如何冲泡绿茶– 3种简单的冲泡方法

绿茶是最好的饮料，仅次于水。这种中药具有无数的健康益处。无论是心血管疾病或神经退行性疾病，肥胖症，糖尿病，皮肤疾病，肾脏疾病或癌症，绿茶中的抗氧化剂都可以抵抗所有（1），（2），（3）。

但是，问题是，我们大多数人都不知道制备绿茶的正确方法。而且，如果您未正确准备它，它将不会对健康产生任何好处，并且最终会尝到苦涩和青草味。因此，重要的是您了解并掌握绿茶的制备方法。请继续阅读以了解如何制作绿茶，这将使您的身体恢复活力并清洁身体。但是首先，让我告诉您有关绿茶的一些知识。

目录

1. 什么是绿茶？
2. 绿茶如何改善健康
3. 如何在家泡绿茶
4. 绿茶冲泡技巧
5. 健康绿茶食谱
6. 绿茶的种类
7. 如何购买和储存绿茶
8. 最佳绿茶品牌考虑

什么是绿茶？

图片：Shutterstock

喝绿茶的做法起源于中国。传说它是由中国天皇山农在公元前2737年发现的，当时有几片茶叶倒入他的开水杯中。后来，中国僧侣开始喝绿茶以提神并帮助他们冥想。他们经常去印度和其他地方传播佛教，他们带着这种奇迹般的饮料。此后，绿茶开始流行。

绿茶或山茶是一种非发酵茶，富含抗氧化剂（4）。尽管绿茶，红茶和乌龙茶都来自同一植物茶花，但绿茶叶的采摘方式却有所不同。采茶者必须从顶端采摘新鲜的叶子。然后以防止过多氧化的方式处理这些叶片。正是这种采摘和加工方式使绿茶富含抗氧化剂。

来自中国的绿茶叶子较小，而来自印度阿萨姆邦的绿茶叶子较大。但是，两者都具有相同的健康益处。但是，绿茶真的如何工作？找出下一步。

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绿茶如何改善您的健康

绿茶中的儿茶素是抗氧化剂，对所有健康有益。绿茶中存在的主要儿茶素为表儿茶素（EC），表没食子儿茶素（EGC），表儿茶素3没食子酸酯（ECG）和表没食子儿茶素3没食子酸酯（EGCG）。但是最有效的儿茶素是EGCG（5）。现在，由于EGCG是抗氧化剂，因此它可以清除有害的游离氧自由基并保护DNA不受损害，防止无限的细胞增殖，阻止癌症的信号传导途径，防止脂肪堆积，保护免受微生物感染，减轻疲劳并增强免疫系统（ 6）。因此，很明显，定期喝绿茶可以通过许多不同的方式改善您的健康。因此，事不宜迟，让我告诉您如何在家准备绿茶。

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如何在家泡绿茶

制作一杯完美的绿茶仅需几个步骤。您可以通过两种主要方法来制备绿茶，但也可以在绿茶中添加许多其他有用的成分。让我们从基本食谱开始。

1.如何用叶子准备绿茶

图片：Shutterstock

绿茶的制备与我们在家自制的红茶不同。您需要遵循一些简单的步骤。制作绿茶时，请记住，如果将茶叶浸入超过90°C的水中，则茶会变苦。因此，将其浸入不太热的水中。这是用树叶冲泡绿茶的步骤。

你需要什么

• 绿茶叶–基本数量为1茶匙/ 1杯绿茶。您也可以使用绿茶珍珠。
• 滤茶器。洗涤并干燥–如果您使用此过滤器冲泡普通的红茶，则此步骤是必需的。
• 一杯
• 不锈钢锅
• 1杯水

