39生姜对皮肤和健康的惊人好处

你爱喝杯姜茶吗？如果是，那么这对您来说是个好消息！生姜对您的头发和健康有许多惊人的好处。

什么是姜？

生姜是多年生草本植物，原产于中国和印度。它是从植物Zingiber officinale获得的。它是印度草医学界最受欢迎的药物之一。生姜通常被称为根，但实际上是地下茎，称为根茎。作为香料，姜的使用可以追溯到4000年前。姜的药用特性大约在2000年前被发现。

国家医学图书馆表示，姜根在世界各地都用于治疗恶心，食欲不振和呕吐，尤其是在手术后。它也可有效治疗因癌症，绞痛，胃部不适，肠胃气胀，晕车和孕吐引起的恶心。

姜根的形状相当不规则，由球形小关节组成，小隆起从中伸出。鲜姜根的外表面呈灰色，而内果肉的颜色则从象牙色，乳白色到淡绿黄色，视品种而定。过度成熟的根通常包含贯穿其中心的原纤维。生姜具有胡椒味，带有淡淡的柠檬味和强烈的香气。它的辛辣，辛辣和芳香气味可归因于精油和酚类化合物（例如姜醇和松果酚）的存在。

由于其强烈而辛辣的香气，生姜作为香料，美味佳肴甚至是药物都占有重要的地位。除了新鲜使用之外，还可以将其干燥，粉化，腌制或以果汁或油的形式使用。生姜茶是印度家庭的最爱，也是抗击感冒和流感的绝佳疗法。由于其药用特性，它已被阿育吠陀认可。如今，它也被用于西餐的甜食中，例如姜汁，姜汁，姜饼，姜汁饼干和姜饼。

生姜对健康的好处

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生姜由于具有多种保健功效，因此被认为是阿育吠陀的“中草药”。其强大的治疗和预防作用使其可用于治疗各种疾病。这是生姜的一些药用用途。

1.呼吸问题的治疗

由于其抗组胺特性，生姜可有效治疗过敏。它抑制气道收缩，并有助于刺激粘液分泌。几个世纪以来，它一直被用作感冒和流感的自然疗法。一茶匙姜汁和蜂蜜可有效缓解感冒引起的持续咳嗽和喉咙痛。生姜茶有助于消除喉咙和鼻子的充血。新鲜姜汁和胡芦巴的混合物有助于治愈哮喘。还发现生姜有助于治疗胃流感或食物中毒。这是生姜最常用的用途之一。

2.艾滋病消化

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生姜被认为是消化的最佳草药。食用生姜会促使胆囊释放胆汁，刺激消化。这鼓励我们食用的食物吸收营养。除此之外，生姜还可以缓解由于胃炎引起的胃痉挛，腹泻和腹胀。我们可以以茶或补品的形式服用生姜，以帮助消化。

3.癌症

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几项研究表明，姜具有抵抗多种类型癌细胞的能力，包括肺癌，卵巢癌，前列腺癌，乳腺癌和结肠癌。密歇根大学的研究人员发现，姜粉可以杀死卵巢癌细胞。它也可以通过杀死致癌细胞来治疗前列腺癌。生姜含有姜醇，姜醇是一种具有抗转移特性的化合物，可以帮助治疗乳腺癌和卵巢癌。根据健康专家的说法，生姜根是它可以消除体内有毒物质，是预防癌症发作和改善生活质量的最廉价，最有效的方法之一。

4.化疗恶心

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化学疗法是在癌症手术后建议的一种治疗方法，其目的是消除癌细胞的存在，从而使这种疾病的复发机会降到最低。与其他抗呕吐药物一起使用时，生姜根补充剂有助于减少化疗引起的恶心。据佛罗里达州美国临床肿瘤学会会议的首席研究员朱莉·瑞安（Julie Ryan）博士说，接受化疗放疗的70％以上的癌症患者会出现呕吐和恶心。化疗前摄入生姜根补充剂或果汁可减轻恶心和呕吐症状，因为生姜根可为身体提供抗炎特性。还发现它可有效治疗与晕车，晕船等有关的恶心感。

