您应该避免使用的最酸性食物是什么？

您是否因为胃灼热而无法入睡？您每天都在烧毁肠道吗？您是否无法适应饮食中的微小变化？您是否一直在寻找平淡无味的食物选择？

食用会在胃中产生高水平酸的食物会导致上述症状。本文告诉您应该远离的酸性食物。向下滚动！

目录

• 什么是酸性食品？
• 您应该远离的顶级酸性食品
• 如果吃酸性食物会怎样？
• 酸性食品的替代品

什么是酸性食品？

pH值小于或等于4.5并倾向于在胃中引起更多酸性的食物是酸性食物。

为简单起见，让我们了解酸和碱的概念。所有食物（包括固体和液体）的pH值使其均为酸性或碱性。

从化学上讲，化合物的pH值可以告诉您它具有多少个氢分子。以1到14的比例，所有pH值小于7的化合物都是酸性的。水是中性的，pH值为7。所有高于7的化合物都是碱性或碱性食品。

总之，降低pH值，提高酸度。哪些食物属于低pH值，高酸性类别？干得好…

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您应该远离的顶级酸性食品

与普遍的看法相反，许多蔬菜和水果会触发更高的产酸量并为您带来酸度。

让我们看看如果您患有GERD（胃食管反流病），因为它们会降低肠道的pH值，所以您不应食用其pH值的食物清单。

水果和蔬菜	肉	乳制品
酸橙（2.0）	香肠（3.3）	酪乳（4.4）
蔓越莓汁（2.5）	贝类（3.3）	芝士（4.5）
橙色（3.7）	猪肉（3.8）	酸奶油（4.5）
苹果（3.75）	鱼（4.0）	奶酪（4.7）
菠萝（3.9）	龙虾（4.3）	乳清（5.0）
草莓（3.9）	羊肉（4.5）	冰淇淋（4.8-5.5）
西红柿（3.4-4.7）	牛肉（5.0）	饮料
绿橄榄（4.2）	培根（5.5）	碳酸汽水（2.2）
桃子（4.2）	坚果类	咖啡（4.0）
芒果（4.6）	花生（3.8）	巴氏杀菌果汁（4.0）
日期（5.4）	腰果（4.0）	能量饮料（4.1）
酱料	开心果（4.4）	蔬菜汁（4.2）
醋（3.0）	山核桃（4.5）	酒精（4.3）
咸菜（3.2）	甜味剂	油（3.0-5.0）
蛋黄酱（3.8-4.2）	蜂蜜（4.0）	熟油
芥末酱（4.0）	糖（5.0）	固体油（人造黄油）
酱油（5.0）	人造甜味剂（3.0）
	玉米糖浆（3.8）

那么，如果这些食物是酸性的呢？你为什么要远离他们？这些是您可能会问的一些问题。我来了。继续阅读！

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吃酸性食物会发生什么？

您所吃的一切都必须与胃中的胃液接触。这种胃液是高酸性的，pH值为1.5至3.5（相当于盐酸）。

我们的身体具有严格控制肠道pH值和胃中胃液水平的机制。当您的胃的pH值已经变成酸性，并且您吃了酸性食物时，就会产生累积效应，从而进一步降低肠道的pH值。

这就像在加油！

一次产生太多的酸，这可能导致出现以下情况：

1.胃食管反流病（GERD）

食用高酸性食物会损害胃的保护性内层，使您产生严重的溃疡和严重的胃酸反流。

更糟糕的是，如果这种酸反流和炎症持续并到达上消化道和食道，而上消化道和食道没有保护性的粘液分泌性细胞壁（如您的胃）。它会导致慢性灼热感，消化不良，酸度，胃灼热和口腔溃疡。

