目录:
- 葫芦汁对您有什么好处？
- 葫芦汁对健康有什么好处？
- 1.可能促进心脏健康
- 2.可能降低癌症风险
- 3.可能促进消化系统健康
- 4.可以减少脱发
- 葫芦汁的营养成分是什么？
- 如何在家制作葫芦汁
- 葫芦汁有什么问题？
- 结论
- 专家解答读者的问题
- 8个来源
葫芦汁是钾和维生素C等营养物质的良好来源。但是，生吃它可能会致命。它可能导致严重的症状，如呕吐，腹泻和胃肠道出血（1）。
确保您只煮了葫芦汁，因为通常来说，果汁确实有一定好处。在这篇文章中，我们将讨论葫芦汁的可能益处以及如何服用以避免并发症。
葫芦汁对您有什么好处？
研究表明，葫芦汁中的膳食纤维可以帮助缓解便秘和肠胃气胀。它还可以缓解体内的疼痛和炎症。根据研究，果汁在失眠和癫痫的治疗中也显示出更好的效果（2）。葫芦的提取物可作为心血管疾病的辅助治疗剂（3）。
在以下部分中，我们将研究葫芦汁的其他可能好处。
葫芦汁对健康有什么好处？
如果使用正确的方法，葫芦汁可以促进心脏健康并减少氧化应激。在某些消化问题的治疗中也可能是有益的。
1.可能促进心脏健康
根据一项研究，葫芦的提取物可作为具有显着降脂特性的强效保健食品。该提取物可用作心血管疾病风险患者的预防措施（4）。
发现定期摄入提取物可降低心血管风险比和氧化应激，可用于治疗生活方式障碍（4）。
在胆固醇水平高的受试者中，也发现服用这种提取物可降低收缩压和舒张压（4）。
在一项针对心肌梗死大鼠的研究中，葫芦汁似乎具有保护作用。但是，需要对高剂量果汁服用更长的时间进行进一步研究，以确认其心脏保护活性（5）。
2.可能降低癌症风险
在小鼠研究中，葫芦汁被发现对皮肤癌具有化学预防作用。发现高剂量的果汁比低剂量的果汁更有效（6）。
这是将果汁与可能的癌症预防联系起来的唯一研究。保证进行更多的研究以确认要求。
3.可能促进消化系统健康
葫芦汁可能是消化系统疾病的绝佳疗法。蔬菜中存在的膳食纤维可以帮助缓解便秘，肠胃胀气甚至堆积（7）。
一些研究还指出，葫芦种子的汤剂可以有效清洁消化系统并帮助缓解便秘（1）。
4.可以减少脱发
在这方面的研究非常有限。一项小型研究指出，在头皮上局部应用葫芦汁和香油可能会在一定程度上帮助减少脱发（7）。
葫芦汁的好处目前是有限的。但是，正在做更多的研究来探索和确定这种果汁的其他好处。在以下部分中，我们将研究果汁的营养成分。
葫芦汁的营养成分是什么？
尽管该表显示了葫芦的营养数据，但也可以应用于葫芦的汁液（当通过保留天然纤维且不添加任何糖分而消耗时）。
| 碳水化合物 | ||
|---|---|---|
| 每次选择投放的金额 | ％DV | |
| 总碳水化合物 | 5.39克 | 2％ |
| 膳食纤维 | 1.8克 | 4％ |
| 维他命 | ||
| 每次选择投放的金额 | ％DV | |
| 维生素C | 12.4毫克 | 21％ |
| 硫胺素 | 0.042毫克 | 1％ |
| 核黄素 | 0.032毫克 | 1％ |
| 烟酸 | 0.569毫克 | 1％ |
| 维生素B6 | 0.055毫克 | 1％ |
| 叶酸 | 6微克 | 12％ |
| 矿物质 | ||
| 每次选择投放的金额 | ％DV | |
| 钙 | 35毫克 | 5％ |
| 铁 | 0.36毫克 | 1％ |
| 镁 | 16毫克 | 5％ |
| 磷 | 19毫克 | 3％ |
| 钾盐 | 248毫克 | 6％ |
| 钠 | 3毫克 | 1％ |
| 锌锌 | 1毫克 | 6％ |
资料来源：美国农业部国家营养数据库，葫芦，白花，煮熟（价值1杯葫芦，146克）
果汁中含有多种营养素。它的胆固醇和脂肪含量也很低。但是，如果将其放置在室外，则存在被污染的风险。但是，有一个解决方案–在家制作果汁可能有助于降低风险。
如何在家制作葫芦汁
饮用这种果汁的最佳时间是早晨空腹。准备很简单。
但是，切记从两端品尝一小瓶葫芦。如果葫芦味苦，请不要拿起。使用葫芦准备果汁之前，请确保将其煮熟。此外，为了安全起见，每天消耗少于50毫升的果汁，因为大量饮用果汁可能会导致并发症（1 ）。
你需要什么
- 2个中型葫芦，煮熟，去皮，去籽和切碎
- 4印度醋栗，切成薄片
- 15至20片薄荷叶
- 1汤匙小茴香种子
- 2至3汤匙柠檬汁
- 2小块姜，切碎
- 盐，根据需要
- 根据需要制冰块
方向
- 将葫芦，醋栗，姜，薄荷叶，盐和小茴香种子添加到搅拌机中。加一杯水，搅拌2至3分钟。
- 再加一杯水，柠檬汁和冰块。混合2至3分钟。
- 放入单独的玻璃制玻璃杯中并冷藏。
在进行准备之前，您必须了解一些知识。葫芦汁备受关注。过量食用会由于可能的污染物而导致中毒症状。