5.孕吐的治疗

研究证明，生姜在治疗晨吐方面与维生素B6一样有效。因此，通常建议孕妇预防早孕。

如何将姜用于恶心

为儿童

• 2岁以下的儿童不宜生姜。

• 2岁以上的儿童可将生姜作为治疗恶心，头痛和胃痉挛的天然药物。但是，您应该咨询医生以获取适当的剂量。

成人用

• 通常，每天您的生姜不应超过4克。同样重要的是要记住，孕妇每天的摄入量不得超过1克。

• 对于恶心，消化不良或毒气：如您所知，有些研究每天使用1克生姜，其剂量各不相同。您应该咨询您的医生以找到适合您的剂量。

对于怀孕期间的恶心

在某些研究中，每天使用650毫克至1克来治疗怀孕引起的恶心。您应该咨询医生，以确保怀孕期间服用生姜是安全的。

6.消炎

生姜对于治疗慢性炎症非常有益。它可以大大缓解炎症引起的疼痛，甚至可以减轻肿胀和晨僵。它成功地抑制了引起炎症的环氧合酶和五脂氧合酶。

根据密歇根大学医学院的一项研究，发现姜根补充剂对结肠发炎的人服用，对缓解这种病情非常有效。这项研究的一部分，共同研究者Suzanna M. Nick指出，减少结肠炎症有助于减少在结肠中发展癌症的机会。

7.减轻疼痛

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生姜的止痛和抗炎特性可有效减轻膝盖骨关节炎，类风湿关节炎和一般肌肉不适的患者的疼痛和肿胀。生姜根还可以减轻疼痛，对那些必须服用止痛药以减轻关节炎症的人尤其有益。在浴中加入生姜油可以帮助缓解肌肉和关节酸痛。如果出现肌肉拉伤，您可以将温暖的姜酱和姜黄混合使用以缓解疼痛。如果这类患者在饮食中定期加入生姜根补充剂，则对止痛药的需求将大大减少。因此，生姜对于缓解由于类风湿性关节炎和骨质疏松症引起的疼痛非常有益。

生姜可以在内部和外部用于治疗炎症。要准备生姜浴，请将100毫升水和几片生姜烧开。盖上容器以防止挥发油蒸发。静置10分钟，然后将此混合物添加到常规沐浴水中。每天使用这种水可以缓解与纤维肌痛有关的疼痛。

8.月经来潮缓解

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月经开始时服用生姜可以减轻某些女性的月经痛症状。生姜加红糖茶常用于中药治疗月经来潮。

9.运动引起的肌肉疼痛

对乔治亚大学的74名志愿者进行的一项研究显示，每天食用姜根补充剂可将运动引起的肌肉疼痛减少25％。对热处理过的生姜根补充剂的效果进行的两项研究表明，饮食中定期使用姜根有助于减轻运动引起的肌肉疼痛。在研究过程中，让参与者连续11天每天食用生姜补充剂。当参与者对8进行重量级肘屈肌^个天以诱导最小损伤臂的肌肉，人们发现，由于通过在内部的姜根提供的热处理时，肌肉的炎症和疼痛水平相当低。

10.缓解偏头痛

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生姜可缓解偏头痛，因为它可以抑制前列腺素引起血管疼痛和炎症。在额头上涂抹稀释的姜酱可缓解偏头痛。

11.管理葡萄糖水平

澳大利亚研究科学家建议，生姜可以降低体内血糖水平。由于葡萄糖水平直接影响您的体重增加或减肥过程，以及您一整天的嗜睡或精力旺盛，因此定期摄入任何形式的生姜根补充剂都会使您的血糖水平发生明显变化。糖含量低的人应在日常饮食中始终加入生姜根补充剂，以免出现此类问题。已发现生姜可有效降低糖尿病性肾病（肾脏损害）的发生率。

