7基于科学证据的柠檬水可能带来的好处

柠檬水似乎是无所不能的饮料。包括著名名人在内的越来越多的人以其治疗效果发誓。尽管有这种感觉，但研究仍在进行中。

当前的研究表明，柠檬水可以帮助消化并增强免疫力（1）。好吧，还有更多。在这篇文章中，我们将探讨喝柠檬对您健康的可能好处。

喝柠檬水可能对健康有什么好处？

柠檬水中的维生素C可能会增强免疫力，使疾病难以控制。它包含的柠檬酸盐还可以减少肾结石的风险。由于柑橘类黄烷酮的存在，经常喝柠檬水也可以促进大脑健康。

1.可能会增强您的免疫力

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柠檬水中含有丰富的维生素C（一种有效的抗氧化剂）。一杯（244克）柠檬水（果汁）含有94.4毫克维生素C，比RDA（2）还多。

维生素C可以增强免疫功能。它通过支持多种细胞功能来促进免疫防御。它增强了B细胞和T细胞的增殖，而B细胞和T细胞是人类免疫系统的重要组成部分（3）。

维生素C的摄入也与呼吸道和全身感染的风险降低有关（3）。

在另一项研究中，大蒜和柠檬水提取物的摄入与免疫系统的调节有关。这样，它也可能有助于癌症治疗（4）。

柠檬汁清除自由基并抵抗氧化应激。除了增强免疫力外，这还可能具有其他保护作用，包括预防肝损伤（5）。

2.可以帮助减肥

一杯柠檬水仅包含约54卡路里（2）。这样，它可以轻松地进入您的减肥饮食计划。用柠檬水代替高热量的饮料可能是一个健康的好主意，甚至可以避免更多的卡路里。

喝柠檬水还可以促进水合作用。研究表明，增加水合作用有助于减轻体重。水合作用扩大了细胞的体积，进而促进了人体的新陈代谢（6）。

发现柠檬（柠檬水）中的多酚可抑制饮食引起的小鼠肥胖。它们还可以防止体内脂肪积聚（7）。

食用柠檬汁和一点蜂蜜也可以对体重增加产生预防作用。发现柠檬蜂蜜汁可降低健康个体的BMI，脂肪量和总血清甘油三酯（8）。

3.可能有助于预防肾结石

快门

柠檬水中含有柠檬酸盐（柠檬水中的柠檬酸盐），该柠檬酸盐与钙结合并有助于防止结石形成（9）。

每天只喝半杯柠檬水（只能喝两个柠檬汁）可以增加尿中柠檬酸盐的排泄量，并降低患肾结石的风险（9）。

在柑桔类水果中，柠檬的柠檬酸盐含量最高。这解释了为什么柠檬水可能是预防肾结石的理想方法。在研究中，患者摄入柠檬水将结石形成率（每位患者）从1降低至0.13（10）。

4.可能促进精神健康

柑橘汁（如柠檬汁）富含黄烷酮，已被发现可以促进认知健康。这些黄烷酮通过增加流向大脑的血液而起作用。这可以促进心理健康（11）。

柠檬水中的柠檬酸还可以预防大脑发炎并抵抗氧化应激，从而促进大脑健康。由于这些特性，柠檬水（柠檬酸）可能在预防神经退行性疾病方面显示出潜在的益处（12）。

5.可能提高运动表现

柠檬水改善水合作用。研究表明，补充水分通常可以提高运动能力。在一项针对运动员进行季节训练的研究中，定期补水可以促进他们的表现。这是因为水合可改善钠的流失，而钠流失通常是由于个人在体育锻炼过程中汗水增加而引起的（13）。

还发现补充柑桔类黄酮可以提高训练有素的运动员的运动表现（14）。柠檬水中的柑橘类黄酮也可能具有类似的作用。

6.可以帮助消化

一些研究指出，柠檬中的酸可以补充人体的天然胃酸，进一步帮助人体分解食物。这可能意味着更好的消化（1）。

柑橘类水果（包括柠檬）含有果胶，果胶是一种主要位于果皮中的纤维。尽管这种纤维可以促进消化，但只有当您服用浆状柠檬水时，它才能提供任何益处（15）。

7.可能促进皮肤健康

柑橘类果汁与改善皮肤健康有关。在研究中，发现这种果汁具有有效的抗氧化剂和抗衰老作用。它们可以防止氧化应激甚至抑制皱纹形成（在小鼠中）（16）。

柠檬水中的维生素C对皮肤具有强大的功效。营养素促进胶原蛋白的形成，胶原蛋白是在皮肤和结缔组织中发现的主要结构蛋白。维生素C还可以抵抗自由基并保护皮肤免受氧化应激的破坏作用（17）。