葫芦汁有什么问题？
过量的葫芦汁可能会导致毒性和致命伤害。患者出现严重的头晕和出汗并虚脱。尽管及时的管理可以节省一些，但其余的却无法保存（1）。
葫芦中含有有毒的四环三萜类化合物，称为葫芦素，其具有苦味和毒性。摄入苦瓜汁一个小时之内，大多数患者可能会出现呕吐，腹泻，低血压和上消化道出血（8）。
据报道，尚无已知的解毒药。可能需要输血。经常使用抗生素预防和治疗任何感染（8）。
虽然50毫升果汁可能会导致并发症，但200毫升果汁可能是致命的（1）。
重要的是，避免喝苦瓜汁。生的或未煮过的葫芦汁也对健康有害（1）。
煮好的葫芦汁可能更好，也可能无害。品尝一小瓶葫芦（两端）可以告诉您素食是否很苦。如果很苦，请不要捡起来。
结论
葫芦汁营养丰富，易于烹制。它为您的早餐提供了很大的补充。定期饮用果汁有助于补充身体所需的营养。
但是您必须提防毒性。我们建议您在家准备果汁。购买前先检查一下蔬菜。如果发现苦味，请将其丢弃。另外，避免从生蔬菜中榨汁。总是煮熟。
专家解答读者的问题
我每天可以喝葫芦汁吗？
请记住剂量-不超过50毫升。确保果汁是从煮熟的葫芦中提取的。您可能每天都喝葫芦汁，但是如果不确定葫芦的质量，可能会有风险。
我可以冷冻葫芦吗？
是的你可以。将葫芦放在一个拉链锁袋中，然后存放在冰箱中。切碎的葫芦必须用保鲜膜覆盖，放在玻璃/不锈钢容器中，然后冷藏/冷冻。但切记在食用前煮葫芦。
葫芦对肾脏有好处吗？
这里没有研究。相反，食用生的葫芦汁可能会导致多器官损伤，甚至可能损害肾脏。
8个来源
Stylecraze有严格的采购准则，并依赖经过同行评审的研究，学术研究机构和医学协会。我们避免使用三级引用。您可以阅读我们的编辑政策，进一步了解我们如何确保内容的准确性和最新性。- 苦瓜（Lagenaria siceraria）：治愈还是杀手？，国际营养，药理学，神经病学杂志。
www.ijnpnd.com/article.asp?issn=2231-0738;year=2012;volume=2;issue=3;spage=276;epage=277;aulast=Sukhlecha
- Yaqtin –
Lagenaria siceraria（Molina）Standley（家族葫芦科）的解释和药用潜力：综述，《世界应用科学杂志》，CiteSeerX，宾夕法尼亚州立大学。
citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.389.9024&&rep=rep1&&type=pdf
-
紫花苜蓿的医学特性的最新综述，国际通用制药与生物科学杂志，CiteSeerX，宾夕法尼亚州立大学。
citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.570.4783&&rep=rep1&&type=pdf
- 葫芦（Lagenaria siceraria）提取物在人类血脂异常中的降脂和抗氧化功能，《循证医学杂志》，宾夕法尼亚州立大学，CiteSeerX。
citeseer.ist.psu.edu/viewdoc/download;jsessionid=E93F78AA96CB20AD89553DA0D2422DC7?doi=10.1.1.1001.8697&&rep=rep1&&type=pdf
- 枸杞子汁对异丙肾上腺素诱发的Wistar大鼠心肌梗死的心脏保护作用：
生化和组织结构研究，《年轻药师》杂志，CiteSeerX，宾夕法尼亚州立大学。
citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.778.9379&&rep=rep1&&type=pdf
- 在两个阶段中，紫花苜蓿的化学预防作用DMBA加巴豆油诱导皮肤乳头状瘤发生，营养和癌症，美国国家医学图书馆，国立卫生研究院。
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23914728
- Lagenaria serereria的植物化学和药理学评论，阿育吠陀与中西医结合杂志，美国国家医学图书馆，美国国立卫生研究院。
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3117318/
- 葫芦汁（Lagenaria siceraria）汁中毒，世界急诊医学杂志，美国国家医学图书馆，美国国立卫生研究院。
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4677076/