菠萝的9大健康益处和营养成分

菠萝是一种热带水果，富含重要的酶和营养素。它与多种益处相关，包括可能减轻体重，改善消化和治疗炎症。

菠萝还被发现可以改善儿童的营养状况（1）。它们具有强大的营养成分，尤其富含维生素C和A。

在这篇文章中，我们将探讨菠萝的健康益处，并讨论菠萝补品。

菠萝的营养成分是什么？

一杯（165克）新鲜的菠萝块包含82卡路里。它含有22克碳水化合物和2.3克纤维。以下是存在的其他营养素：

• 79毫克维生素C
• 95 IU维生素A
• 21毫克钙
• 19毫克镁
• 12毫克的磷
• 180毫克钾
• 29 mcg叶酸

* 值来自美国农业部国家营养数据库，菠萝，原始

多年来，科学界对菠萝及其提供的健康益处进行了深入研究。下一节将详细讨论它们。

菠萝对健康有什么好处？

菠萝含有菠萝蛋白酶，这是一种消化酶，可提供大部分益处。已发现菠萝蛋白酶可以抗击癌症，抵抗炎症和相关疾病。水果还可以增强免疫力并增强骨骼。

1.可以帮助减肥

研究表明，菠萝可能具有抗肥胖作用。摄入菠萝汁后，高脂饮食喂养的大鼠体重，体重指数，身体脂肪堆积和肝脂肪堆积减少（2）。

菠萝汁可减少脂肪生成（脂肪的形成）并增加脂解作用（脂肪分解以释放脂肪酸）（2）。

菠萝似乎是燃烧腹部脂肪的理想食物，尽管我们需要在这方面进行更多研究。

2.可以帮助消化

菠萝最重要的成分是菠萝蛋白酶，一种有效的消化酶。研究表明，补充菠萝蛋白酶（消化酶）可能有助于蛋白质的分解（3）。

它可以帮助治疗胰腺功能不全，这是一种消化系统疾病，其中胰腺无法产生人体用来消化小肠食物的某些酶（3）。

以菠萝蛋白酶为主要成分之一的配方可以缓解肠胃气胀和腹泻（3）。

3.可能有助于降低癌症风险

研究表明菠萝中的菠萝蛋白酶可能具有抗癌活性。该酶可能直接影响癌细胞及其环境（4）。

菠萝蛋白酶对结肠癌细胞具有抗癌作用。含有菠萝蛋白酶的食物被认为是降低结直肠癌风险的良好候选者（5）。

菠萝蛋白酶还可以通过抵抗炎症（癌症的主要诱因）来阻止癌症的发展。通过将癌细胞暴露于免疫系统中，可以防止癌细胞的进一步产生。各种传统和临床报告表明菠萝菠萝蛋白酶的抗癌特性。进一步的研究可能会在这一领域提供更有希望的结果（6）。

在小鼠研究中，还发现菠萝蛋白酶可以抑制乳腺癌细胞的生长和扩散。它还可能会降低这些细胞的存活率（7）。

4.可能有助于抵抗炎症

在动物研究中，菠萝蛋白酶已被报道对包括炎性肠综合征在内的多种炎性疾病具有治疗作用。菠萝蛋白酶的暴露可以去除许多导致炎症的细胞表面分子（8）。

菠萝中的菠萝蛋白酶也可通过减少促炎性细胞因子和趋化因子的产生来实现这一目标（9）。这些是人体内促进炎症的化合物，在炎症性肠病的情况下更是如此。

菠萝提取物还被发现可以治疗与炎症相关的其他问题，包括过敏性气道疾病。水果的酶可以改变免疫系统特定细胞的激活和扩展。该研究是在小鼠细胞上进行的（10）。

5.可能有助于治疗关节炎并促进骨骼健康

菠萝蛋白酶还可以帮助治疗骨关节炎。该酶具有镇痛作用，特别是在人类的炎性疼痛中。它通过直接影响缓激肽来实现此目的，缓激肽是一种引起平滑肌收缩和血管扩张的疼痛介质（11）。

菠萝还含有锰，锰对骨骼形成至关重要。它们还含有支持骨骼中胶原蛋白形成的维生素C。菠萝可以促进年轻人的骨骼生长，并增强老年人的骨骼（12）。

菠萝菠萝蛋白酶的抗炎特性也可能有助于治疗类风湿性关节炎疼痛（13）。

6.可能改善心脏健康

发现菠萝中的菠萝蛋白酶可减少血小板的聚集。这可能有助于治疗急性血栓性静脉炎（以血块为特征的疾病）。然而，需要更多的关于人群的研究来推断菠萝蛋白酶对心血管疾病的有益作用（14）​​。

