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福特金橘（Fortunella Japonica）是柑橘家族中非常矮小的成员之一（1）。尝起来有点酸，有点甜。多汁的金橘果皮包含居中放置的微小绿色种子，食用前应去除。尽管极小，但这种橘子般的水果却是营养的金矿。
金橘原产于中国东南部山区，有四种不同的品种，分别是长ami金橘，丸美金橘，明和金橘和香港野生。金橘树和果实的所有四个变种的口味和形状可能略有不同；但是，它们具有的营养价值却非常相似。
金桔–健康益处
医学专家和健康专家已经认可和确认了无数的金橘健康益处。下面列出了其中一些：
1.抗氧化保护
金橘果实天生就富含维生素C，这是一种水溶性物质，可抵抗感染引起系统中的生物体（2）。它渗透到细胞膜深处，并保护其免受细菌和病毒作用。每天摄入足够的维生素C还可以确保您的心脏无问题，预防中风，并减少骨关节炎和类风湿关节炎的风险。
2.预防癌症
金桔中富含必需的类黄酮，如类胡萝卜素，叶黄素，单宁，玉米黄质和单宁，具有作为有效抗癌剂的巨大潜力（3）。这些类黄酮清除了致癌物，抵抗了肿瘤的生长。内含足够的类黄酮，您的系统具有足够的抵抗力，可以抵抗致癌剂和破坏性微生物。
3.丰富的矿物质来源
这种多汁的水果是铁，钾和铜以及其他各种矿物质的极佳来源，它们是维持身体最佳机能所必需的（4）。铁和铜促进了携带氧气的RBC的产生，从而确保了向身体所有部位的最佳氧气输送。钾有助于维持正常的心率和血压水平。
4.金橘去皮的好处
像水果一样，金橘果皮也营养丰富。它具有柠檬烯，pin烯，α-佛手柑和石竹烯成分。它抑制癌细胞的生长（5）。胆结石的治疗和胃灼热的缓解是金橘皮的其他一些健康益处。
金桔的营养价值
那么这些“婴儿橘子”在营养部门中的功效如何？这种微小的柑橘类水果值得您日常饮食中的一部分。您的系统值得金橘有益健康！
| 原理 | 营养价值 | RDA百分比 |
|---|---|---|
| 能源 | 71大卡 | 3.5％ |
| 碳水化合物 | 15.90克 | 12％ |
| 蛋白 | 1.88克 | 3％ |
| 总脂肪 | 0.86克 | 4％ |
| 胆固醇 | 0毫克 | 0％ |
| 膳食纤维 | 6.5克 | 17％ |
| 维他命 | ||
| 叶酸 | 17微克 | 4％ |
| 烟酸 | 0.429毫克 | 2.5％ |
| 泛酸 | 0.208毫克 | 4％ |
| 吡rid醇 | 0.036毫克 | 3％ |
| 核黄素 | 0.090毫克 | 7％ |
| 硫胺素 | 0.037毫克 | 3％ |
| 维生素A | 290 IU | 10％ |
| 维生素C | 43.9毫克 | 73％ |
| 维生素E | 0.15毫克 | 1％ |
| 电解质 | ||
| 钠 | 10毫克 | 0.5％ |
| 钾盐 | 186毫克 | 4％ |
| 矿物质 | ||
| 钙 | 62毫克 | 6％ |
| 铜 | 0.095毫克 | 10％ |
| 铁 | 0.86毫克 | 11％ |
| 镁 | 20毫克 | 5％ |
| 锰 | 0.135毫克 | 6％ |
| 硒 | 0.0微克 | 0％ |
| 锌锌 | 0.17毫克 | 1％ |
| 植物营养素 | ||
| 胡萝卜素-ß | 0微克 | - |
| 胡萝卜素 | 155微克 | - |
| 隐黄质-β/ td> | 193微克 | - |
| 叶黄素玉米黄质/ td> | 129微克 | - |
- 金橘是维生素的强大动力。美国农业部提供的营养数据库表明，每100克这种水果中含有适量的维生素C（73％），A（10％）和K（1％）。前述维生素对于身体系统的平稳运转至关重要。
- 此外，它还富含多种重要矿物质，如铁，钙，锌，铜等。这种奇妙的柑橘类水果可以作为补充膳食纤维消费的绝佳饮食替代品，因为金桔每100克食用可提供高达17％的膳食粗饲料。
希望对本文有所帮助。一定要在日常饮食中加入金橘，并享受这种奇妙水果的好处。与我们分享您的意见。