丁香是来自丁香树 （Syzygium aromaum）的干花蕾。它们具有辛辣和辛辣的味道，并以其药用特性而闻名。它们已经长期用于治疗炎症和帮助糖尿病治疗。

它们所含的一些重要营养素包括锰，纤维以及维生素C和K。这些营养素有助于增强大脑功能并增强免疫力。

在本文中，我们讨论了丁香的潜在健康益处及其营养成分。我们还讨论了您需要警惕的丁香可能产生的副作用。向下滚动以获取更多信息。

丁香有什么好处？

1.可能抗炎

研究表明，丁香中的丁香酚可作为强效抗炎剂。丁香精油也是如此，丁香是一种广泛使用的丁香形式（1）。

丁香还可以抵抗口腔和喉咙发炎。在一项研究中，丁香油可以帮助减轻与牙菌斑和牙龈炎相关的炎症（2）。

在动物研究中，丁香中的丁香酚降低了促炎细胞因子。因此，它可以帮助治疗与人类关节炎相关的炎症（3）。

2.可能有助于降低癌症风险

一项研究表明，丁香提取物可以阻止肿瘤生长并诱导癌细胞死亡（4）。丁香的抗癌特性可归因于丁子香酚，这也降低了食道癌的风险（5）。

丁香也是抗氧化剂的良好来源。抗氧化剂可以抵抗炎症并保护我们免受癌症侵害（6）。在另一项研究中，丁香提取物也对乳腺癌细胞具有致命性（7）。

3.可能改善口腔健康

丁香中的丁香酚被认为可以缓解牙齿疼痛。该物质是麻醉剂，具有抗菌特性，可以帮助您缓解疼痛（8）。

消除牙痛的一种简单方法是将几瓣整个丁香放在嘴里，然后用唾液润湿。您可以用牙齿压碎丁香。释放出的油与痛苦作斗争。您可以在整个丁香中使用30分钟，然后将其丢弃，并用新丁香重复该过程。

伊朗的一项研究指出了丁香的镇痛作用，可帮助缓解牙痛（9）。丁香还可以抵抗口臭。

4.可以帮助糖尿病治疗

一项研究的志愿者报告说，食用丁香提取物后餐前和餐后葡萄糖水平较低（10）。另一项动物研究表明，丁香可以缓解糖尿病小鼠的血糖升高（11）。

丁香中还含有另一种称为黑霉菌素的化合物，该化合物可改善胰岛素分泌和产生胰岛素的细胞的健康（12）。这意味着，丁香作为均衡饮食的一部分时，可以控制您的血糖水平。

5.可能改善肝脏健康

丁香中的丁香酚是一种抗氧化剂和抗炎化合物，可以改善肝脏健康。根据一项研究，抗坏血酸和β-谷甾醇化合物是可抑制肝细胞增殖的丁香（13）。

丁香中富含丁香酚的馏分（ERF）还可以降低氧化应激并抵抗肝硬化（13）。

6.可能促进骨骼健康

干丁香的水醇提取物富含丁香酚和丁香酚提取物等多酚，可促进骨密度（14）。

根据一些动物研究，丁香中的锰可能有助于改善骨矿物质密度和新陈代谢（15）。

7.可能促进消化健康

丁香中的某些化合物可能有助于减轻胃溃疡。丁香中的油脂会增加胃粘液的厚度，从而保护胃壁并预防消化性溃疡（16）。

丁香还包含一些纤维（17）。这种纤维可以帮助消化并预防便秘。然而，丁香纤维达到相同效果的有效性尚待研究。

8.可以帮助减肥

丁香含有可以减少体重的天然脂肪酸合成抑制剂。在动物研究中，发现丁香的醇提取物（AEC）可以降低肝脏，腹部脂肪组织重量和体重中的脂质堆积（18）。

但是，需要更多的研究来了解AEC在减轻人体体重方面的功能。

9.可能改善呼吸健康

该性质对于丁香油尤其如此。该油可用于治疗哮喘（19）。油可以舒缓呼吸道，还具有抗炎作用。发现补充丁香油可防止细菌在肺中形成菌落（20）。

您可以将油按摩到您的胸部，鼻窦和鼻梁。根据传闻，这可能会打开呼吸通道并减轻压力。您也可以将油（或几瓣丁香油）加到一杯温水中，当作茶喝。还建议咀嚼丁香芽以缓解喉咙痛。

10.可能缓解压力

发现丁香的酒精提取物具有抗应激特性。认为丁香的抗氧化作用可能是造成这种情况的原因（21）。但是，在这方面需要进行更多的研究。

11.可以抗击头痛

丁香油广泛用于芳香疗法中以治疗头痛。这可能归因于丁香中的丁香酚，具有止痛（镇痛）特性（22）。

压碎几瓣，放在干净的手帕里。每当头痛时，请吸入气味。另外，您也可以在一汤匙椰子油中加入两滴丁香油，并在额头和太阳穴上轻轻按摩。

但是，这些方法都是基于轶事证据。如果不确定如何使用丁香治疗头痛，请咨询您的医疗保健提供者。

12.可能提高睾丸激素水平

小鼠研究表明，丁香的口服摄入可增强睾丸功能并最终提高睾丸激素水平（23）。

轶事证据表明，丁香可以增强生育能力。但是，某些研究指出，丁香的过量摄入实际上可能会损害生育能力。在动物中观察到了这种作用（24）。因此，为此目的在食用丁香之前咨询医生很重要。