12.防胀气

生姜可以消除胃部不适，这要归功于生姜的排毒作用。因此，它可缓解腹胀和气体，并有助于减少肠胃气胀。建议服用生姜250至500毫克，每天2至3次，以减轻肠胃气胀。

13.缓解胃灼热

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生姜已被用作治疗胃灼热的天然药物。姜茶对此非常有效。

14.预防阿尔茨海默氏病

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最近的研究表明，阿尔茨海默氏病可以是遗传性疾病，并在许多家庭中作为常见疾病传播。如果您属于这样的家庭，并且想要保护自己免受阿尔茨海默氏病的侵扰，那么您应该在日常饮食中加入姜根。进一步的研究表明，姜会减慢大脑失去其细胞的过程，这可能是阿尔茨海默氏症的先兆。生姜有助于保护和保存脑细胞，从而使您长时间保持活跃，连贯和警觉。

15.促进减肥

16.装满精油

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生姜的根部富含少量精油，如姜油酮，姜油，法呢烯，松香油和β-叶黄素，柠檬醛和cineine。姜油可改善肠蠕动并起到止痛作用。它们可以舒缓神经，并为人体提供抗菌和解热作用。研究还显示，姜醇在缓解偏头痛方面非常有效。

17.降低胆固醇和血压

姜根中精油的抗氧化特性对治疗关节问题，发烧，咳嗽，牙痛，支气管炎，类风湿性关节炎，骨关节炎和缓解肌腱炎症状非常有效。一些研究表明，生姜根补充剂可以降低胆固醇和血压。它还有助于防止内部血液凝块。

18.增强免疫力

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强大的免疫系统可以阻止所有疾病和感染。与其采取治疗特定疾病或病症的药物，不如采取预防措施总是更好的选择。生姜根提取物对改善人体免疫力非常有帮助。定期食用少量生姜可消除动脉内的脂肪沉积并保持血液循环畅通，从而降低中风的风险。

19.处理骨关节炎

姜汁汽水所含的药用特性有助于减轻因骨骼疾病（如骨关节炎 ） 引起的炎症 （1） 。根据研究，这种饮料可以增加患有这种疾病的人的能量。关节活动度增加，并引起放松。天然姜有助于使身体柔软并改善情绪。这种饮料发挥这些作用所花费的时间取决于骨骼疾病的严重程度。

20.增强心脏

根据中医，姜汁汽水还可以有效地增强心脏。定期喝这种饮料可以降低胆固醇水平，还可以防止血液凝结。这在预防中风等疾病中起着重要作用。为了保护您的心脏，请将这种美味的饮料作为日常饮食的一部分。

21.消除自由基

姜汁汽水具有抗氧化特性，有助于消除自由基，这可能是您体内代谢反应的结果。反过来，这可以保护您体内的组织免受损坏。人体的细胞壁也很脆弱，因此它们也可能被自由基破坏。当这种损害发生时，就会导致细胞突变。突变的细胞会引起风湿病，关节炎和白内障等医学问题的发展。

22.温暖身体

姜汁汽水有助于保持身体温暖并保护身体免受寒冷的热效应。研究人员发现，生姜的生热特性可以通过其扩张血管的能力得到证实。这有助于使您的身体免受低温引起的体温过低和其他医疗状况的影响。由于血管扩张而刺激血流，因此也支持生物学功能。

23.帮助溶解肾结石

患有肾脏疾病的人可以从经常摄入的姜汁中受益匪浅。它是众所周知的天然药物，有助于溶解肾结石 （2） 。为避免因该问题而手术，请定期喝淡啤酒并自然溶解结石。

24.有助于自我完善

生姜油还有助于 提高您的注意力， 使您可以冥想和擅长修行。研究表明，姜油会攻击您内心的负面情绪，并增强您的自信心。它可以恢复您的内部能量平衡，因此您会感到积极向上并有动力坚持自己的目标并努力克服障碍。生姜油有助于消除性格中的负面影响，使您变得更好。

25.食物中毒

食物中毒可能是由于接触有毒物质或摄入被感染和陈旧的食物引起的。如果不按时治疗，情况可能会变得严峻。生姜油是最好的家庭疗法之一，可以迅速消除由于食物中毒引起的体内毒性。生姜油还可以有效治疗细菌性痢疾和不同类型的肠道感染。

