螺旋藻是一种蓝绿色藻类，是一种淡水植物。它是近来研究最多的植物之一。螺旋藻以其浓郁的风味而著名，因其强大的营养特性和益处而广受欢迎。继续阅读以了解更多关于螺旋藻的好处。

目录

• 螺旋藻对您有什么好处？
• 螺旋藻的健康益处是什么？
• 螺旋藻的营养成分是什么？
• 如何食用螺旋藻

螺旋藻对您有什么好处？

这种蓝绿色的藻类具有强烈的泥土味和香气，可以通过多种方式对您有益。

研究证实，螺旋藻可以激活巨噬细胞，天然杀伤细胞以及其他B和T细胞-所有这些都具有抗氧化特性。更有趣的是，研究表明藻类对神经系统健康具有有益作用（1）。

还有证据表明，螺旋藻可如何帮助预防诸如糖尿病，癌症甚至哮喘的慢性疾病（2）。

还有更多您需要知道的。继续阅读。

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螺旋藻的健康益处是什么？

1.防止砷中毒

慢性砷中毒是大多数国家/地区面临的问题，尤其是西部的美国，东部的孟加拉国和印度。但是研究表明，螺旋藻提取物如何帮助逆转砷中毒（3）。而且，根据孟加拉国研究人员的说法，缺乏特定的治疗方法导致了对蓝藻等替代疗法的评估。

在另一项研究中，受慢性砷中毒影响的患者摄入螺旋藻后体内重金属减少了47％。

2.帮助抗击癌症

螺旋藻中的抗氧化剂可防止氧化应激，这是导致癌症的主要原因之一。甚至实验室测试也表明，蓝藻具有防止DNA突变的能力（4）。

进一步的研究支持螺旋藻的化学预防作用（5）。螺旋藻还可以提高抗体，某些抗感染蛋白和其他细胞的产量，从而提高免疫力并预防癌症。

3.螺旋藻帮助糖尿病的治疗

快门

在某些情况下，螺旋藻的表现优于二甲双胍等糖尿病药物（6）。在一项针对25位2型糖尿病患者的研究中，螺旋藻的摄入可显着改善症状（7）。

对糖尿病动物的其他研究表明，螺旋藻和其他草药提取物的组合可降低血糖和甘油三酸酯水平。不仅如此，螺旋藻还被发现可以有效改善2型糖尿病患者的脂质状况。

你知道吗？

螺旋藻 的名称源自拉丁语“螺旋”或“螺旋”，它表示生物的物理结构。

4.促进大脑健康

螺旋藻可以减轻大脑的炎症。这意味着它可以作为帕金森氏病的有效补充疗法，帕金森氏病是由大脑肿胀和炎症引起的。蓝藻还可以通过减少大脑中的氧化应激来防止记忆丧失。

螺旋藻还可以通过形成新的神经元来改善神经元密度（该过程称为神经发生）。一些资料表明，它也可以帮助治疗阿尔茨海默氏症。

5.增强心脏健康

蓝绿色藻类可以降低不良的胆固醇水平，并始终改善心脏健康。同时，螺旋藻还可以增加良好的胆固醇，这对于健康的心脏也是必需的。研究表明，每天4.5克螺旋藻可以降低血压水平-这可能归因于一氧化氮的产生增加，这有助于血管松弛和扩张（8）。

还发现补充螺旋藻可以预防动脉粥样硬化和中风（9）。

“摄入螺旋藻可以减少高胆固醇血症的动脉粥样硬化，并降低血清总胆固醇，甘油三酸酯和不良胆固醇的水平。” – Cheong SH and Co.，忠清国立大学食品与营养学系，韩国大田。

6.加强免疫系统

几项动物研究表明，螺旋藻可能是一种有效的免疫调节剂（10）。它具有抵抗感染和增强细胞功能的独特能力。

7.辅助减肥

螺旋藻的蛋白质含量很高，富含这种营养素的食物可以通过某些机制促进体重减轻。食用蛋白质有助于脂肪燃烧和瘦肉组织的发育。蛋白质还可以抑制饥饿感，这是减肥的另一种方式（11）。

螺旋藻的热量也很低，这对任何想减肥的人来说都是另一个好处。

8.改善消化系统健康

快门

螺旋藻中的蛋白质支持健康的消化。人体将螺旋藻提供的氨基酸重新组装成消化酶，从而进一步帮助消化。

9.螺旋藻抗炎

螺旋藻的主要活性成分是藻蓝蛋白，已发现其可防止炎症信号分子的产生-这意味着蓝绿色藻类有助于抵抗炎症（12）。

螺旋藻还是GLA或γ-亚麻酸的良好来源，它也有助于藻类的抗炎特性。

还发现它对关节炎有效。在一项研究中，螺旋藻治疗可以防止软骨破坏，并减少其他炎症标记（13）。

10.可能有助于应对艾滋病

研究表明，补充螺旋藻可以帮助应对HIV症状（14）。但是，我们需要在这方面进行更多研究。

11.帮助治疗念珠菌

有几项研究表明螺旋藻如何成为一种有效的抗菌剂（15）。螺旋藻还可以促进肠道内健康细菌的生长，从而可以防止念珠菌繁衍。它具有增强免疫力的特性，也可以帮助身体消除念珠菌。