13.可治疗痤疮

丁香的抗菌和抗真菌特性可以在这里发挥作用。丁香油可有效治疗痤疮和改善皮肤健康。在芳香疗法文献中也推荐使用该油来治疗痤疮（25）。

油中的丁香酚具有抗菌性能。油可以杀死感染并抵抗炎症，从而有效治疗痤疮（25）。

15.可能改善头发健康

一些人认为丁香油可用于头皮和头发护理。该油还被吹捧以增加血液循环并促进头发生长。但是，这些影响没有得到研究的支持。

丁香通常是健康的，大多数研究都支持证据，因此有必要进行更多的研究以了解其功能。但是在日常饮食中加入丁香是一个好主意。在下一节中，我们讨论了使用丁香的不同方法。

如何使用丁香

丁香可用于制作茶，并在不同的食谱，饼干和姜饼制品中用作调味剂。此外，丁香可以用来杀死跳蚤。

为了做饭

• 您可以通过磨碎将丁香加到蛋糕中。这给您的烘焙食品带来了额外的好处。丁香与肉豆蔻和肉桂搭配得很好。
• 您也可以在早茶中加入几瓣丁香。
• 您可以将丁香添加到米饭中。用它们作为装饰是一个好主意。

杀死跳蚤

由于丁香油是一种芳香精油，因此可以用作出色的杀虫剂。用温水沐浴宠物后，用几滴丁香油用水冲洗干净。您也可以在衣领上加一滴油。这将使跳蚤远离。

丁香油也可以用作驱蚊剂（26）。

在以下部分中，我们将研究丁香的营养成分。

丁香的营养成分是什么？

丁香富含维生素，矿物质和纤维。根据美国农业部的数据，一汤匙丁香包含（17）：

• 17.8卡路里的能量
• 2.2克纤维
• 0.388克蛋白质
• 4.26克碳水化合物

丁香中还富含维生素C和K以及锰和钙等矿物质。

原理	营养价值	RDA百分比
能源	47大卡	2％
碳水化合物	10.51克	8％
蛋白	3.27克	6％
总脂肪	0.15克	0.5％
胆固醇	0毫克	0％
膳食纤维	5.4克	14％
维他命
叶酸	68微克	17％
烟酸	1.046毫克	6.5％
泛酸	0.338毫克	7％
吡rid醇	0.116毫克	9％
核黄素	0.066毫克	5％
硫胺素	0.072毫克	6％
维生素A	13 IU	0.5％
维生素C	11.7毫克	20％
维生素E	0.19毫克	1％
维生素K	14.8微克	12％
电解质
钠	94毫克	6％
钾盐	370毫克	8％
矿物质
钙	44毫克	4％
铜	0.231毫克	27％
铁	1.28毫克	16％
镁	60毫克	15％
锰	0.256毫克	11％
磷	90毫克	13％
硒	7.2微克	13％
锌锌	2.32毫克	21％
植物营养素
胡萝卜素-ß	8微克	-
隐黄质-ß	0微克	-
叶黄素玉米黄质	464微克	-

过量食用丁香可能会导致某些不良后果。尽管研究正在进行中，但务必谨慎行事。

丁香有什么副作用？

丁香的过量食用可能会导致不良反应，例如出血风险，血糖水平降低和某些人的过敏症（27），（28），（29）。

食用10毫升丁香油会导致一个15个月大男孩（30）肝功能衰竭。丁香对孕妇和哺乳期妇女的安全性研究不足。因此，请咨询您的医生。

结论

丁香具有许多药用特性，并有许多好处。从抵抗炎性疾病到帮助治疗痤疮，这种香料可以通过多种方式改善人类健康。

在饮食中加入丁香很简单。通常添加它们是为了增强菜肴的风味。但是，请

注意不利影响。如果您正在服药或正在怀孕或哺乳，请在服用丁香之前咨询医生。

专家解答读者的问题

一天可以吃几丁香？

每天服用2至3瓣丁香应该没问题。但是这个剂量可能并不适合所有人。因此，请咨询您的医生。

什么是丁香的好替代品？

在这种情况下，您可以使用五香粉或肉豆蔻。它们是丁香的良好替代品。

丁香油对人有毒吗？

局部应用很好。但是，对于反复口服或将其应用于牙龈或牙齿的影响，研究还很有限。因此，使用前请咨询医生。

丁香的其他名字是什么？

丁香的其他一些名称包括laung（印地语），ding xiang（中文），cengkeh（印度尼西亚）和clavo（西班牙语）

丁香会刺激血液循环吗？

可用的研究有限。它可以降低体温并促进血液循环。丁香的抗氧化特性被认为可以净化血液。但是，需要进行更多的科学研究。

丁香会使您的肺流血吗？

丁香口味的香烟可能会导致肺部出血，尽管这没有得到研究的支持。人们认为丁香中的丁香酚会使吸烟者的肺麻木。

30个来源

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