26.减少睾丸炎

睾丸是非常重要且脆弱的男性器官，该区域的炎症会引起难以忍受的疼痛。根据研究人员的说法，在发炎时使用生姜油可明显减轻疼痛。

27.治疗橘皮组织

生姜精油可有效 减少橘皮组织 和静脉曲张症状。但是，如果您的皮肤非常敏感，则应将其与柏树或迷迭香等其他精油结合使用。

28.缓解胃部不适

姜的根含有丰富的化学成分，例如手掌和姜汁。当您以任何形式食用生姜提取物以缓解胃部不适时，这些化学物质会舒缓肠道，从而防止晕车，缓解呕吐，恶心，腹泻和胃绞痛。由于生姜消除了引起胃部不适的基本因素，因此对治疗流感也同样有效。

1.用新鲜生姜治胃部不适

• 取一小块新鲜的姜，切成小块。

• 在生姜片上均匀撒些盐，使每块生姜都覆盖有一定量的盐。

• 持续一整天不断地咀嚼这些切片。

• 您也可以在食谱中加入生姜片，以改善消化和预防胃部疾病。

2.生姜和胡萝卜汁

• 正确清洗姜根。

• 将一英寸大小的姜去皮，切成薄片。

• 取一个苹果和大约3至5根嫩胡萝卜，切成小块。

• 将姜，胡萝卜和苹果在搅拌机中搅拌均匀并过滤。

• 在喝之前，添加一茶匙柠檬汁。

• 这种饮料可有效治疗慢性胃痛和疾病。

3.姜和酥油（澄清黄油）

• 压碎一小块生姜，以提取汁液。

• 将一茶匙姜汁与1/2茶匙澄清的黄油或酥油混合。

• 用勺子搅拌并食用该混合物，以立即减轻腹部疼痛。

• 您可以使用这种补救措施来治疗胃部经常出现的问题和疼痛。

• 每天摄入是相当安全的。

治疗胃气和姜黄胀

处理方法：1

• 将一块新鲜的生姜洗净并去皮，然后从中提取汁液。

• 在生姜汁中，加入少量糖，然后将这两种成分添加到一杯温水中。

• 喝它可以快速缓解各种类型的腹胀和气体问题，包括肠胃气胀。

• 您也可以同时在胃上擦姜精油，以加快恢复过程。

处理方法：2

• 取一茶匙黑胡椒，姜末，香菜种子和干薄荷叶。

• 研磨所有这些成分，制成细粉。

• 每天两次用温水冲服一茶匙的这种粉末，以快速缓解胃部不适。

• 您可以使用相同的方法来 治疗气体麻烦 和消化不良。它可以在密封容器中长时间保存。

使用所有这些方法，您可以有效地治疗不同类型的胃部疾病。您还可以预防胃病，因为生姜还可以有效清除体内的有毒自由基。

29.治愈关节炎

由于用于治疗关节炎疼痛的常规NSAID药物的严重副作用，医生和研究人员正在寻求更新的替代疗法。在这方面，使用生姜是一种有效的选择。自古以来就出于烹饪需要而使用的这种草药，可有效治疗关节炎疼痛 （3） 。它已被证明具有抗炎特性，对大多数人而言，局部和内部使用都是安全的 （4） 。

生姜的皮肤益处

除了具有药用价值外，生姜还被用于皮肤护理。它经常用于许多商业产品中以改善皮肤。生姜汁通常用于局部治疗几种皮肤问题。以下是生姜对皮肤的好处：

30.抗衰老福利

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生姜含有约40种抗氧化剂，可防止衰老。它通过去除毒素和刺激循环来改善皮肤外观，从而为皮肤提供更多营养。抗氧化剂可防止自由基损伤，从而保持年轻的皮肤外观。它改善了弹性，使您的皮肤更加紧致年轻。这样，它减缓了老化的迹象。

31.舒缓烧伤

使用新鲜的生姜汁可以恢复自然位置，从而减轻疼痛并治愈烧伤的皮肤。您也可以每天在皮肤上摩擦新鲜的生姜片2至3次，以在6至12周内淡化疤痕。确保每次使用新鲜姜片进行局部应用。