菠萝蛋白酶还可以分解胆固醇斑块，进一步促进心脏健康（15）。它在治疗其他心脏疾病（包括冠心病，风湿性心脏病，先天性心脏病和心脏病）中的功效尚未得到证实。

7.可能促进免疫

菠萝中的菠萝蛋白酶可以调节免疫系统并可能加速伤口愈合（16）。

食用菠萝汁的儿童患微生物感染的风险也较低。发现该果实使抗病白细胞的浓度增加了四倍（1）。

在另一项研究中，鼻窦炎患儿服用菠萝蛋白酶补充剂后恢复更快（17）。

另一项研究揭示了菠萝蛋白酶治疗哮喘症状的潜力。它可能对各种过敏性气道疾病（包括过敏性哮喘）产生治疗作用（18）。

8.可能会增强恢复

菠萝菠萝蛋白酶的抗炎特性有助于恢复。在手术后急需恢复的情况下尤其如此。建立菠萝蛋白酶在手术后恢复中的有效性还需要更多的研究（19）。

在一项研究中，菠萝蛋白酶的摄入显着减少了牙科手术患者的疼痛。该酶提供了与其他抗炎药类似的缓解作用（20）。

还发现菠萝蛋白酶可以减轻疲劳感。它减少了肌肉损伤并提高了骑车连续几天的恢复能力（21）。

9.可能改善皮肤健康

在这方面的研究很少。菠萝中的维生素C可能有益于皮肤。维生素可以促进胶原蛋白的产生，并可以保护皮肤免受伤害（1）。

菠萝是令人惊叹的水果，同样具有惊人的好处。没有理由不应该将它们添加到饮食中。但是你怎么做呢？

如何在饮食中添加菠萝

菠萝价格适中且易于食用。除了它们的优点之外，它们还味道鲜美。您可以通过以下方式享用菠萝：

• 在早上的冰沙中加入菠萝片。
• 切碎菠萝并将其添加到晚上的沙拉中。
• 将水果加到您的自制披萨中。
• 菠萝是一种多用途的水果，可以很容易地掺入大多数菜肴中。

拥有菠萝可能不是享受菠萝蛋白酶有益效果的唯一方法。您也可以检查补充。

关于菠萝蛋白酶补充剂的注意事项

您的医疗保健提供者可能会建议您服用菠萝蛋白酶补充剂，具体取决于您的要求和健康状况。菠萝蛋白酶的标准剂量尚未确定。我们建议您在服用补充剂之前先咨询医生。他们还将就剂量提出适当的建议。

您可以从附近的保健食品商店或在线购买菠萝蛋白酶补充剂。

菠萝是一种热带水果，具有多种益处。但是，就像外面的任何食物一样，它也有潜在的不良影响。

菠萝有什么副作用？

• 可能引起过敏

  在某些情况下，菠萝可能引起过敏反应和腹泻。过敏包括剧烈的瘙痒，皮疹，腹痛和呕吐（2​​2）。

• 可能加剧哮喘症状

  尽管一些研究表明菠萝可以治疗哮喘症状，但在某些人中，这种水果可能有相反的作用（23）。

• 可能会增加出血风险

  菠萝蛋白酶可能会抑制血小板凝集并预防血液凝块。这会增加某些人出血的风险。它还可能增加月经出血。手术后立即避免菠萝（24）。（菠萝可以提高手术后的恢复能力，但是其摄入量必须在医生的指导下进行。）

另外，避免将菠萝蛋白酶与处方血液稀释剂一起使用（25）。

• 可能导致怀孕期间流产

  传闻证据表明，菠萝可能会引起流产（26）。因此，在怀孕和哺乳期间，请保持安全，避免摄入菠萝。请咨询您的医生。

结论

菠萝可以为您的身体提供一些重要的营养。您可以使其成为均衡饮食的一部分。其高抗氧化剂特性可以在疾病预防中起作用。但是要警惕过敏。如果您遇到任何症状，请停止使用并咨询医生。

专家解答读者的问题

一天可以吃多少菠萝？

一杯菠萝含有约80毫克的维生素C，比