12.艾滋病治疗痤疮

螺旋藻中的抗氧化剂可帮助人体抵抗自由基并清除毒素，这也可能直接影响皮肤健康。蓝绿色藻类还可以改善皮肤新陈代谢。这促进更快地消除死皮细胞和新皮肤细胞的生长。

更快的皮肤新陈代谢还可以防止痤疮疤痕形成。

你知道吗？

螺旋藻因其比其他藻类更好，更高效地合成高质量浓缩食品的能力而被称为“未来食品”。

13.延缓皮肤衰老

快门

螺旋藻含有酪氨酸，维生素E或生育酚和硒，所有这些都以其抗衰老作用而闻名。酪氨酸减慢皮肤细胞的衰老。其中存在的抗氧化剂消除了导致皮肤衰老的自由基。

将一些螺旋藻与水混合制成糊状并将其涂在脸上。保持20分钟并洗净。这将使您的皮肤异常柔软和光滑，并防止皱纹等衰老迹象。该面膜还可以帮助增白皮肤并帮助治疗皮肤色素沉着。

14.促进头发生长

螺旋藻的外用可以加速头发的生长。除食用外，这种藻类还用作洗发水和调理剂的成分。

螺旋藻中的蛋白质还可以减少头发掉落和头发稀疏。

这些是螺旋藻的好处。我们谈到了藻类中的一些营养素。但是，您还必须了解更多。

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螺旋藻的营养成分是什么？

螺旋藻（干）每100克（3.5盎司）的营养价值
原理	营养价值
能源	1,213 kJ（290大卡）
碳水化合物	23.9克
糖类	3.1克
膳食纤维	3.6克
脂肪	7.72克
饱和的	2.65克
单不饱和	0.675克
多不饱和	2.08克
蛋白	57.47克
色氨酸	0.929克
苏氨酸	2.97克
异亮氨酸	3.209克
亮氨酸	4.947克
赖氨酸	3.025克
蛋氨酸	1.149克
胱氨酸	0.662克
苯丙氨酸	2.777克
酪氨酸	2.584克
缬氨酸	3.512克
精氨酸	4.147克
组氨酸	1.085克
丙氨酸	4.515克
天冬氨酸	5.793克
谷氨酸	8.386克
甘氨酸	3.099克
脯氨酸	2.382克
丝氨酸	2.998克
水	4.68克
维生素当量	29微克（4％）
β-胡萝卜素	342微克（3％）
叶黄素和玉米黄质	0微克
硫胺素（vit。B 1）	2.38毫克（207％）
核黄素（vit。B 2）	3.67毫克（306％）
烟酸（维生素B 3）	12.82毫克（85％）
泛酸（B 5）	3.48毫克（70％）
维生素B 6	0.364毫克（28％）
叶酸（vit。B 9）	94微克（24％）
维生素B 12	0微克（0％）
胆碱	66毫克（13％）
维生素C	10.1毫克（12％）
维生素D	0 IU（0％）
维生素E	5毫克（33％）
维生素K	25.5微克（24％）
钙	120毫克（12％）
铁	28.5毫克（219％）
镁	195毫克（55％）
锰	1.9毫克（90％）
磷	118毫克（17％）
钾盐	1363毫克（29％）
钠	1048毫克（70％）
锌锌	2毫克（21％）

都好。但是如何食用螺旋藻？

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如何食用螺旋藻

您可以服用药片或粉末。在这里，我们已经讨论了每种的剂量和食用方法。

对于成年人，剂量是每天6到10片。对于儿童，每天服用1至3片。

• 前2天每天服用1片。然后，在接下来的两天内每天服用2片。在接下来的两天内，每天继续服用3片，以此类推-直到达到理想剂量。
• 在用餐之前，将水与药片一起服用。
• 您可以一次服用全部剂量，也可以全天服用。只是要确保晚上不要吃任何东西，因为您可能会在晚上感到活跃并且无法入睡。

粉末的剂量是每天半到一茶匙。这可以相当于1.8至3克粉末。

与药片类似，如果您刚刚开始服用螺旋藻，则先捏一下，然后逐渐增加剂量。

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结论

它是当今研究最多的植物之一，这是有原因的。好处不言而喻。因此，请确保您的饮食中包括螺旋藻。

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专家解答读者的问题

螺旋藻中是否含有益生菌？

发酵螺旋藻含有益生菌。

哪里可以买到螺旋藻？

您可以从最近的健康商店购买。或者，您也可以在Amazon或Walmart在线购买。

参考文献

1.“……的神经保护作用”。美国国家医学图书馆。

2.“食用螺旋藻对体重的影响……”。欧洲医学和药理学评论。

3.“螺旋藻提取物的功效……”。美国国家医学图书馆。

4.“蓝藻”。斯隆·凯特琳纪念癌症中心。

5.“蓝绿色的抗癌作用……”。美国国家医学图书馆。

6.“……的抗糖尿病潜力”。美国国家医学图书馆。

7.“螺旋藻在……中的作用”。美国国家医学图书馆。

8.“……的降血脂作用”。美国国家医学图书馆。

9.“螺旋藻预防动脉粥样硬化……”。美国国家医学图书馆。

10.“加州大学戴维斯分校的研究显示螺旋藻……”。 UCDAVIS健康。

11.“高蛋白餐可能会帮助……”。路透社

12.“消炎药和……”。美国国家医学图书馆。

13.“……的抑制作用”。美国国家医学图书馆。

14.“每天补充……的影响”。美国国家医学图书馆。