱汁和新鲜的酸奶来制备洋葱面膜。您还可以添加几滴任何精油以获得令人愉悦的香气。用这种混合物按摩您的脸部，轻轻地做圆周运动10到15分钟。为了获得最佳效果，应该每天这样做。

25. St伤和叮咬

洋葱可以用来抚平刺痛和虫咬。您需要做的只是将洋葱片放在st口或叮咬物上。洋葱的抗炎特性有助于减少因昆虫和虫子叮咬而引起的烧伤，发痒和肿胀。

26.帮助摆脱痣

您也可以使用洋葱汁摆脱痣。洋葱汁和其中的化学物质的酸度也可以治愈葡萄胎。您所要做的就是在痣上涂抹一些新鲜的洋葱汁。让它吸收果汁。在大多数情况下，发现该治疗可以在一个月内去除痣。

但是由于每个痣都不一样，如果看不到正确的结果，请务必咨询医生。

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头发有什么好处？

在这里，我们谈论洋葱发包。但是，即使食用生洋葱也可以为头发带来好处-它们可以改善头发的健康状况和外观。快速浏览一下洋葱在头发上的不可思议的优势。

27.促进头发生长

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洋葱汁对头发生长有好处的第一大原因是它含有硫，硫也存在于氨基酸中。角蛋白（一种重要的蛋白质）也富含硫，是强壮头发所需的。当应用于头皮时，洋葱汁可提供这种额外的硫，使头发更浓密，浓密。这种硫还可以刺激胶原蛋白的产生，进而有助于健康的皮肤细胞和头发的生长（默认情况下，也可以处理稀疏的头发）。

将洋葱汁涂在头发和头皮上可以增加毛囊的血液供应，从而促进头发的生长。它也可以给您蓬松的头发。在一项研究中，用洋葱汁洗发的参与者比没有洗发的参与者经历了更多的头发生长（42）。但是，需要更多的研究。但是，在头发上使用洋葱汁是无害的。

您可以简单地将新鲜洋葱汁按摩到头皮和头发中。静置15分钟，然后用洗发水照常清洗。

28.帮助治疗头皮屑

洋葱汁可以作为头皮屑治疗师。它可以杀死促进头皮屑生长的细菌。洋葱发包可以很好地完成这项工作。

您需要洋葱汁和葫芦巴种子。取3汤匙葫芦巴种子，并将其浸泡在水中过夜。第二天，将它们研磨成细糊状，然后加入2汤匙新鲜的洋葱汁。混合均匀，然后将其涂抹在头皮上。静置30分钟，然后用温水冲洗即可。

除了头皮屑，洋葱还可以帮助治疗其他头皮感染。使用此补救措施治疗头皮感染和增强头皮健康。这种补救措施还可以用作护发素。

甚至洋葱糊也能胜任。压碎一半洋葱，制成糊状（加水后）。适用于头皮。放置约20分钟，然后用水冲洗。

如果洋葱使您不舒服，可以用大蒜代替。只需将蒜汁（来自压碎的蒜瓣）与椰子油混合，然后像往常一样涂抹在头发上并进行按摩。以后可以洗头。大蒜对头发护理也很有用。

29.帮助扭转白发

尽管对此没有任何研究，但某些支持者声称其功效。只需将5洋葱加到一公升水中煮沸约10分钟。冷却后过滤混合物。将其与洗发水一起涂抹在头皮上。如果洋葱的味道没有打扰您，您也可以在第二天早晨洗头。

您会首先看到2个月内头发的光泽得到改善。灰色也可能开始变得相反。

30.保持头发的颜色

您可以在头发上涂抹洋葱汁，以赋予铜色良好的光泽，并使头发光泽。但是，如果希望保持头发的自然色，可以将洋葱与适量的芥末油混合，然后将其涂抹在头发上。芥末油将抑制洋葱的变色效果。

31.消除头虱

洋葱中的硫有助于消除头虱。您只需要研磨4至5个洋葱即可制成糊状。将此糊转移到筛子上，然后用勺子压榨以榨汁。现在，用果汁按摩头部，然后贴上浴帽盖住头部。放置约2个小时。用温水洗头。擦干头发，然后使用尼特梳子去除头虱。

您可以连续3天每天重复治疗。之后，您可以每周进行一次，持续2个月。

现在我们知道吃洋葱有什么好处。啊! 这就是洋葱可以改善您的生活的方式。但是要做到这一点，首先必须知道如何采摘正确的洋葱。以及如何存储它们。

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如何选择和存放洋葱

选拔

全年都有干洋葱和大葱。购买洋葱时，请选择干净，形状整齐，颈部没有开口的洋葱。他们的脖子应该紧紧地闭合，并且不应该有浓密的木质中心。它们应具有紧实，干燥，明亮和有光泽的外皮，并具有龟裂的感觉。

底座应发白，约2至3英寸。避免使用斑点，潮湿和发霉的斑点，因为这表明质量较差。应避免发芽洋葱，因为这表明洋葱已经老化并且储存不佳。

但是，如果您的厨房里有甜洋葱发芽，则可以用绿豆芽代替葱。皮肤下不应有深色粉末状斑块，因为这表明发霉可能会变质。他们应该有轻微的气味。

存储

干洋葱可以保存几个月。整个洋葱应存放在阴凉，干燥，通风良好的地方，可持续约4周。避免冷藏它们，因为这会使它们变软。由于它们吸收水分，因此不应将其存放在水槽下方。通常，饭后会残留部分洋葱。这些洋葱可以储存起来以备重复使用。它们应该用塑料包裹或放在密封容器中，并在2至3天内冷藏使用。

除了适当的存储外，应定期检查洋葱。粘糊状或变色的洋葱应丢弃。切碎绿色部分后即可食用发芽的洋葱。葱最多可以冷藏一周。

现在，我们来探讨将蔬菜掺入您的饮食中的方法-我们告诉您，这非常简单。

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