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您是糖尿病患者吗?如果是这样,那么您必须对所吃的食物非常小心。近来,人们在吃不含任何卡路里的高营养和维生素的包装食品时渐渐流行起来。最受欢迎的包装早餐选择之一是玉米片。
但是,玉米片是糖尿病患者的正确食物吗?它对糖尿病有帮助吗?这篇文章有答案。继续阅读以了解更多!
玉米片是健康食品吗?
早餐对每个人来说都是必需的,因为它提供了一天舒适航行所需的能量。早晨艰难而忙碌,因此,许多家庭选择即食早餐。但是,使用牛奶和玉米片作为健康的谷物早餐是一个糟糕的选择,因为玉米片并非完全是健康食品。
玉米片由玉米,麦芽调味料,糖和高果糖玉米糖浆组成。市场上大多数玉米片品牌的血糖指数(GI)高,这会增加患糖尿病的风险(1)。
糖尿病和血糖指数
要了解玉米片对糖尿病的负面影响,了解血糖指数非常重要。GI用于测量富含碳水化合物的食物如何增加血液中的葡萄糖水平(2)。这意味着,GI较高的食物比GI较低或中等的食物增加的血糖水平更高。
因此,糖尿病患者需要选择胃肠道中度或低度的食物,并据此计划饮食(3)。如果您早上在用餐时食用高GI食品,则必须在晚上食用低GI食品来平衡饮食。如前所述,玉米片富含碳水化合物。因此,它们具有较高的胃肠道,这意味着它们不适用于糖尿病患者。
低蛋白食品–玉米片
玉米片是一种低蛋白食品,虽然可以使您在用餐后感到饱足,但几个小时后便会带回饥饿感。尽管脂肪含量低,但高糖含量却会促使人体储存脂肪。您会发现许多玉米片品牌推广该产品非常适合减肥。但是,仅当您将摄入量限制在较小的比例时,它才有效。大量食用玉米片会增加体重并增加糖分。
在谷物中进一步添加蜂蜜或糖会增加糖含量,使您更容易发胖。细胞生存需要葡萄糖,这是事实。然而; 过量食用会增加胃肠道疾病,从而导致糖尿病患者的健康问题。
低GI食品
为了避免在进餐时摄入高GI的食物,糖尿病患者应在日常饮食中添加豆类,干豆,非淀粉类蔬菜,一些淀粉类蔬菜,例如红薯和水果以及全麦面包和谷类。膳食中甚至可以包含肉和脂肪,因为它们不包含碳水化合物。
那么,玉米片对糖尿病有好处吗?
根据美国心脏协会(AHA)的研究,添加的糖提供零养分和空卡路里,导致肥胖,降低心脏健康和增加胃肠道。加工食品含有高糖,因此大多数这些食品都属于高血糖类别。玉米片是一种加工食品,含糖量高,GI高达82。这有助于增加血糖水平,进而增加2型糖尿病的风险。
当血糖水平增加时,它们会产生对胰岛素的需求,这进一步使人体容易患2型糖尿病。
因此,尽管玉米片并非完全不健康,但它们确实会加剧糖尿病和心脏病等健康状况,因此应避免将其作为常规早餐食品。
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