方法

第1步

取一茶匙绿茶叶。如果要制作多于一杯的绿茶，则每杯要喝一茶匙的绿茶叶。因此，以4茶匙绿茶叶为4杯绿茶。

第2步

现在，将茶叶放入滤网/筛子中，放置一旁。

第三步

现在，拿起不锈钢锅/锅烧开水。如果要使用玻璃茶壶，请继续。绿茶的理想温度是80°C至85°C，因此请注意水以确保其不沸腾。如果它仍然开始沸腾，请关闭燃气/加热装置，使其冷却一会儿（例如30-45秒）。

第4步

现在，将筛子/滤网放在杯子或杯子上。

第5步

接下来，将热水倒入杯子中，并使茶浸泡3分钟。这是我们需要非常小心的步骤。并非每个人都喜欢浓烈的茶，因此，要检查茶饮是否合适，请随手拿勺子，每30-45秒喝一勺茶，以找出口味是否适合您。

第6步

现在，取出筛子并放在一旁。如果需要，可以添加1茶匙蜂蜜。

步骤7

搅拌蜂蜜，让饮料冷却几秒钟。享受一杯绿茶。

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2.如何用茶袋泡绿茶

图片：Shutterstock

绿茶袋很方便许多人。它们是便携式的，可以快速制成一杯热咖啡-您只需要一杯热水即可。所以，这是您可以用绿茶袋准备一杯绿茶的方法。如果您使用的是茶包，请确保它们是由未漂白的材料制成的。大多数茶袋都经过漂白使它们变白，您绝对不希望任何漂白剂污染富含抗氧化剂的饮料！

你需要什么

• 1个优质的绿茶袋
• 1杯热水
• 1个不锈钢/粘土杯
• 盖住杯子的盖子
• 不锈钢锅

方法

第1步

在不锈钢锅中加热水。确保没有达到沸点，即100摄氏度。水温应在80-85摄氏度左右。

第2步

将绿茶袋放入粘土或不锈钢杯中。

第三步

将热水倒入杯中，并盖上小盖子。让它陡峭3分钟。

第4步

3分钟结束后，取下盖子并取下茶包。

第5步

用勺子搅拌，然后恢复活力！

3.如何用粉冲泡绿茶

图片：Shutterstock

您也可以使用市售的绿茶粉制备绿茶。这是使用绿茶粉制作绿茶的最佳方法。

你需要什么

• 绿茶粉– 1和½茶匙
• 水– 1杯
• 1茶匙蜂蜜

方法

第1步

将水倒入不锈钢碗或玻璃碗中，然后加热。请记住，绿茶过热时会变苦，所以只需检查一下温度即可。使用厨房温度计查看温度是否在85°C左右。

第2步

达到沸点后，将热量关闭。现在，让它冷却几秒钟。

第三步

将绿茶粉加到水中。浸泡的理想绿茶冲泡时间约为3分钟，但您可以在1.5分钟后after一口，以检查其风味是否足够浓郁。

第4步

3分钟后，颜色应变为棕色。将其倒入过滤器中。

第5步

将蜂蜜加到茶中，倒入杯中。

因此，这全部涉及通过三种简单方法制备绿茶。尽管这似乎很容易，但是制作一杯完美的绿茶的秘诀在于酿造绿茶的方式。因此，这里有一些绿茶冲泡技巧，可帮助您获得合适的口味和风味。