这就是发生GERD时发生的情况。相信我，您将无法吞咽像冷牛奶一样舒缓的东西！

2.导致牙齿腐烂

吃或喝含糖和淀粉的食物会导致整个牙齿上形成一层薄而粘稠的看不见的细菌膜，称为菌斑。

当高糖食物与牙菌斑接触时，消化食物的酸会侵蚀牙齿，直到您吃完将近20分钟为止。

像这样的反复酸攻击会破坏牙齿上的坚硬搪瓷层，最终导致牙齿腐烂。在酸回流的情况下也会发生类似的情况（1）。

3.可以使骨病上升

由于西方饮食中酸，钠和碳酸氢盐的含量高，而钾和钙的含量低，因此骨骼密度逐渐降低。

尿中的钙流失（在高酸性食物中会增加74％），钾和维生素D不足以及高血压共同触发骨吸收和骨质疏松症等骨病的早期发作（2）。

4.可能导致肾结石

尿液中钙，钾和镁等矿物质的排出对肾脏健康至关重要。

食用高酸性食物会导致肾脏在产生尿液时保留这些矿物质的一部分。

随着时间的流逝，这些矿物质沉积物变成肾结石或肾结石。如果不及时治疗，可能会致命。

那么，我们如何停止所有这些呢？

一种简单的解决方法是减少这种高产酸食品的消耗。但是我们每天摄入的食物中几乎有一半属于这一类。其中一些也很有营养！

那么，我们如何弥补呢？

好消息是，我们有很多替代品，这些食品营养丰富，但酸性较低。您可以尝试选择更多的碱性选项，以防止酸倒流。

向下滚动以查找选项。

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酸性食品的替代品

选择酸性较高或碱性较低的食物，而不是酸性较高的食物，可以防止您燃烧肠胃和食道。

查看此pH光谱，了解哪些食物属于酸性和碱性类别。

快门

为了方便快速参考，以下是一些容易获得的碱性食品，它们的pH值可以添加到购物清单中：

1.杏仁和杏仁奶（6.0）

2.朝鲜蓟（5.9-6.0）

3.芦笋

（6.0-6.7）4.鳄梨（6.2-6.5）

5.罗勒（5.5-6.5）

6.西兰花（6.3-6.8）

7 。白菜（5.2-6.8）

8.芹菜（5.7-6.0）

9.大蒜（5.8）

10.生姜（5.6-6.0）

11.羽衣甘蓝（6.3-6.8）

12.海带（6.3）

13.利马豆（6.5）

14.薄荷（7.0-8.0）

15.黄秋葵（5.5-6.6）

16.菠菜（5.5-6.8）

17.瑞士甜菜（6.1-6.7）

18.豆腐（7.2）

19.茶（7.2）

20.西葫芦（5.9 -6.1）

您是否想知道您可以用这些奇迹做什么？向下滚动以获取惊喜！

牛油果和藜麦沙拉（又快又舒服！）

iStock

你需要什么

• 成熟的鳄梨：4个（去皮和切碎）
• 藜麦：1杯
• 鹰嘴豆：400克，沥干
• 欧芹（扁叶）：30克，撕碎

让我们做吧！

1. 将一杯藜麦放入装有两杯水的锅中，煮藜麦。把它烧开。
2. 将热量降低至小火，盖上锅盖并煮12分钟，直到水蒸发为止。
3. 用叉子绒毛，直到谷物肿胀和玻璃状。
4. 将所有原料一起拌匀，然后用海盐和黑胡椒调味。（您也可以添加西兰花或羽衣甘蓝来做些紧缩。）
5. 用柠檬和橄榄油拌匀即可食用。
6. 我知道，您很高兴来到此页面！别客气！

结论…

快门

改用富含pH值较高的食物的饮食（例如本文中列出的蔬菜和绿色食品）将有助于保护您的身体免受不良的化学压力。

制定一种饮食，该饮食含有80％的碱性食物和20％的酸性食物，因此您可以两全其美。

也不建议完全避免食用酸性食物，尤其是水果和坚果。因此，平衡是关键！

试用该食谱，并在下面的评论部分中让我们知道您的反馈，评论和建议。

随时在此页面上与我们分享您的饮食故事和创意食谱。

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2个来源

Stylecraze有严格的采购准则，并依赖经过同行评审的研究，学术研究机构和医学协会。我们避免使用三级引用。您可以阅读我们的编辑政策，进一步了解我们如何确保内容的准确性和最新性。

• 罗切斯特大学医学健康中心提供的“最适合您的牙齿的最佳食品”。

  www.urmc.rochester.edu/encyclopedia/content.aspx?ContentTypeID=1&&ContentID=4062

• 碱性饮食：是否有证据表明碱性pH饮食有益于健康？环境与公共卫生杂志，美国国家医学图书馆，美国国立卫生研究院。

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3195546/