防弹咖啡–它是什么，如何制备，有益效果和副作用

防弹咖啡是减肥的趋势。它是由生物黑客兼企业家Dave Asprey推广的，他失去了很多体重，感到精力充沛，并且在喝咖啡后体验到更多的注意力和更好的记忆力。据Asprey先生说，“这是控制自己的生物学的入门药物。” 但是真的吗？

最近，一些关于防弹咖啡的长期健康影响的严重担忧浮出水面。那么，您应该喝防弹咖啡吗？在您说“是”或“否”之前，请先阅读此文章。这将帮助您做出明智的决定。向上滑动！

文章重点

• 什么是防弹咖啡？
• 防弹咖啡食谱
• 防弹咖啡的工作原理
• 防弹咖啡如何帮助减肥
• 防弹咖啡可能对您不利的5个原因
• 谁应该避免使用防弹咖啡？

什么是防弹咖啡？

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防弹咖啡是将咖啡，黄油和MCT油混合而成的咖啡。它是黄油咖啡或黄油（y牛油）茶的新升级版，是西藏最受欢迎的能量饮料。

实际上，甚至在咖啡被当作饮料消费之前，人们就开始用黄油或任何其他脂肪来源来喝咖啡。大约在公元575-850年间，埃塞俄比亚加拉部落的游牧山区勇士将碾碎的咖啡豆与动物脂肪混合在一起，并在战争和长途跋涉中将它们作为零食和能量来源消耗掉。因此，这并不是一个真正的新概念。

世界各地的小人们已经对此有所了解，但是现在，全世界都知道这种脂肪饮料的存在，据说它具有许多健康益处。在我们了解防弹咖啡的益处或副作用之前，让我告诉您如何在5分钟内在家准备防弹咖啡。

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防弹咖啡食谱

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制作防弹咖啡的方法如下：

配料

• 1杯现煮热咖啡
• 1汤匙MCT油或椰子油
• 2汤匙草食无盐黄油

如何准备

1. 将所有配料扔进搅拌机中。
2. 充分混合，直到略有泡沫为止。
3. 立即投放。

它制造起来超级快捷，容易，味道鲜美。但是，什么使防弹咖啡成为您饮食中不可思议的补充呢？它是如何工作的？让我们找出答案！

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防弹咖啡的工作原理

防弹咖啡通过将人体推入燃烧脂肪的方式起作用。它通过促使人体将储存的脂肪和膳食脂肪转化为酮来实现。此过程称为酮症。

当您限制摄入足够长时间的碳水化合物，并且您的碳水化合物或葡萄糖储备为空时，就会发生这种情况（1）。结果，您的身体使用酮代替葡萄糖（糖）作为燃料，开始燃烧脂肪，减少了饥饿感（2）。

动物研究发现，酮症可以延长寿命（3）。酮症还可以改善记忆力和认知能力（4），（5）。但是，是黄油还是MCT油有助于燃烧脂肪？让我们找出哪种神奇成分正在帮助数百万节食者减肥。

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防弹咖啡如何帮助减肥

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防弹咖啡可以多种方式帮助减肥。秘诀在于用来制作咖啡的原料。让我分解一下每种成分如何帮助减肥：

• 咖啡–咖啡是咖啡因的仓库。咖啡因可以通过增加能量和抑制饥饿来帮助减肥（6）。科学家发现，咖啡因可能会增加血浆中的酮，从而导致酮症（7）。

• MCT油– MCT代表中链甘油三酸酯。与长链甘油三酸酯相比，MCTs吸收更快，转化效率更高。这样可以减少脂肪增加，增加饱腹感并增加酮的产生（8）。研究人员还发现有证据表明，来自MCT的酮可能有助于增强阿尔茨海默氏病患者的记忆力（9）。 C8，C10和C12 –以链长命名。链越短，转化成酮的速度就越快。为了在不使胃部不适的情况下获得最佳的酮症，请同时服用C8和C10的MCT。

• 草食黄油–草食黄油是维生素A，K2和E的重要来源。它富含omega-3脂肪酸，并含有抗氧化剂谷胱甘肽和超氧化物歧化酶（10），（11）。我们继续探讨酮症和防弹咖啡如何有益于减肥以及治疗癫痫，癌症和阿尔茨海默氏病等疾病，这是另一回事了。向下滚动以了解为什么防弹咖啡可能不是一个好主意。

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防弹咖啡可能对您不利的5个原因

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防弹咖啡中的成分，例如黄油和中链甘油三酸酯，长期以来被认为是我们的敌人-这并非完全正确。我们需要一定量的饱和脂肪和中链甘油三酸酯，以使身体正常运转。这是您可能不想要防弹咖啡的原因：

