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初看时，羽衣甘蓝似乎不太好吃。它实际上是一种白菜。实际上，您可以将其称为野白菜家族的后代。羽衣甘蓝经常被称为养分的发源地。和其他绿叶蔬菜一样，它的果汁同样健康，并具有许多健康益处。羽衣甘蓝汁是吸收羽衣甘蓝的所有营养和益处的好方法，否则会在烹饪过程中丢失。这是羽衣甘蓝汁对皮肤，头发和健康的最大好处。
羽衣甘蓝汁的皮肤益处
实际上，羽衣甘蓝汁被认为比西兰花具有更多的好处。这是羽衣甘蓝汁对皮肤的最大好处：
1.减少皱纹：羽衣甘蓝汁比大多数其他绿叶蔬菜（1）具有更多的抗氧化剂。抗氧化剂是减少皱纹的好方法，因为它们可以延缓衰老过程，并且实际上有助于防止自由基细胞对皮肤的伤害。
2.皮肤健康：羽衣甘蓝汁含有维生素A，对皮肤健康至关重要（2）。事实证明，它也有助于预防多种皮肤疾病。每天晚上喝一杯羽衣甘蓝汁可预防所有皮肤疾病。
3.良好的清洁剂：羽衣甘蓝汁是非常好的皮肤清洁剂。它可以从内部为您的身体排毒，从而在外部转化为健康健康的发光皮肤（3）。
羽衣甘蓝汁的护发功效
羽衣甘蓝汁中含有Omega-3和Omega-6脂肪酸，这是一种罕见的组合。这是羽衣甘蓝汁对头发的好处：
4.头发弹性：如果您遇到断发的情况，则肯定还没有尝试过羽衣甘蓝汁。羽衣甘蓝汁可以增加头发的弹性。它甚至可以帮助增加头发强度，并使鬃毛更浓密。
5.头发生长：羽衣甘蓝汁有助于增加头皮的循环。这样，它有助于以更快的速度增加头发的生长。
6.抵制鳞片：羽衣甘蓝汁有助于抵制头发中的鳞片。通过很好地保湿，它也极大地改善了干燥头皮。
羽衣甘蓝汁的健康益处
羽衣甘蓝是众所周知的绿色女王。这是由于其无与伦比的养分，维生素，矿物质和植物养分的组合。以下是羽衣甘蓝汁对健康的好处：
7.抗击和治疗癌症：是的，您没听错！羽衣甘蓝汁确实有助于抵抗和治疗癌症。在羽衣甘蓝汁中发现的芥子油苷对治疗癌症和预防癌症确实非常有用。特别发现它可用于治疗乳腺癌，前列腺癌，膀胱癌和结肠癌。
8.骨骼更健康：羽衣甘蓝汁富含维生素K，维生素K有助于骨骼更健康。维生素K缺乏的人更有可能发生骨折和其他与骨骼有关的问题。它也富含钙，有助于维持骨骼的整体健康。
9.心血管支持：羽衣甘蓝汁有助于降低胆固醇，从而提供心血管支持。它可以控制胆固醇，这是导致心脏问题的主要原因。
如何选择羽衣甘蓝及其保存指南
- 如果可以的话，尝试并选择有机羽衣甘蓝。
- 您必须始终购买冷藏羽衣甘蓝。温暖的温度实际上会影响羽衣甘蓝的味道。
- 羽衣甘蓝必须是深绿色并且茎要牢固。
- 避免叶子上有孔且略微褪色。
- 较小的叶子通常味道更好。
- 如果要存放羽衣甘蓝以备后用，请将其放在密封的容器或塑料袋中。想法是使其远离空气。储存后5天内使用。
- 使用前，请务必彻底冲洗羽衣甘蓝叶。
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图像：shutterstock