每天喝柠檬水有其好处。我们已经看到柠檬水中的一些最重要的营养素。在下一节中，我们将进一步研究它们。

柠檬水的营养成分是什么？

养分	单元	1每100克的价值	1杯= 244.0克	1盎司= 30.5克	1柠檬产量= 48.0g	1楔子产量= 5.9g
水	G	92.31	225.24	28.15	44.31	5.45
能源	大卡	22	54	7	11	1个
蛋白	G	0.35	0.85	0.11	0.17	0.02
总脂质（脂肪）	G	0.24	0.59	0.07	0.12	0.01
碳水化合物，不同	G	6.9	16.84	2.1	3.31	0.41
膳食纤维	G	0.3	0.7	0.1	0.1	0
总糖	G	2.52	6.15	0.77	1.21	0.15
矿物质
钙，钙	毫克	6	15	2	3	0
铁，铁	毫克	0.08	0.2	0.02	0.04	0
镁，镁	毫克	6	15	2	3	0
磷P	毫克	8	20	2	4	0
钾钾	毫克	103	251	31	49	6
钠钠	毫克	1个	2	0	0	0
锌，锌	毫克	0.05	0.12	0.02	0.02	0
维他命
维生素C，总抗坏血酸	毫克	38.7	94.4	11.8	18.6	2.3
硫胺素	毫克	0.024	0.059	0.007	0.012	0.001
核黄素	毫克	0.015	0.037	0.005	0.007	0.001
烟酸	毫克	0.091	0.222	0.028	0.044	0.005
维生素B-6	毫克	0.046	0.112	0.014	0.022	0.003
叶酸，DFE	微克	20	49	6	10	1个
维生素A，IU	IU	6	15	2	3	0.01
维生素E（α-生育酚）	毫克	0.15	0.37	0.05	0.07	0
血脂
总饱和脂肪酸	G	0.04	0.098	0.012	0.019	0.002
脂肪酸，总单不饱和脂肪酸	G	0.006	0.015	0.002	0.003	0
总不饱和脂肪酸	G	0.021	0.051	0.006	0.01	0.001

尽管柠檬水似乎是一种简单的饮料，但它的营养成分确实令人印象深刻。在以下部分中，我们将告诉您如何准备柠檬水，更重要的是，您将如何享受柠檬水的好处。

如何使柠檬水

这听起来很简单。将柠檬汁（以及果肉）榨汁并收集在容器中。根据要求将果汁与水混合。

您可以给柠檬水加温或冷水，尽管温暖似乎有更好的舒缓效果。一些轶事证据表明，热水中的多酚浓度可能更高。

早上可以先喝柠檬水。尽管一些消息来源说它有助于消化，但尚无具体证据。

理想情况下，您可以在一天中的任何给定时间服用柠檬水。但是，在早晨服用第一件事可以帮助您更好地自我补水（长时间无水合后）。

在开始倒一杯舒缓的柠檬水之前，您可能想知道它可能产生的不利影响。

喝柠檬水会不会有任何危险？

喝柠檬水通常是安全的。但这可能会引起一些轻微的不良影响。

• 可能导致牙齿侵蚀

喝过量的柠檬水可能导致牙齿腐蚀（18）。防止这种情况的一种可能方法是使用吸管喝柠檬水。请记住，之后要用清水漱口。

• 可能加重胃酸反流

柠檬水中的柠檬酸可能会导致某些人胃酸反流。如果摄入柠檬水后出现胃灼热的症状，请咨询医生。

有些人认为空腹喝柠檬水可能会导致胃酸。没有研究可以支持这一点。一切都归结为个人的经验。

结论

喝柠檬水是一种简单的习惯，从长远来看可能会产生令人难以置信的结果。但是，必须进行更多的研究才能清楚地确定其益处。

要小心，不要消耗过多。喝柠檬水后，用吸管和漱口。

你每天喝柠檬水吗？它对您的健康和福祉有何影响？请在下面的框中留下评论，以分享您的想法。

专家解答读者的问题

柠檬水有什么神话吗？

答：是的。某些人认为柠檬水会碱化您的身体或使您的身体排毒。没有研究支持这些说法。同样，柠檬水中的纤维可能不会直接帮助减肥。

柠檬水会使口气清新吗？

答：早上先喝柠檬水可以使您的口气清新。人们认为柠檬可能会刺激口腔中的唾液并防止口干，否则可能导致口臭。

一天可以喝多少柠檬水？

答：一个中等的柠檬含有约44毫克的维生素C，是维生素C的一半以上