葡萄籽油：对皮肤，头发和健康的好处和用途

葡萄籽油是酿酒业的副产品，研究表明它对人体健康具有有益作用。有大量证据表明该油具有抗癌和心脏保护作用（1）。

负责这些作用的油的实际成分仅以较小的量存在，可能需要消耗大量的油以利用其益处（1）。

在这篇文章中，我们将探讨有关石油及其对健康的影响的研究成果。

什么是葡萄籽油？

葡萄籽油是从葡萄籽中榨取的。因此，油是酿酒的副产品。

这种油已经存在了6000多年。欧洲人用这种油治疗与皮肤和眼睛有关的疾病。自20世纪初以来，葡萄籽油开始受到科学家和研究人员的关注。

尽管葡萄籽富含营养，但某些研究表明，油籽并非如此。油中不存在大多数抗氧化剂，包括葡萄籽中的原花青素（2）。

服用葡萄籽油对您有好处吗？研究有一些有趣的发现。

葡萄籽油有哪些健康益处？

有证据表明，葡萄籽油中高含量的omega-6脂肪酸可以促进心脏健康。该油还具有抗氧化特性，可以帮助促进皮肤健康。

1.可能抗击炎症并促进整体健康

根据一项研究，食用葡萄籽油似乎可以改善超重和肥胖妇女的炎症状况和胰岛素抵抗（3）。

葡萄籽油还含有omega-6多不饱和脂肪酸。有一致的证据表明，血液或脂肪组织中较高水平的omega-6与降低心血管疾病的风险有关（4）。

葡萄籽油和葡萄籽提取物中存在的酚类化合物具有抗氧化特性，与自由基的清除和金属的螯合有关。这种活性影响细胞信号传导和免疫系统的功能（1）。

2.可能对烹饪有益

人们发现，在烹调猪肉肉饼时使用葡萄籽油可以减少杂环胺的形成，而杂环胺是强致癌物（5）。这些胺通常是在肉类，家禽或鱼在高温下烹饪（包括油炸或烧烤）时形成的（6）。

但是，需要做更多的研究来了解葡萄籽油做饭的安全性或有益性。

3.可以促进皮肤健康

葡萄籽油含有抗氧化剂，可以帮助减少皮肤衰老的迹象，包括细纹和皱纹。油也很轻，可以用作保湿剂而不会使皮肤感觉太油腻。油的抗炎特性也可能有助于治疗痤疮（7）。

在大鼠研究中，葡萄籽油还可以帮助加速伤口愈合。但是，尚未直接研究将葡萄籽油直接局部应用在人体皮肤上的效果（8）。

4.可能促进头发健康

一项小型研究指出了葡萄籽油有助于治疗雄激素性脱发的潜在能力。人们认为这种油可以改善这种状况，因为它可以改善头皮的血流量（9）。

在一项大鼠研究中，从葡萄籽中提取的原花青素具有促进毛发生长的活性。油中的化合物可能具有诱导毛发生长的作用（10）。

5.可能有助于性健康

有研究表明，葡萄籽中的原花青素可以增强阴道血流量（11）。但是，在这方面需要进行更多的研究。

油的营养成分告诉您有关油的组成的更多信息。这应该使您更好地了解其好处。我们将在以下部分中进行探讨。

葡萄籽油的营养成分是什么？

营养成分 份量218g
每份金额
卡路里1927	脂肪的热量1927
		每日价值％
总脂肪	218克	335％
饱和脂肪	20克	100％
反式脂肪
胆固醇		0％
钠		0％
总碳水化合物		0％
膳食纤维		0％
糖类
蛋白	2克
维生素A	0％
维生素C	0％
钙	0％
铁	0％
*每日百分比值基于2000卡路里的饮食。 您的每日价值可能会更高或更低，具体取决于您的卡路里需求

您的每日价值可能更高或更低，具体取决于您的卡路里需求。

除了我们讨论的内容以外，葡萄籽油还有其他潜在用途。但是，这些没有足够的证据支持。

葡萄籽油的其他用途是什么？

据报道，葡萄籽（尤其是其提取物）还具有某些其他好处。这些值得进一步研究。如果将提取物的益处可以推断到油中，也几乎没有信息。

• 发现葡萄籽提取物可降低健康人的餐后血糖水平。这可能是在健康人群中预防糖尿病发展的有用策略（12）。
• 如葡萄籽提取物一样，天然存在的植物化学物质也可能潜在地用于癌症治疗。但是，我们需要进行更多的研究以确定安全性，尤其是要确定与长期服用葡萄籽提取物有关的任何毒性（13）。
• 在一项临床研究中，口服含丰富黄酮醇的葡萄籽提取物的配方的受试者表现出更好的皮肤紧致度，并减少了肤色暗沉的女性的黑眼圈，发红和斑点（14）。

尽管有这些用途，我们也不建议所有人使用葡萄籽油。该油有某些禁忌症。

葡萄籽油有什么副作用？

葡萄籽提取物的某些常见副作用包括恶心，瘙痒，胃部不适，头痛，头晕和喉咙痛（15）。在已知超敏反应的患者中也会引起反应（15）。

提取物还可以与可能被肝脏代谢的药物相互作用。它可能与血液稀释剂，阿司匹林等NSAID止痛药，某些心脏药物和癌症治疗相互作用（15）。

由于缺乏安全性证据，葡萄籽提取物并非如此