1.防弹咖啡营养不良。

防弹咖啡将您的身体切换到燃烧脂肪的模式，但这并不一定意味着您所消耗的是营养密集型的。许多节食者喝防弹咖啡作为代餐食品，这可能阻止他们将所有必需营养素吸收到他们的系统中。防弹咖啡所含的维生素，矿物质以及其他大量和微量营养元素不足以帮助身体正常运转。

2.它不适合古饮食或地中海饮食的人。

防弹咖啡仅适用于高脂肪，低碳水化合物饮食（例如生酮饮食）的人。那些采用其他饮食（例如地中海和古饮食）的人们习惯于摄入更多的碳水化合物（蔬菜，水果和全谷物中的优质碳水化合物）。高脂肪，高碳水化合物的饮食永远无法减肥。

3.过多的脂肪可能对您的健康有害。

食用所需量的黄油和饱和脂肪对于身体的正常运作是必需的。从油脂和黄油等加工食品中摄入过多的饱和脂肪类似于从水果和精制糖中食用水果糖。营养物质的来源很重要，您食用的整体食物越多越好。

4.增加坏胆固醇水平。

有许多研究表明，高脂饮食可以增加LDL（不良）胆固醇的水平（12），（13）。因此，如果您决定通过高脂饮食减肥一个月以上，则应该定期进行血脂测定，以检查胆固醇水平。

5.您可能无法忍受咖啡因。

总而言之，这里应该避免使用防弹咖啡。

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谁应该避免使用防弹咖啡？

在以下情况下，避免使用防弹咖啡：

• 您遵循低脂，低碳水化合物和中等蛋白质饮食。
• 您正在古饮食或地中海饮食中。
• 您患有任何会阻止您进食高脂饮食的疾病。
• 您的BMI超过30。

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结论

防弹咖啡可以解决您是否生酮饮食的问题。但是如果您正在接受其他饮食，则不会。

仅仅喝防弹咖啡不会帮助您减肥。除了高脂肪，低碳水化合物的饮食外，您还必须遵守酮规则，锻炼身体并进行碳水化合物循环，以获取最好的防弹咖啡。仔细使用这些信息，了解您的生活方式和饮食习惯，并确定最适合您的-防弹咖啡或抹茶。照顾自己！

专家解答读者的问题

防弹咖啡可以代替餐吗？

是的，您可以在早餐时食用防弹咖啡。

防弹咖啡中有多少卡路里？

防弹咖啡含有约441卡路里的热量。

MCT油对您有好处吗？

是的，MCT油对您的健康有益，尤其是在您饮食中高脂肪，低碳水化合物的情况下。它有助于将甘油三酸酯和储存的体内脂肪转化为酮。

可以和普通咖啡一起制作防弹咖啡吗？

是的，您可以和普通咖啡一起制作防弹咖啡。

参考文献

1.“酮体：对生理学，病理生理学及其在糖尿病监测中的应用的综述。”，美国国家医学图书馆

2.“酮症，生酮饮食和食物摄入控制：复杂的关系”，美国国家医学图书馆

3。美国国家医学图书馆，“一种生酮饮食可以延长成年小鼠的寿命和健康寿命。”

4.美国饮食酮症可以增强轻度认知障碍患者的记忆力，美国国家医学图书馆

。5.“生酮饮食对行为和认知的影响”，美国国家医学图书馆

6。“咖啡因的摄入与成功维持体重有关。”，美国国家医学图书馆

7.“咖啡因的摄入会增加血浆中的酮：对人体的急性代谢研究。”，美国国家医学图书馆

8.“中链甘油三酸酯含量高的饮食对肠切除和正常大鼠血浆酮，葡萄糖和胰岛素浓度的影响。”，美国国家医学图书馆

。9.“营养和预防阿尔茨海默氏痴呆症”，美国国家医学图书馆。

10.“草食和谷物喂养的牛肉中脂肪酸谱和抗氧化剂含量的综述”，美国国家医学图书馆

11。“草食母牛的牛奶和富含血小板的血浆中omega-3脂肪酸的浓度增加，美国国家医学图书馆

。12.“高脂饮食对血浆脂蛋白中胆固醇分布，白细胞中胆固醇酯化活性和红细胞膜成分的影响：体重的重要性。”，美国国家医学图书馆。

13.“短期低脂和高脂饮食对降血脂受试者中低密度脂蛋白颗粒大小的影响。”，美国国家医学图书馆