32.清除瑕疵和粉刺

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作为一种强大的防腐剂和清洁剂，生姜有助于保持皮肤清洁，光滑和无斑点。此外，它还可以激发和刺激您的皮肤。它也是最好的天然抗粉刺武器，因为它通过杀死和清除引起粉刺的细菌来最大程度地减少粉刺的形成和喷发。

33.色素沉着疤痕（白色疤痕）的治疗

当皮肤失去色素沉着时，就会出现色素沉淀不足的疤痕，通常是白色的，或者比实际肤色浅得多。生姜可以大大减少色素沉着的皮肤的出现。您需要做的是将一小块新鲜的生姜切成薄片，然后在色素沉着的区域上涂抹一下，然后放置一段时间。您会在一两周内看到轻微的改善。但是，应该每天这样做，以取得显着效果。

34.肤色

生姜以其壮阳药，抗氧化剂和爽肤特性而闻名，有助于皮肤辐射。您可以通过将两个磨碎的生姜与两汤匙的蜂蜜和一茶匙的柠檬汁混合并冷藏至少30分钟来制备简单的口罩。将其涂在脸上，并在30分钟后用冷水冲洗。这将滋养和软化您的皮肤并防止衰老。

生姜对头发的好处

在印度草药医学中，生姜已被用于治疗头发长达数百年之久，该草药依靠草药来治疗疾病。在这方面，生姜油特别有益，因为它可以刺激头发生长。因此，生姜通过以下方式对头发有益。

35.刺激头发生长

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生姜增加头皮循环，导致血液流向头皮。因此，它刺激毛囊并促进生长。姜中存在的脂肪酸对稀发有益。您可以通过将一汤匙姜根磨碎在一个小碗中并向其中加入一汤匙荷荷巴油来制成发膜。用这种混合物以打圈的方式按摩头皮，静置30分钟或更长时间。像往常一样冲洗并洗头。这将消除脱发和头发稀疏并刺激头发生长。

36.有益于干燥脆弱的头发

生姜非常适合干燥而脆弱的头发，因为它含有维生素，锌和磷，可赋予头发光泽。

37.脱发的治疗

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生姜根是脱发的好方法。生姜提取物可使您的头发更强壮，散发令人愉快的气味。

38.分叉处理

当毛囊由于暴露于污染物和过热而受损时，会导致分叉。生姜提取物可用于治疗受损的毛囊。

39.治疗头皮屑

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头皮屑是最常见的头皮问题之一。生姜具有防腐性能，可帮助去除头皮屑。生姜油是 天然 抗 头皮屑 的有效疗法。为此，您可以将两汤匙新鲜磨碎的生姜与三汤匙芝麻或橄榄油混合，然后在混合物中加入少许柠檬汁。用它按摩头皮，然后在15到30分钟后冲洗干净。这应该每周进行三次，以获得无头皮屑的头皮。

烹饪技巧

1.自制姜汁啤酒

如今，很多人都喜欢在家制作自己的姜汁汽水。您会惊讶地发现它是如此简单。您不需要很多成分，也不必花费很多钱。实际上，制作自己的姜汁汽水的好处之一是，您可以节省现金，同时用自己知道的新鲜食材喝一杯。如果您想要100％纯天然的姜汁汽水，请在您自己的厨房里做一个毫不费力的事情。

要在家制作姜汁汽水，您需要做的是：

• 新鲜有机切成薄片的生姜– 1½杯
• 新鲜柠檬汁–½杯
• 糖– 1½杯
• 苏打水– 1升

方向

• 将姜，糖和水倒入锅中，煮沸。充分搅拌以确保糖完全溶解。
• 降低热量，小火煮15分钟，直到变成糖浆。
• 应变，然后使其冷却至室温。
• 加入柠檬汁搅拌。
• 加入苏打水并混合均匀。

