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洋葱是一种多功能蔬菜，在烹饪中很流行。但是，您知道这种刺激性蔬菜可以帮助您减轻体重吗？这是因为洋葱含有称为槲皮素的类黄酮。槲皮素有助于防止脂肪堆积并促进新陈代谢（1），（2）。
在本文中，我们将讨论为什么洋葱有益于减肥，以及如何将这种多功能蔬菜纳入您的饮食中。让我们开始！
红洋葱减肥的好处
1.低热量
洋葱的热量极低。1杯（160 g）切碎的洋葱可提供64 kcal的能量（3）。
低热量饮食增加水果和蔬菜的摄入量可有效减轻体重（4）。
2.相当好的纤维来源
1杯洋葱包含3克纤维。因此，它增加了您的饭菜数量（2）。
洋葱中的可溶性粘性纤维可改善饱腹感（饱胀感）并帮助您避免额外的卡路里摄入，从而有助于减肥（5）。
3.槲皮素的抗肥胖作用
洋葱富含一种称为槲皮素的植物化合物。该类黄酮具有抗肥胖性（6），（7）。
对高脂饮食大鼠的一项研究发现，富含槲皮素的洋葱皮可能具有抗肥胖作用（8）。但是，需要更多的研究来证实这一说法。
既然您已经了解了洋葱与减肥之间的关系，那么我们就来看看将其纳入饮食的三种方法。
如何使用洋葱减肥
1.洋葱汁
快门
喝洋葱汁是将这种蔬菜添加到饮食中的最佳方法。煎炸会破坏营养。因此，要获得所有健康益处，请喝洋葱汁。这是准备减肥洋葱汁的最佳方法。
准备时间– 5分钟；烹饪时间– 7分钟；服务– 2
配料
- 1个新鲜的白洋葱鳞茎
- 3杯水
如何准备
- 除去洋葱皮，切成薄片。
- 在平底锅中加一杯水，煮沸。
- 4分钟后，将其从火焰中移出并将其转移到搅拌机中。
- 搅拌均匀，再加两杯水。
- 将洋葱汁倒入玻璃杯中并饮用。
2.洋葱汤
快门
在减肥方面，汤是不可思议的。他们填满您并且充满营养。您可以在午餐或晚餐时喝汤。这是一种制备洋葱汤的好方法，它的味道令人赞叹，可以帮助您减轻体重。
准备时间– 15分钟；烹饪时间– 15分钟；服务– 2
配料
- 4-5个大红洋葱，去皮切碎
- 1杯切碎的西红柿
- 1杯切碎的白菜
- 3杯蔬菜或鸡肉汤
- 3瓣蒜末
- 1/2英寸姜末
- ¼茶匙黑胡椒
- 1茶匙橄榄油
- 盐调味
- 少数香菜装饰
如何准备
- 在汤锅中加入橄榄油。
- 加入姜和大蒜，炒2分钟。
- 加入洋葱和蔬菜。搅拌煮30秒。
- 现在，添加蔬菜或鸡肉汤。
- 加入黑胡椒粉和盐。搅拌并盖好。煮10-15分钟。
- 将汤转移到碗里，并用香菜装饰。
3.生洋葱
毫不奇怪，如果煮熟的洋葱可以如此健康，那么生洋葱会更好。当您吃洋葱时，洋葱中的植物营养素不会因热而降解。因此，您可以充分利用洋葱中存在的营养成分，从而帮助您有效减肥。这是我们建议您吃生洋葱以减轻体重的方法。
准备时间– 5分钟；烹饪时间– 5分钟；服务– 2
配料
- 1个中等大小的红洋葱，切成薄片
- 1个石灰楔
- 少许粉红喜马拉雅盐
如何准备
- 将切好的生洋葱放入碗中。
- 在洋葱片上挤柠檬汁。
- 撒一点粉红色的喜马拉雅盐。
- 吃它作为午餐或晚餐的一面。
这些是食用洋葱以减少脂肪的三种最佳方法。现在，这里有一些