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牛至（ Origanum vulgare ）是一种流行于欧洲的调味香料。它因其清香而被广泛用于烹饪，尤其是在意大利和地中海美食中。
牛至油是从牛至植物的叶和芽中提取的。传统上，该油已用于治疗消化系统疾病和感冒。这种精油具有抗菌，抗真菌，抗氧化，抗炎和抗肿瘤的特性（1）。
它也被用作食品防腐剂，以防止在储存期间变质（2）。
继续阅读以了解该油的健康益处和潜在的副作用。
什么是牛至油？
牛至油是从牛至植物的叶和芽中提取的。首先将它们风干，然后通过蒸汽蒸馏将油提取出来（3）。该油含有强大的抗氧化剂和抗菌化合物，例如香芹酚，百里香酚，迷迭香酸，萜烯，萜类化合物和熊果酸（4），（5）。
这是牛至油的十一种潜在益处和用途。
牛至油对健康有什么好处？
1.可能有助于对抗有害细菌
牛至油是一种已知对多种细菌有效的天然抗生素（6）。它可以帮助抵抗引起皮肤，泌尿和呼吸道感染的细菌。
油中的香芹酚可通过抑制细菌的生长而表现出抗菌性能（7）。需要更多的研究来了解其用途。
发现牛至油中的百里酚与香芹酚一起具有抑制细菌生长的协同作用（8），（9）。
发现来自不同种类的牛 至的精油 ，即 牛 至牛至（ Origanum heracleoticum L.），可有效抵抗临床菌株的 大肠杆菌 和 铜绿假单胞菌 （10） 。 该油还显示出对经常引起食物中毒的 金黄色葡萄球菌 的抑制作用（11）。
牛至油的天然强效抗菌特性有潜力用于抵抗抗生素耐药菌菌株（12）。
2.可能有助于降低胆固醇
研究表明，牛至油可以帮助降低动物和人类的胆固醇。动物研究发现香芹酚可能有助于显着改善高脂饮食喂养十周的小鼠的脂质分布。这些小鼠的胆固醇水平低于只喂高脂饮食的小鼠（13）。
一项针对轻度高血脂 症 （高胆固醇水平）的人的研究表明，食用不同种类的牛至油（ 牛至叶 油 ） 可以帮助管理其脂质分布（14）。在三个月的时间里，受试者的坏胆固醇水平较低（LDL或低密度脂蛋白），好胆固醇水平较高（HDL或高密度脂蛋白）。在他们改变饮食和生活方式之后，在受试者中观察到了这些效果。
该油还降低了C反应蛋白的水平，已知这会增加患心血管疾病的风险（14）。
3.可能具有强大的抗氧化性能
抗氧化剂与自由基结合，而自由基是我们体内有害的毒素。它们有助于防止细胞损伤和氧化应激，否则可能导致诸如癌症或心脏病的慢性疾病（15）。研究表明，牛至具有高浓度的抗氧化剂（16），（17）。
香芹酚，百里香酚和迷迭香酸都是牛至油中的强效抗氧化剂（18），（19），（20）。它们有助于提高机体的免疫力并控制疾病。
4.可以帮助治疗真菌感染
牛至精油具有杀菌活性，已被用于治疗口腔念珠菌病和义齿口腔炎（21）。一项研究发现，向足浴中添加牛至油等精油可以有效抵抗多种真菌和细菌菌株（22）。
- 牛至精油
- 橄榄油
处理
- 您可以在一茶匙橄榄油中使用一滴牛至精油，然后将这种混合物涂在患处。这种稀释的油有助于减少皮肤刺激并舒缓皮肤。
用于治疗脚气
你会需要
- 牛至精油
- 热水浴
- 海盐
处理
您可以在足浴中使用几滴牛至精油和两汤匙海盐，然后将脚浸泡20分钟。
作为天然抗生素
您需要由医疗专业人员开具的胶囊来治疗细菌或寄生虫感染。
作为清洁剂
你会需要
- 牛至精油
- 茶树油
- 发酵粉
- 尖酸刻薄
处理
您可以在热水中混合所有成分，然后将其用作纯天然清洁剂。
尽管牛至油具有重要的益处和用途，但它可能并不适合所有人。油可能会引起一些副作用，您必须意识到。
牛至油的副作用
牛至油非常有效，如果稀释不当会燃烧。它也有刺激性的味道。因此，您可以将其与橄榄油或椰子油混合。在皮肤上使用之前，请先进行补丁测试。
由于牛至油可能会干扰某些药物，因此在使用前请先咨询医生。如果您遇到任何副作用，请立即就医。
糖尿病患者应监测其摄入的油，因为它可能降低血糖水平（59）。
注意服用药物的人不要服用牛至油。
除非有执照的执业医师另有规定，否则通常认为它对孕妇不安全（60）。
结论
牛至油传统上已用于其提供的许多健康益处。
它可以抵抗细菌和真菌感染，并被认为具有抵抗多重耐药细菌的潜力（61）。
它有助于降低癌症风险，降低胆固醇，减轻体重。
您可以将机油作为日常工作的一部分。但是，请注意它可能引起的潜在副作用。
人们也问
- 我可以在脸上使用牛至油吗？
- 是的，但是用椰子油或荷荷巴油将其稀释。它将有助于改善皮肤健康。
- 牛至油是否有助于治疗鼻窦感染？
- 牛至油具有很强的抗菌剂，可能有助于治疗鼻窦感染。在扩散器中使用它可以清除阻塞的鼻道。
- 牛至油如何用于头发生长？
- 将其与椰子油或摩洛哥坚果油混合使用可促进头发生长。但是，没有研究表明牛至油可以促进头发生长。
61个来源
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