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绿茶冲泡技巧

图片：Shutterstock

保持茶水比例

制备绿茶时，必须保持绿茶与水的比例为3：5。这意味着，如果您摄取3克绿茶，则必须摄取5盎司水进行制备。

水质

早些时候，水受到的污染较少，但现在情况有所不同了。因此，我们强调水的质量。您使用的水必须经过过滤。如果您信任水源，也可以使用自来水。不要使用蒸馏水。

水温

当准备绿茶时，水温至关重要。不要将水煮沸，因为太热水会降低绿茶的健康特性。始终保持85摄氏度或170华氏度的温度。

酿造容器

选择一份小的冲泡容器，约100-200 ml。您可以使用传统的中国或日本茶冲泡容器。它们被称为 gaiwan 或 shiboridashi 。

陡峭时间

您无需将其倾斜太长时间。2-3分钟就能解决问题。此外，如果您将绿茶浸泡超过3分钟，绿茶的味道就会变苦和变青。

取出茶

您可以使用过滤器将茶倒入另一个杯子中。或者，您可以使用注入器。

现在，一次又一次地喝同样的绿茶会不会很无聊？或者，如果您只是不喜欢喝绿茶但仍想获得绿茶的所有健康益处，该怎么办？好吧，我有个好消息要给你。这里有一些绿茶食谱和小贴士，它们会激发您每天都喝绿茶！

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健康绿茶食谱

图片：Shutterstock

1.肉桂绿茶

配料

• 1英寸锡兰肉桂
• 1茶匙绿茶叶
• 1杯水

如何准备

1. 将水转移到不锈钢锅中。
2. 将肉桂棒倒入锅中，将水煮沸10分钟。
3. 现在，让它冷却直到水温降至85摄氏度。
4. 向锅中加入1茶匙绿茶，使其浸泡2-3分钟。
5. 将茶放入您的杯子中享用吧！

2.柠檬草绿茶

配料

• 2茶匙切碎的柠檬草
• 1茶匙绿茶叶
• 1杯水
• 1茶匙蜂蜜

如何准备

1. 将水转移到不锈钢锅中。
2. 放入柠檬草，将水烧开。煮沸5分钟。
3. 从火焰中移出锅，让水冷却直至温度达到80-85摄氏度。
4. 现在，添加绿茶并使其浸泡3分钟。
5. 将茶滤入杯中。
6. 加蜂蜜并在饮用前充分搅拌。

这是四个变体，您可以添加任何其他成分并准备各种风味的绿茶。但是，有些人根本不喜欢绿茶。这并不意味着他们必须剥夺这种惊人的饮料。因此，这里有一些不喜欢绿茶的人的绿茶食谱创意。

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绿茶的种类

图片：Shutterstock

为了获得真正的绿茶的最佳口味和品质，您必须尝试从正宗的中国茶店购买。中国人总是有最好的绿茶食谱！有许多昂贵的可用：

中国绿茶

• Dragonwell或Lung Ching：这是最昂贵的绿茶之一。它是鲜绿色，产量很少，因此价格高。
• 茉莉花绿茶：茉莉花绿茶不过是茉莉花味的绿茶。它的味道很甜而且很香。它含有大量的儿茶素。
• 火药：因为它的叶子被碾成小圆形，所以也被称为珍珠茶，因此得名火药。紧压的火药茶被认为是最好的一种。
• 皮罗春（Bi Loo Chun）：这种茶生长于中国的洞庭山区，具有果味。它的花香和白发使其与所有其他茶区分开。

日本绿茶

• 煎茶：如果您想要更甜的绿茶，可以考虑购买煎茶，它是一种甜绿茶，比龙井便宜（7）。在商店很容易获得。
• Sincha：这种绿茶在日本很受欢迎，是从该季节的第一季收获制成的。这种茶经过完全加工，可以保持新鲜和芳香。但是，它含有较少的儿茶素和咖啡因（8）。
• Bancha：它是Sencha的便宜版本，并且味道也较差。
• Kuchika： Kuchika茶或树枝茶也被称为bocha，是由树枝，茎和茎制成的茶。它具有坚果和甜味，可以浸泡3到4次。
• 天cha：天cha是用来做抹茶的茶的叶子。颜色为浅绿色，味道柔和。
• 抹茶：这是目前最甜的绿茶之一。它是日本传统仪式中使用的茶（9）。它很昂贵，许多人认为它是绿茶之王。
• Gyokuro：这种绿茶的叶子是遮荫生长的，味道浓郁，但涩味低。它是日本最昂贵的茶之一。
• Genmaicha：它是日本最受欢迎的茶之一，混合了烤米饭和sencha或bancha茶。
• Hojicha：这种茶是用烘焙几分钟后的成品茶叶制成的，非常适合作为餐点（10）。