通过此食谱，您可以制作八杯美味的姜汁汽水。

生姜的营养成分

生姜的营养成分丰富，包括蛋白质，钙，铁，叶酸，碳水化合物，糖，可溶性和不溶性纤维，钠，维生素，矿物质，脂肪酸和氨基酸，使其成为宝贵的饮食元素。

每100克的新鲜营养价值（来源：USDA国家营养数据库）
原理	营养价值	RDA百分比
能源	80大卡	4％
碳水化合物	17.77克	13.5％
蛋白	1.82克	3％
总脂肪	0.75克	3％
胆固醇	0毫克	0％
膳食纤维	2.0克	5％
维他命
叶酸	11微克	3％
烟酸	0.750毫克	4.5％
泛酸	0.203毫克	4％
吡rid醇	0.160毫克	12％
维生素A	0 IU	0％
维生素C	5毫克	8％
维生素E	0.26毫克	1.5％
维生素K	0.1微克	0％
电解质
钠	13毫克	1％
钾盐	415毫克	9％
矿物质
钙	16毫克	1.6％
铜	0.226毫克	25％
铁	0.60毫克	7.5％
镁	43毫克	11％
锰	0.229毫克	10％
磷	34毫克	5％
锌锌	0.34毫克	3％

姜油：姜油是生姜中的一种黄色辛辣油，可赋予其强烈的风味。它的化学结构类似于辣椒素，辣椒素具有使辣椒具有辛辣风味的化合物。姜油具有抗炎特性，是一种血糖调节剂。此外，它调节两种重要的酶，可控制2型糖尿病并抑制环氧合酶（一种促进炎症的酶）。

• Shogaol：Shogaol：它是一种酚类化合物，已被发现具有重要的抗炎和抗癌特性，使其对乳腺癌有效。它们比姜醇具有更大的抗炎和抗肿瘤作用，从而可以预防肺癌和结肠癌。

• 维生素和矿物质：维生素B6还可有效减轻炎症。1盎司 食用生姜可提供维生素B6每日建议摄入量（DV）的约2.5％。新鲜生姜的维生素B6含量比干姜或糖制生姜高，因为干燥或添加糖会破坏维生素B6。生姜还含有少量的重要矿物质。一盎司姜提供镁，钾，铜和锰的推荐DV的约2-3％。钾对于维持体液中的电解质平衡至关重要，镁有助于肌肉松弛，铜可以控制血糖和骨骼代谢，锰是抗氧化酶超氧化物歧化酶的组成部分。

你能用姜根做什么？

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可以通过将干燥的或新鲜的姜根与洋葱，小茴香，大蒜，番茄，香菜和芥末籽混合在一起制成咖喱味糊。这种混合物在搅拌机中混合，然后添加到无数种汤，肉和蔬菜咖喱中。

• 传统上，它用于柠檬，自发芽孢杆菌和柠檬泡菜制备中。

• 新鲜姜根也可用于制备不同类型的糖果，姜饼和饼干以及辛辣小吃。

• 生姜茶是世界上最受欢迎的饮料之一，尤其是在亚洲国家。

• 生姜根汁与苹果，柠檬汁和胡萝卜混合使用，可作为糖浆。

• 磨碎的姜末撒在不同类型的甜点上以增强风味。

• 姜根最受欢迎的一些食谱包括姜糖，南瓜姜纸杯蛋糕，用于制作姜汁的姜糖浆，姜味煎饼等。

指导方针

• 生姜可以以新鲜和干燥形式服用，可用于多种医学用途。它有油，胶囊和tin剂的形式。
• 生姜通常没有副作用，但有些人可能会出现轻度的胃灼热，腹泻和胃部不适。患有胆结石的人在食用生姜之前应咨询医生。
• 孕妇和哺乳期妇女不得在未咨询医生的情况下服用生姜补充剂。生姜可能与血液稀释，高血压和糖尿病药物相互作用。
• 大多数印度厨房都可以买到生姜。喝姜茶，或将其用作补充品，您一定会从这种神奇草药中获得巨大收益！

那么，自己种姜呢？只需在土壤中种植姜根，然后在数周内看到它繁殖，即可为您提供每天新鲜的姜根。它几乎不需要维护，并提供了很大的好处。此外，当您在无任何农药的情况下有机种植它时，生姜根化合物的作用会增强。

因此，现在您在这里详细了解生姜的好处。您知道姜根还有其他健康益处吗？在下面的评论部分与我们分享。

关于生姜的健康益处的视频