选择您最喜欢的绿茶–但是，您如何知道您是否购买了质量最好的绿茶？好吧，我们在这里拥有所有信息。

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如何购买和储存绿茶

图片：Shutterstock

• 始终购买全叶绿茶。
• 检查绿茶的来源。
• 酿造后，叶子应保持绿色。
• 购买散装绿茶，而不是茶包。
• 冲泡绿茶后，一段时间后，叶子应变成棕色或黑色。
• 从可信赖的茶叶销售商或品牌购买。
• 将绿茶存放在密封的容器中，并避免光照。
• 将绿茶保存在可重新密封的袋子中。将这些袋子放在密封的容器中。

这里有一些您可以尝试的最佳绿茶品牌。

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最佳绿茶品牌考虑

• 玛丽亚·弗雷斯
• 立顿
• Teavivre
• 杜哈马姆
• 巴西勒
• 泰特利
• 台风
• 哈尼和儿子
• 香格里拉
• 茶点
• 欢乐谷
• 第七史密斯
• 努米
• 有机印度
• 黄金秘诀
• Twinnings
• 茶瓦纳
• 比奇洛绿茶
• 慈济
• 山本山

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希望您喜欢我们关于如何完美制作绿茶的文章。请按照以下步骤以您喜欢的方式完美地制作您自己的绿茶。away一口，收获其好处。

以下是常见问题及其解答的列表。

专家解答读者的问题

您可以使用哪种过滤器？

您可以使用不锈钢过滤器过滤绿茶。

您应该将杯中的茶叶浸泡多长时间？

将绿茶浸泡3分钟且不超过此时间。如果将其浸泡3分钟以上，它的味道会变苦和变青。

您每杯应使用多少绿茶？

每杯必须使用1茶匙绿茶。

如何制作冰绿茶？

在不锈钢锅中加热水。将温度升至85摄氏度。请勿将水烧开。从火焰中移出锅，并加入绿茶。将其浸泡3分钟，然后将其过滤到杯子中。使它冷却。冷藏几个小时。如果需要，可加少许柠檬汁和一些冰块。请享用！

如何用牛奶冲泡绿茶？

绿茶加牛奶不符合饮用绿茶的目的。但是，如果您更喜欢加牛奶的茶，请将温牛奶加到一杯绿茶中并充分搅拌。不要添加热牛奶。

为什么喝绿茶后我会感到恶心？

这可能是由于绿茶中含有咖啡因。咖啡因可引起恶心，失眠，焦虑，腹泻等。在绿茶中加几滴柠檬或1茶匙丁香粉，以免引起恶心。

我一天可以喝绿茶和姜茶吗？

是的你可以。请确保在喝了2-3个小时的绿茶后再饮用。

重新使用绿茶叶是否安全？

是的，您可以重复使用2-3次绿茶叶-但不能超过此数量。但是，如果您使用绿茶袋，请避免重复使用它们。

哪个更好-绿茶袋还是树叶？

总是喜欢松散的绿茶叶，因为绿茶袋中含有防腐剂和化学物质，当然，所用袋的材料也可能有害。

绿茶能让你大便吗？

绿茶中的咖啡因可引起胃部不适和腹泻。但是有时候，它也会引起便秘。如果您患有上述任何一种，请立即停止喝绿茶。

我一天应该喝几杯绿茶？

您每天可以喝3-4杯绿茶，且不能超过此数量。

什么时候喝绿茶？

最好每隔2-3小时喝一次绿茶。早晨从一杯绿茶开始，然后在用餐前继续喝一杯。

如何培养绿茶的味道？

一开始尝试调味绿茶–或尝试冰绿茶。然后，慢慢开始喝绿茶，不要添加任何风味。如果您仍然不喜欢这种口味，请继续喝加味的绿茶。